El Departamento de Comunicaciones lo invita a repasar los artículos que mayor interés generaron dentro de las distintas secciones que incluye el sitio web de Fedeleche, al ser los más leídos de 2024, dentro de las últimas noticias del sector, actualizaciones de la Federación y eventos.
Noticias y Actualizaciones:
(1) Más de un 30% subirá el valor de los tractores por nueva normativa
Tras la revisión de la Norma sobre emisiones del Ministerio de Medio Ambiente, desde la Federación de Productores de Leche (Fedeleche) alertaron un impacto negativo para la competitividad de la agricultura nacional y en la sostenibilidad económica de los productores, donde sobre todo los medianos y pequeños operan con márgenes reducidos, por lo que enfrentarán graves dificultades para avanzar en esta transición tecnológica.
Al respecto, el presidente de Fedeleche, Marcos Winkler, señaló que estos alcances negativos para la agricultura ya se dieron a conocer en la Cámara Baja, con el fin de que se puedan establecer medidas que permitan derogar y revertir la entrada en vigencia de esta normativa.
VER NOTICIA COMPLETA AQUÍ
(2) Resumen de la situación lechera por región durante 2023
El 2023 volvió a ser un año complejo para el sector lácteo: marcó el tercer año consecutivo con una caída en la producción nacional de leche cruda y un contraste en el resultado por región.
De acuerdo con los antecedentes elaborados por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) en base a los datos publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), la producción nacional de leche cruda sufrió en 2023 una variación negativa de un 2,7 por ciento en comparación con el año anterior, sumando 2.159,4 millones de litros. Lo anterior, supone un retroceso interanual de la producción nacional de leche cruda de 58,8 millones de litros, y encadenar 19 meses consecutivos a la baja.
VER NOTICIA COMPLETA AQUÍ
(3) Las tareas y oportunidades que trae 2024 para el agro chileno
Una de las preocupaciones para los productores de leche es la creciente competencia con productos importados y las mayores exigencias ambientales, por lo que promover el consumo de leche chilena y consolidar una producción local sustentable son sus desafíos.
'Será relevante seguir consolidando una producción sustentable y el bienestar animal, y poner atención en la sostenibilidad económica del eslabón primario', plantea Marcos Winkler, presidente de Fedeleche. También considera clave fortalecer la asociatividad para potenciar una mejor gestión de las lecherías, y desarrollar emprendimientos y exportaciones con valor agregado.
VER NOTICIA COMPLETA AQUÍ
(4) Columna| Resumen Lácteo Nacional 2023
El 2023 volvió a ser un año desafiante para el sector lechero, marcado por un tercer año consecutivo con una caída en la producción nacional y un contraste en el desempeño por región arrastrado por varios factores, entre otros, la inflación, problemas climáticos, logísticos, menores precios y la ausencia de señales de la industria que permitan proyectar el negocio de mediano y largo plazo del productor.
De acuerdo a las estimaciones de Odepa (Oficina de Estudios y Políticas Agrarias), la recepción nacional de leche cruda de la industria láctea mayor fue de 2.159,4 millones de litros en 2023, un 2,7% inferior al resultado registrado el año 2022.
VER NOTICIA COMPLETA AQUÍ
(5) Descubriendo la leche A2: origen, beneficios nutricionales y diferencias
En un mundo donde la búsqueda de opciones nutricionales saludables es una prioridad, la llegada de la leche A2 al mercado a través del retail y derivado de las campañas publicitarias que se están realizando, han aparecido algunas dudas en los consumidores que nos gustaría aclarar desde el punto de vista técnico y científico.
En primer lugar, ¿qué es la leche A2? Es una variante de la leche de vaca que contiene una forma específica de la proteína beta-caseína, conocida como A2. A diferencia de la leche convencional, que contiene tanto la proteína A1 como la A2, la leche A2 se produce exclusivamente a partir de vacas que producen la proteína A2.
VER NOTICIA COMPLETA AQUÍ
(6) Oportunidades y desafíos para el año 2024 en la industria láctea
En medio de un panorama dinámico y desafiante, la Asociación de Productores de Leche de Osorno (Aproleche Osorno) visualiza una serie de oportunidades y desafíos que marcarán el rumbo del sector lácteo durante el año 2024.
En cuanto a la articulación de la cadena productiva, se reconoce la necesidad imperante de fortalecer los lazos entre los diversos actores involucrados. De esta manera, la Asociación Gremial está articulando con distintos actores que potencien el negocio de los productores lecheros en sus distintos rubros y les permitan acceder a toda la información para una correcta toma de decisiones.
VER NOTICIA COMPLETA AQUÍ
(7) Resumen situación lechera por región a febrero 2024
De acuerdo con los antecedentes elaborados por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) en base a los datos publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), la producción nacional de leche cruda crece al mes de febrero de 2024 un 2,6 por ciento en comparación con el año anterior, sumando 373,2 millones de litros.
Lo anterior, supone un avance interanual de la producción nacional de leche cruda de 9,5 millones de litros. En el desglose por región se aprecia un resultado mixto.
VER NOTICIA COMPLETA AQUÍ
(8) Piso de la leche en los $1.000: Precios promedio se ubican en mayor nivel desde que existe registro
Una alta volatilidad en los últimos años en el precio de la leche afecta los valores de estos productos en las góndolas de supermercados. Así señalan expertos sobre la fluctuación en la leche fluida descremada y entera que se observa este año.
Según datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), a junio de este año se refleja un alza en torno a 4% para la leche entera y de 5% para leche descremada versus a igual mes de 2023, con $1.120 en promedio por litro.
Al medirlo en términos anuales, el precio nominal medio en lo que va de 2024 está en $1.090 el litro para la leche entera y en su versión descremada, en el canal de supermercados. Se trata de su nivel más alto en los registros de Odepa en términos nominales.
VER NOTICIA COMPLETA AQUÍ
(9) Leche falsificada: así puede diferenciar la original de la falsa
Tenga cuidado si usted compra leche en polvo, porque no toda la que se ve en el mercado es la original. Hace unos días se conoció que leche falsificada se estaría comercializando en distintos puntos de Santiago.
El director nacional del Servicio Nacional del Consumidor (SERNAC), Andrés Herrera, aseguró que "estamos en presencia de delincuentes que se visten como empresas. Y eso es muy claro y hay que decirlo de esa manera, porque con la seguridad alimentaria de las familias chilenas no se juega".
La alerta la levantó Nestlé, la fabricante con 90 años de historia en el país. Y a los usuarios llamó la atención justamente lo diferente que se veían los envases de las leches.
VER NOTICIA COMPLETA AQUÍ
(10) Ranking de la industria láctea: Colun y Soprole lideran recepción de leche
Los datos del ranking de compra de leche cruda de la industria láctea mayor, elaborado por Fedeleche en base a información de Odepa revelan que 4 de las 9 empresas consideradas dentro del sondeo durante enero a julio de 2024 registran un mayor volumen respecto del mismo periodo de 2023.
Cabe recordar que la recepción nacional de leche cruda en los primeros siete meses de 2024 presenta un alza de 1,8% en relación al mismo lapso de 2023, sumando un total de 1.130,9 millones de litros. Lo anterior, representa una diferencia interanual de 20,6 millones de litros.
VER NOTICIA COMPLETA AQUÍ
Internacional
- México potenciará producción de lácteos en 2024
- ¿Sabe cuál es el origen de la leche en polvo?
- México: se pronostica un crecimiento en la producción de leche en 2024
- Las principales tendencias de consumo en 2024
- La demanda mundial de queso continúa aumentando
- Mercado global: Es probable que la oferta suba a partir del segundo semestre
- La peruana Gloria Foods adquiere el 100 % de una empresa de Lácteos de Nestlé en Ecuador
- Importaciones en China caen en 2023, ¿cuáles son las perspectivas para 2024?
- Actualización Mundial de Productos Lácteos, febrero 2024
- El país de Sudamérica con mayor consumo de leche: es el quinto en todo el mundo
Leche y Salud
- Beneficios del yogur y el kéfir para rejuvenecer y mantener sana la piel
- La leche podría ayudarte a crecer y ser más alto, según la ciencia
- Los 8 beneficios que te aporta la proteína de suero de leche
- Algunos tipos de queso son recomendados por los expertos para bajar de peso
- La leche y reducción de la presión arterial: revisión de la evidencia científica
- Estos son los beneficios de los productos lácteos para la salud digestiva
- Alimentos funcionales. La leche como alimento medicinal
- Los beneficios que debes conocer sobre tomar leche diariamente
- Esta es la cantidad de leche que se debe tomar en función de la edad
- ¿Qué les sucede a tus músculos cuando bebes leche todos los días?
Leche Sustentable
- Agricultura regenerativa crece en la lechería sureña
- Productores de leche son distinguidos por sus prácticas regenerativas en Chile
- Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024
- Bonos de carbono, el nuevo salto de la ganadería regenerativa
- El orgullo de Gregorio Apablaza: inspiración para otros pequeños productores
- Joven productor de leche cuenta el desafío de avanzar en la agricultura regenerativa
- Bienestar animal: “dietas frías” y otras estrategias para reducir el estrés por calor en vacas lecheras
- La industria de los lácteos está experimentando una transformación hacia la sostenibilidad
- Francia produce un 4,5% menos de leche ecológica
- Impulsando la sostenibilidad en el sector agroalimentario chileno
Fuente: https://www.fedeleche.cl/
