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Recepción nacional de leche cruda acumula alza 2,0% al mes de agosto
En lo que va del año, la recepción de leche cruda del país se eleva 25,4 millones de litros respecto del mismo periodo de 2023. De acuerdo a los datos divulgados por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) en base a los antecedentes liberados por la Oficina…
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Comisión Europea prevé entregas de leche estables en 2025
Los mercados agrarios están mostrando signos de estabilización ya que los costos de los insumos han disminuido de forma constante en los últimos meses y la inflación de los precios de los alimentos ha vuelto a una tasa moderada. No obstante, las perspectivas siguen estando…
Leche y Salud
La leche tiene mayor densidad nutricional" que las bebidas vegetales
Quizá sea un debate estéril porque muchas veces no se trata de determinar si la leche de vaca es mejor que las bebidas vegetales y todo se reduce a nuestros gustos o intolerancias. No obstante, si entramos en comparaciones, que pueden llegar a ser odiosas, no es menos cierto que…
Leche Sustentable
Nestlé Chile muestra importantes avances en su estrategia de transición hacia la agricultura regenerativa
La compañía de alimentos tiene como objetivo global que, para el año 2025, el 20% de sus ingredientes clave sean producidos mediante prácticas de agricultura regenerativa, con la meta de alcanzar el 50% para 2030. La restauración de los suelos se ha vuelto una práctica clave…
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