Fedeleche enfatiza el aporte del sector al empleo regional y al desarrollo del agro, junto con su disposición a colaborar con la nueva administración. Fecha: 16 de marzo de 2026 En el marco del inicio de un nuevo ciclo institucional en el país con el cambio de mando…

Tanto el yogur como el kéfir llevan miles de años formando parte de nuestra alimentación. Son alimentos fermentados y esto significa que para su elaboración 'trabajan' bacterias que transforman la leche y aportan nuevos compuestos que interactúan con nuestra microbiota y aportan…

El software Mini$oft EconoINIA Bovinos de Leche está destinado a productores y profesionales del agro, y fue implementado por profesionales del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA). La producción de leche requiere decisiones claves en uso de recursos económicos,…