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Sep 21, 2021
La producción de leche en Europa a julio cae un 0,1% en relación a la campaña previa
Tras cuatro meses de subidas, los datos ofrecidos por el Observatorio del Mercado de la Leche de la Unión Europea (UE), muestran, en…
Sep 14, 2021
Importaciones lácteas anotan nuevo peak en agosto y en litros equivalente presentan aumento de 24,0%
Por el contrario, las exportaciones de productos lácteos cayeron en un 8,8%, generando en términos de balanza el mayor déficit de los…
Sep 14, 2021
Lecheros resienten alza de hasta 100% en insumos durante los últimos meses
AGRO. La situación se registra luego de un periodo de bonanza para el sector, aunque con este incremento el panorama se torna complejo. Una…
Sep 14, 2021
55% de los agricultores posterga inversiones por incertidumbre de cambios constitucionales
La nueva Constitución y la pandemia son factores que están incidiendo en las decisiones de inversión de los empresarios agrícolas. Así lo…
Sep 14, 2021
Lecheros piden al Estado invertir en embalses para asegurar almacenamiento de agua
Eduardo Schwerter, presidente de la Federación Panamericana de Lechería (Fepale), llamó al Estado de Chile a propiciar iniciativas de…
Sep 10, 2021
La leche en polvo y el queso impulsan el IPC de los productos lácteos en agosto
El IPC de los productos lácteos registró en agosto un comportamiento mayormente al alza, impulsado, principalmente por la leche en polvo y…
Sep 10, 2021
Opinión: “Un llamado urgente a la participación”
Los chilenos estamos atravesando un momento histórico, en el cual se discuten las bases constitucionales que moldearán el futuro de nuestro…
Sep 10, 2021
Exportaciones lácteas acumulan una caída de 5,1% a julio y alcanzan US$123,5 millones
De acuerdo al avance de datos de Comercio Exterior elaborado por Odepa, y reproducido por Fedeleche, las exportaciones de productos lácteos…
Sep 10, 2021
Chile Milk: La marca estratégica creada para posicionar la leche chilena en el mundo
Para Chile el sector de alimentos tiene una tremenda importancia, ha sido el motor de la economía durante varios años y le ha permitido…
Sep 10, 2021
Puertos de Talcahuano se consolida como exportador ganadero de la zona centro sur de Chile
El envío de vaquillas en pie a China desde el Puerto de Talcahuano se ha convertido en una oportunidad para la ganadería y la agricultura…
Sep 10, 2021
Manuka construye corrales hechos en un 100% de plástico reciclado gracias a programa pionero en economía circular
En la iniciativa se reutilizaron 1.029 envases plásticos. En una iniciativa que combina la sustentabilidad, el aprovechamiento de residuos…
Sep 10, 2021
El aumento de los costos de los insumos representa una amenaza mundial para los productores de leche
Gran parte del mundo está experimentando precios de la leche lo suficientemente altos como para compensar los altos costos de los alimentos…
Sep 10, 2021
Subieron todos los precios de los productos lácteos en la primera subasta de septiembre de Fonterra
Desde marzo Fonterra no registraba una subida como la del martes 7 de septiembre. Analistas destacan lo positivo del resultado. Esta semana…
Sep 10, 2021
Brasil y Chile, primeros en autorizar aditivo para el ganado que reduce emisiones de metano
Los dos países de América Latina aprobaron la venta de un aditivo desarrollado por el gigante holandés de la nutrición Royal DSM NV para…
Sep 07, 2021
Las importaciones de productos lácteos reflejan un avance de un 37,3% entre enero -julio
Quesos, mantequillas y sueros lideran las compras en el extranjero en los primeros siete meses de 2021, mientras las leches en polvo…
Sep 07, 2021
Analizarán los beneficios económicos y ambientales que suponen los sistemas solares para lecherías
Conversamos con Phillip Cleveland, Gerente Comercial de Rising Sun Chile para que nos cuente un poco más sobre el Webinar que están…
Sep 07, 2021
Manuka inicia programa de desarrollo de proveedores junto a centro de negocios Sercotec de Osorno
Como parte de las acciones de asociatividad impulsadas por la compañía, es que en conjunto con el Centro de Negocios de Sercotec Osorno se…
Sep 07, 2021
Preocupación por el abigeato reactiva mesa de coordinación en la región de Los Lagos
La Asociación de Empresarios Agrícolas de la Provincia de Llanquihue, Agrollanquihue A.G. fue parte de la Mesa de Coordinación organizada…
Sep 07, 2021
La producción de leche en la Unión Europa podría aumentar más de un 1% en el segundo semestre del año
En lo que va de año (enero-junio), las entregas totales de leche en la UE-27 han aumentado un 0,6%. La Comisión Europea espera que la…
Sep 07, 2021
El queso y el suero impulsan las exportaciones de Estados Unidos por sexto mes consecutivo
El volumen de exportación de productos lácteos de Estados Unidos en julio aumentó un 7% anual, marcando el sexto aumento mensual. Las…
Sep 03, 2021
Mejores perspectivas en variables clave revela el 8° Observatorio Lácteo Nacional - Fedeleche – U de Los Lagos
Este VIII Observatorio Lácteo Nacional proporcionó valiosa información en variables previamente definidas y que permiten caracterizar el…
Sep 03, 2021
Agenda gremial: Gerente de Fedeleche identificará oportunidades y desafíos del rubro en próximo webinar sectorial
Con el objetivo de presentar la situación actual y proyección de la industria lechera, el gerente de la Federación Nacional de Productores…
Sep 03, 2021
Exportaciones e importaciones al primer semestre: la balanza comercial de productos lácteos continúa siendo deficitaria
Según datos de Fedeleche en base a información de Lexis Nexis, las exportaciones de productos lácteos a junio de 2021 sumaron un valor por…
Sep 03, 2021
Adopción de nuevas tecnologías para reducir el consumo de agua en los procesos industriales
Un ejemplo práctico es el trabajo que está haciendo en Chile la empresa Soprole junto a la tecnología de Tetra Pak. La semana pasada, la…
Sep 03, 2021
Escenario productivo de los principales exportadores mundiales
El Observatorio Europeo del Mercado de la Leche ha publicado información sobre la evolución productiva de tres de los principales…
Sep 03, 2021
El índice de precios de los lácteos de la FAO registró ligera baja en agosto
El índice de precios de los alimentos de la FAO se situó en agosto de 2021 en un promedio de 127,4 puntos, es decir, 3,9 puntos (un 3,1 %)…
Sep 01, 2021
Ranking recepción de leche cruda de la industria láctea mayor, enero - junio de 2021
La recepción nacional de leche cruda por industria láctea sigue con un registro mixto entre enero – junio de 2021, con una variación…
Sep 01, 2021
Programa de innovación abierta ingresó a la etapa de conexión
Con gran éxito se ha desarrollado el programa de innovación abierta Inmersión Agricultura, iniciativa organizada por la fundación…
Sep 01, 2021
Webinar explora el uso de la energía solar en el sector lechero, accede gratis aquí
Para dar a conocer y ahondar sobre el uso de energías limpias en el sector lechero, la Federación Nacional de Productores de Leche…
Sep 01, 2021
INIA busca alternativas integradas para disminuir emisiones de metano entérico en la producción de leche
El impacto científico de este proyecto está en el desarrollo de conocimiento en la combinación de estrategias de mitigación de metano, que…
Sep 01, 2021
Protocolo de Bienestar Animal para el Sector Lácteo: Terneros y terneras
El bienestar animal aplica la ciencia para cuidar nuestros animales y generar un impacto productivo en los predios lecheros. Es en ese…
Sep 01, 2021
¿Por qué las alternativas a la leche engañan a los consumidores y perjudican a los productores?
En Estados Unidos, statesman.com publicó la opinión de Annika Olson, subdirectora de investigación de políticas en el Instituto de…
Sep 01, 2021
Las mujeres son esenciales para garantizar la sostenibilidad del sector lácteo
La Organización Interprofesional Láctea (INLAC) quiere poner en valor el trabajo del sector en todo el territorio nacional, dado su papel…
Sep 01, 2021
EE.UU: el USDA asiste a productores de leche en US$ 2.000 millones
El Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) ha anunciado los detalles del Programa de asistencia para la volatilidad del mercado…
Ago 27, 2021
Opinión: "Protejamos nuestra seguridad alimentaria" ✍️
Hace años que los lecheros tomamos el camino de la proactividad ante los problemas y oportunidades sectoriales, mediante la asociatividad,…
Ago 27, 2021
Situación regional a junio refleja un resultado mixto en producción
De acuerdo a los antecedentes elaborados por Fedeleche en base a los datos publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias…
Ago 27, 2021
Emprendedores impulsan elaboración de lácteos con valor agregado
Las verdes praderas, agricultores preocupados por el bienestar animal y el medio ambiente, dan como resultado un producto único, reconocido…
Ago 27, 2021
Ministerio de Agricultura decreta zona de emergencia agrícola en 4 regiones
La ministra María Emilia Undurraga anunció esta medida para todas las comunas de las regiones de Coquimbo, Valparaíso, O’Higgins y Maule,…
Ago 27, 2021
Lactalis se adjudica liderazgo en ranking de los 20 principales procesadores mundiales
¿Quién se ha hecho con el primer puesto en el Top 20 mundial de productos lácteos de Rabobank? Y los resultados muestran un cambio en la…
Ago 27, 2021
Cómo lograr un compromiso sustentable con la producción de alimentos
Mastellone Hnos. es una compañía Argentina con 92 años de rica historia ligada a la responsabilidad social, la relación con la comunidad y…
Ago 25, 2021
Recepción nacional de leche cierra con leve registro negativo el primer semestre
Pese al alza de los precios, la recepción nacional de leche cruda cerró el primer semestre de 2021 con una variación negativa de un 0,1%…
Ago 25, 2021
Precio de la leche anota alza de un 5,8% en los primeros seis meses de 2021
Los precios promedios de la leche a productor informados por Odepa se movieron al alza durante los primeros seis meses del año, acumulando…
Ago 25, 2021
Elaboración de productos lácteos mantiene comportamiento positivo hasta junio de 2021
En base a una recepción de leche cruda que alcanzó 1.036, 5 millones de litros, la elaboración nacional de productos lácteos sigue…
Ago 25, 2021
El rubro lechero y su aporte al progreso de los territorios
Es crucial la forma en que los distintos actores de la cadena de producción láctea vislumbran y proyectan la hoja de ruta para los…
Ago 25, 2021
La producción de leche crece en los principales exportadores mundiales
Según los datos publicados recientemente por el Instituto Lácteo de Uruguay la producción de leche en las principales regiones exportadoras…
Ago 25, 2021
La producción de leche en la Unión Europea se eleva un 0,7% en junio
El Observatorio del Mercado de la Leche de la Unión Europea ha publicado los datos referidos a junio de 2021, donde se aprecia un…
Ago 25, 2021
Fonterra plantea los riesgos y beneficios de hacer cobertura con el precio de la leche
El precio que recibirá la leche cruda en Nueva Zelanda es un tema de conversación entre Fonterra y sus productores: el objetivo es conocer…
Ago 20, 2021
Opinión: Grandes oportunidades ✍
Las condiciones únicas que presenta nuestro país en producción de leche deben ser potenciadas y promovidas. En Fedeleche nos hemos trazado…
Ago 20, 2021
Comunidad láctea panamericana se cuadra por la leche de nuestra región y refuerza campaña “Sí a La Leche”
Con un nuevo ciclo de presentaciones que incentivan el consumo de leche y sus derivados en Las Américas, la campaña “Sí a la Leche”, de la…
Ago 20, 2021
Empresario agrícola con más de 50 años dedicados a la lechería: “Yo gozo en el campo, mi felicidad está aquí"
Más de 50 años de trayectoria en el sector lechero ostenta Oscar Stange Gebauer, destacado productor que desde su fundo Santa María,…
Ago 20, 2021
Especialista del INIA dictó capacitación sobre muestreo, análisis rápido y valoración de purines de lechería
Una charla técnica y capacitación sobre muestreo, análisis rápido y valoración de purines de lechería para optimizar su uso en pradera y…
Ago 20, 2021
La producción de leche vuelve a crecer en la Unión Europea después de un comienzo de año lento
La producción de leche en la UE-27 ha experimentado un crecimiento en el último trimestre después de un comienzo de año lento. Sin embargo,…
Ago 20, 2021
Remate de Fonterra quebró la tendencia bajista y subió 0,3%
Este martes 17 de agosto, la neozelandesa Fonterra realizó la segunda licitación del mes de agosto con un valor promedio de la tonelada…
Ago 20, 2021
Compras del principal mercado mundial para los lácteos crece un 18% en el primer semestre
En el primer semestre del año, los precios internacionales de los lácteos mostraron un incremento significativo impensable un año atrás…
Ago 17, 2021
Exportaciones de productos lácteos cierran primer semestre con caída de 3,4% y alcanzan los US$ 109,5 millones
De acuerdo con el avance de datos de Comercio Exterior de Odepa, reproducidos por Fedeleche, las exportaciones de productos lácteos sumaron…
Ago 17, 2021
Graves trastornos denuncian productores lecheros de Ñuble por escasez de nieve y alza de insumos
Con una disminución dramática en la disponibilidad de agua y con precios de insumos por las nubes, los productores lecheros de la Región de…
Ago 17, 2021
SAG Bío Bío certifica nuevo embarque de vaquillas desde Talcahuano Terminal Portuario
3.830 vaquillas en pie fueron embarcadas con destino a China en Talcahuano Terminal Portuario S.A (TTP), actividad certificada por el…
Ago 17, 2021
María José Irarrázaval asumió como directora de Odepa
Después de postular a un estricto concurso público de Alta Dirección en el Servicio Civil, ante una nómina de postulantes elegibles, el…
Ago 17, 2021
Iniciativa global: Sector lácteo avanza a un balance cero de carbono
En la Pre-Cumbre de Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas (ONU) se presentó la iniciativa “Pathways to Dairy Net Zero” (Camino hacia…
Ago 17, 2021
Expositores entregarán las claves para conquistar nuevos mercados y la incorporación del Agro 5.0 en Chile
La cuarta versión del encuentro oficial del agro, la Expo Chile Agrícola, se realizará por segundo año consecutivo en formato online. El…
Ago 17, 2021
Las personas más sanas toman vitamina D a través de suplementos o productos lácteos
¿Cuál es el rol del calcio y la vitamina D en nuestro cuerpo? Un estudio comprueba cómo este nutriente esencial es infalible para todos los…
Ago 17, 2021
La evolución de la producción mundial de leche registró un avance de 1,1% a junio
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) publicó datos que consideran a un grupo seleccionado de los principales países…
Ago 17, 2021
Gigante lácteo Yili ve un enorme potencial y confía en el crecimiento del mercado chino
El gigante lácteo chino Yili ha pronosticado que es probable que la demanda de los consumidores locales de productos lácteos sostenibles y…
Ago 13, 2021
Aumento de los costos y escasez hídrica alertan al gremio ante impacto en los productores de leche
Los representantes de los productores lecheros se congregaron en el seno de Fedeleche, donde confirmaron su preocupación por la situación…
Ago 13, 2021
Repaso situación lechera regional a mayo muestra un resultado mixto en producción
De acuerdo a los antecedentes elaborados por Fedeleche en base a los datos publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias…
Ago 13, 2021
La leche líquida y el queso impulsan el IPC de los productos lácteos en julio
El IPC de los productos lácteos, informe elaborado por Fedeleche, volvió a registrar un desempeño, en general, positivo durante julio,…
Ago 13, 2021
Colun es reconocida como una de las Marcas Ciudadanas 2021, siendo primera en consumo masivo
COLUN fue reconocida como una de las Marcas Ciudadanas 2021, siendo N°1 en la categoría consumo masivo. Al respecto, Lionel Mancilla…
Ago 13, 2021
Director de Aproleche Osorno hace foco en la sustentabilidad para garantizar la seguridad alimentaria
En una reciente columna publicada en el Austral de Osorno, Javier González Neumann, director de Aproleche Osorno, se refiere a los efectos…
Ago 13, 2021
SAG llama a realizar Declaración de Existencia Animal
El Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, recuerda a los titulares de predios con Rol Único Pecuario (RUP) que, entre el 1 de agosto y el 30 de…
Ago 13, 2021
Pulso al mercado: Aumenta la producción de leche en América Latina
Según la última actualización de Quarterra, divulgada por el Observatorio de la Cadena Láctea de Argentina (OCLA), la producción de leche…
Ago 13, 2021
Argentina: Proyectan que las exportaciones lácteas superen los US$ 1.000 millones en 2021
El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Basterra, destacó hoy “el campo de acción conjunta del sector lácteo para…
Ago 09, 2021
Las importaciones de productos lácteos cierran el primer semestre con un aumento de un 38,6%
Quesos, mantequillas y sueros siguen liderando las compras en el extranjero. Según datos publicados por Odepa, en un avance del boletín de…
Ago 09, 2021
Una estrategia para rentabilizar la crianza de machos de lechería
En los últimos años cada vez más productores están probando un sistema de crianza de machos de lechería –que suelen venderse a muy bajo…
Ago 09, 2021
Los puntos clave para el agro en el nuevo Código de Aguas
Si hasta hace poco había fuertes discrepancias sobre el proyecto de ley que reforma al Código de Aguas, que lleva diez años de tramitación…
Ago 09, 2021
Destacan emprendimiento de jóvenes profesionales de la zona surgido con el apoyo PTI lechero
En medio de los bellos paisajes de la tranquila comuna de Frutillar, un grupo de emprendedores se decidió a rescatar la rica tradición de…
Ago 09, 2021
Los precios de los productos lácteos en la subasta de Fonterra se están corrigiendo
Los precios de los productos lácteos en el remate de Fonterra se están corrigiendo más rápido de lo previsto. Sin embargo, hay una fuerte…
Ago 09, 2021
Los productores australianos dicen que el etiquetado falso de "leche" engaña a los consumidores
El lanzamiento de una investigación del Senado sobre las definiciones de carne y otros productos de origen animal es una buena noticia para…
Ago 06, 2021
El presente y futuro del sector lechero desde la perspectiva gremial
En una interesante conversación con el programa Mesa Silvoagropecuaria, los directores de Fedeleche, Guillermo Petermann y Rodrigo Lavín,…
Ago 06, 2021
Precio a productor registra mejoría de un 6,1% entre enero - mayo de 2021
El precio promedio real pagado a productor registra una tendencia positiva durante el año. De acuerdo a datos publicados por la Oficina de…
Ago 06, 2021
Feria "Inmersión Agricultura" reunió a empresas del agro y startups tecnológicas
Organismos públicos, empresarios agropecuarios, emprendedores y ejecutivos participaron en la primera feria virtual “Inmersión…
Ago 06, 2021
¿Qué pasa si no consumimos suficiente vitamina B12?
Se trata de un micronutriente que solamente puede consumirse de manera natural a través de productos de origen animal. La vitamina B12 es…
Ago 06, 2021
La leche vuelve a subir en Europa en julio
El Observatorio Europeo del Mercado de la Leche divulgó el primer avance de las cotizaciones para julio de 2021, mostrando una nueva subida…
Ago 06, 2021
Índice de precios de los productos lácteos de la FAO - julio de 2021
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO promedió 116,5 puntos en julio, 3,4 puntos (2,8 por ciento) menos que en junio,…
Ago 04, 2021
Exitosa apertura del primer programa de innovación abierta para el sector lácteo “Inmersión Agricultura”.
Con más de 100 conectados en el encuentro virtual se confirmó el interés sectorial que genera el conectar el mundo de la innovación…
Ago 04, 2021
Industria lechera proyecta crecimiento y propone impulsar el consumo de lácteos nacionales
La federación nacional de productores de leche considera que el Estado debería impulsar políticas que incrementen el consumo, para apoyar…
Ago 04, 2021
ProChile: “El desafío es aumentar la matriz exportadora con empresas y productos lácteos más innovadores y de mayor valor”
Una mayor producción lechera a nivel nacional y los mejores precios para los productos lácteos en el mercado internacional son las dos…
Ago 04, 2021
Vino, fruta y cobre son los productos nacionales más reconocidos en los mercados internacionales según estudio
El vino y la fruta son los productos nacionales más reconocidos en el exterior. Así lo aseguró un estudio de Imagen de Chile, que midió la…
Ago 04, 2021
Fonterra sigue ajustando a la baja pero mantiene su promedio por encima de agosto de 2019
Fonterra realizó ayer la subasta N° 289 que cerró con la octava baja consecutiva, esta vez del 1% cayendo el precio promedio hasta los US$…
Ago 04, 2021
La industria láctea estadounidense lanza un programa piloto para apuntar a cero emisiones netas
La industria láctea de California está un paso más cerca de lograr cero emisiones netas para 2050, con Trinkler Dairy Farm seleccionada…
Ago 04, 2021
Argentina: Leche: la producción podría aumentar 2,5% en el 2021
De acuerdo a los datos suministrados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) la producción de leche argentina podría…
Ago 02, 2021
Conectando la innovación y la tecnología con las necesidades de los productores de leche
Por Marcos Winkler, presidente de Fedeleche FG. La lechería nacional se comienza a vincular estratégicamente con el mundo de la innovación…
Ago 02, 2021
Ranking de recepción de leche por industria láctea enero - mayo de 2021
La recepción nacional de leche cruda de la industria láctea mayor sigue con un registro mixto entre enero – mayo de 2021, con una variación…
Ago 02, 2021
Agrollanquihue: Celebramos nuestro liderazgo con historia y tradición
En estos 71 años, nuestro gremio ha experimentado grandes desafíos, así como también importantes logros y avances que han permitido el…
Ago 02, 2021
La nueva generación lechera que crece desde Chiloé
La médico veterinaria, Melanie Siegel junto a su esposo fundaron Lácteos Cahuelche, empresa familiar que elabora quesos de alta calidad.…
Ago 02, 2021
Por qué la producción de bebidas de almendras mata a millones de abejas
La bebida de almendras es uno de los tantos productos considerados como sostenibles dentro de la industria alimentaría, pero su producción…
Ago 02, 2021
El nuevo escenario de precios y el estímulo que esto implica a la producción lechera
Los precios mundiales de los productos lácteos se han fortalecido en los últimos meses, principalmente por la demanda sin precedentes por…
Jul 30, 2021
Primer Programa de Innovación Abierta para el sector lácteo
Este martes 03 de agosto, desde las 9:30 horas, nuestra lechería conectará con el mundo de la innovación y el emprendimiento de manera…
Jul 30, 2021
Expertos en Innovación analizarán las oportunidades tecnológicas en el sector agropecuario
Con la presentación “Cómo abordar las oportunidades con startups”, el jefe de Innovación de reconocida empresa Agrosuper, Juan Carlos…
Jul 30, 2021
Descartan fiebre Q para veterinaria de Manuka
Vania Rojas, jefa provincial de la Seremi de Salud Osorno, ISP descartó Fiebre Q, en la joven veterinaria que trabaja en la compañía…
Jul 30, 2021
Gestión de Empresas: El inevitable impacto de las decisiones en el campo
En algunos casos se trata de consecuencias inmediatas. En otros, las consecuencias de nuestras decisiones no son tan evidentes ya que se…
Jul 30, 2021
¿Puede Nueva Zelanda cumplir con sus objetivos de emisiones de metano?
Las emisiones de gases de efecto invernadero son un gran problema para la industria láctea, el principal sector generador de divisas en…
Jul 30, 2021
La renta agraria en la UE sube en los últimos diez años
La renta agraria en la Unión Europea ha subido desde 2007 debido a unos precios al alza, pero varía considerablemente dependiendo de los…
Jul 30, 2021
Argentina: Ranking de industrias lácteas 2020/2021
En el día de ayer el OCLA dio a conocer el ranking de empresas lácteas argentinas según la cantidad de litros procesados en promedio…
Jul 28, 2021
Inédito programa de innovación abierta conectará el mundo del emprendimiento tecnológico con los productores de leche
Será a través de una evento virtual gratuito que comenzará este 3 de agosto, y que abre la posibilidad de conocer y conectarse con…
Jul 28, 2021
Sequía y dilación de TPP11 marcan preocupaciones del agro para la próxima temporada
El presidente del gremio, Cristián Allendes, hizo un llamado al Gobierno a invertir en infraestructura y soluciones que ayuden a enfrentar…
Jul 28, 2021
Manuka se refiere a posible caso de fiebre Q en veterinaria de la empresa
La empresa nacional líder en producción lechera, reaccionó ante la noticia que fue publicada en diversos medios de comunicación. A través…
Jul 28, 2021
Cooprinsem realizó lanzamiento virtual del Catálogo de Toros de Carne 2021-2022
En forma virtual —adaptada bajo las medidas sanitarias contra el Covid-19— y con la presencia de productores, médicos veterinarios,…
Jul 28, 2021
Falsos mitos de la alimentación
La palabra mito se relaciona fábulas que asocian características y cualidades que no poseen. Carecen de fundamento científico. Como…
Jul 28, 2021
Argentina: Evolución de la producción al mes de junio
La producción total de leche alcanzo en 2020 los 11.113 millones de litros, es decir, 7,44% más respecto al año anterior. Como es habitual,…
Jul 28, 2021
Matemática para hacer frente a la mastitis y sus costos
Reducir los costos que genera esta enfermedad, que implican diversos factores como la disminución en la producción láctea y la reducción…
Jul 26, 2021
Radiografía al sector lechero revela oportunidades y desafíos de la temporada
En el marco del tradicional semanario, ¿Cómo viene la temporada 2021- 2022?, organizado por la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), el…
Jul 26, 2021
Programa “Inmersión Agricultura” invita a conocer soluciones tecnológicas sustentables
En el marco de una feria virtual gratuita, a realizarse el próximo 3 de agosto, productores de leche y emprendedores tecnológicos se…
Jul 26, 2021
Emprendimientos lecheros de la región de Los Lagos serán difundidos en Televisión Nacional
Bajo la coordinación del Programa Territorial Integrado de la Leche (PTI Lechero) el destacado programa de Televisión Nacional, “Chile…
Jul 26, 2021
Aplicación SIPEC móvil para gestionar la trazabilidad desde el celular
El Servicio Agrícola y Ganadero presentó la aplicación SIPEC móvil, a través de la cual productores y ganaderos podrán interactuar con el…
Jul 26, 2021
El clima amenaza la recuperación de la leche en la UE
La producción de leche en la Unión Europea se desbatió en mayo, pero el clima reciente podría descarrilar la creciente recuperación de la…
Jul 26, 2021
Las exportaciones lácteas de Nueva Zelanda llegarían a US$ 22 mil millones en 2030
La directora de insight de NZX, Julia Jones, dice que los agricultores de Nueva Zelanda son mucho mejores de lo que creen cuando se trata…
Jul 26, 2021
Se intensifican importaciones de productos lácteos a China
Las importaciones de productos lácteos de China vienen creciendo significativamente en los últimos 8 años (salvo en la crisis de 2015) a…
Jul 22, 2021
Directorio de Fedeleche advierte que altos costos de producción amenazan la rentabilidad del productor
El directorio de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) se reunió este miércoles 14 de julio de manera virtual para…
Jul 22, 2021
Invitan a feria virtual tecnológica gratuita para responder a las problemáticas del sector agropecuario
Este es el primer evento de estas características en la industria agropecuaria, el que se realizará el 3 de agosto desde las 9:30 a través…
Jul 22, 2021
Fedeleche presentará oportunidades y desafíos en seminario SNA: ¿Cómo viene la temporada 2021- 2022?
El próximo lunes 26 de julio, el presidente de Fedeleche, Marcos Winkler, presentará las oportunidades y desafíos del sector lechero…
Jul 22, 2021
Palatabilidad de forrajes adaptados al estrés hídrico en vaquillas lecheras
A través de un podcast, la investigadora del Área de Producción Animal del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) Natalie…
Jul 22, 2021
Séptima caída consecutiva Fonterra aleja el precio promedio de los US$ 4.000
El evento 288 de Fonterra que se llevó a cabo este martes 20 de julio, el precio promedio de la leche volvió a bajar, siendo la séptima…
Jul 22, 2021
Producción de leche crecerá en los principales exportadores mundiales en 2021
La producción de leche de Nueva Zelanda este año aumentará 2% sobre el récord de 2020, a 22,4 millones de toneladas, según las proyecciones…
Jul 22, 2021
Estados Unidos: los precios de los insumos por las nubes están empujando a los productores al límite
Los alimentos caros están impartiendo una fuerza renovada a la transformación de la industria, alimentando el creciente dominio de las mega…
Jul 19, 2021
Aumentar la producción y el consumo interno, la receta para mejorar el precio de la leche
Marcos Winkler, nuevo presidente de Fedeleche, plantea que el desafío es llegar a 4 mil millones de litros, incentivar el consumo del…
Jul 19, 2021
Opinión gremial: ¿Control urgente de armas?
Desde el viernes pasado, se han producido más de 64 atentados en el Sur de Chile. Esto se debe al actuar delictual de civiles, que usando…
Jul 19, 2021
Marcos Winkler: "Tenemos que aumentar el consumo per cápita de leche en el país"
En medio del complejo escenario que se vive a nivel mundial por la pandemia, nuevamente un osornino llegó a la presidencia de la Federación…
Jul 19, 2021
Oro Blanco y su sólido crecimiento con espíritu cooperativo
Un grupo de 14 socios forma el proyecto asociativo que ha alcanzado un importante crecimiento con su marca De Vaka y busca crecer con…
Jul 19, 2021
Yogurt griego: Conoce sus beneficios y qué lo diferencia de otros
Una de las variedades de yogurt que sigue ganando puntos en la preferencia de los consumidores es el griego. Su fórmula involucra varios…
Jul 19, 2021
Los precios responden a un tema de demanda estructural
No caben dudas de que la firmeza de los precios internacionales se deben fundamentalmente a la demanda china, como desarrollamos en una…
Jul 19, 2021
El banco rural de Australia entregó sus proyecciones para 2021
El banco publicó el martes su informe Perspectivas de mitad de año de la agricultura australiana para 2021, que analiza el desempeño de…
Jul 19, 2021
El censo de vacuno de leche se mantiene al alza en Estados Unidos
Según un informe de la consultora AHDB que recoge datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), el censo de vacas de…
Jul 15, 2021
Fedeleche sostiene reunión con Ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga
Una reunión de carácter protocolar sostuvo este jueves 15 de julio el presidente de la Federación de Productores de Leche (Fedeleche) ,…
Jul 15, 2021
Lecheros preocupados por excesiva alza en el costo de los insumos para la producción
En entrevista con diario La Tribuna, Juan Pablo Aruta, presidente de la Asociación de Productores de Leche de Bío Bío (Aproleche Bío Bío…
Jul 15, 2021
“Eliminar todos los animales y alimentarnos sólo de vegetales no es la solución al cambio climático”
Francisco Salazar, líder del Grupo de Especialidad de Impacto Ambiental del Instituto de Investigaciones Agropecuarias, expuso en Sago…
Jul 15, 2021
Lácteos con propiedades funcionales, un mundo para el desarrollo de productos con valor agregado
Los productos lácteos son uno de los alimentos más versátiles dentro de la canasta alimentaria, tanto por la posibilidad de elaborar…
Jul 15, 2021
Evolución de la producción mundial de leche a mayo
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) publicó datos que consideran a un grupo seleccionado de los principales países…
Jul 15, 2021
Las exportaciones de productos lácteos de Estados Unidos continúan con un crecimiento récord
A pesar de la pandemia y los problemas en los puertos, las exportaciones de lácteos de Estados Unidos marcaron un récord en 2020. Esa…
Jul 15, 2021
Panorámica de la producción en el Hemisferio sur
Con un aumento del + 7,6% en mayo de 2021, la temporada de producción en Nueva Zelanda finalizó con un + 2,6%. Estos resultados positivos…
Jul 12, 2021
Lecheros aseguran que sector notará en agosto los efectos de la escasez hídrica
Desde la Federación Nacional de Productores de Leche, (Fedeleche) aseguraron que será durante agosto cuando se comiencen a visibilizar las…
Jul 12, 2021
Fuerte respaldo a Carabineros por importantes gremios en actuar en La Araucanía
Durante esta jornada de sábado, diversos gremios, entre ellos la Sociedad Nacional de Agricultura, Fedeleche, Consorcio Agrícola del Sur,…
Jul 12, 2021
Últimos días de postulación al programa de innovación abierta
Hasta el jueves 15 de julio a través de la página https://inmersion.cl/ se estarán recibiendo las postulaciones de emprendedores, startup,…
Jul 12, 2021
Proyecto de ley obliga a empresas a incorporar vitamina D
La moción, presentada por la Diputada Sandra Amar, y los Diputados Sergio Bobadilla, Álvaro Carter, Sergio Gahona, Javier Hernández, Javier…
Jul 12, 2021
Expertos abogan por el acceso universal a las proteínas de origen animal
Expertos reunidos en un foro abogaron por un acceso universal al consumo de proteínas de alta calidad que provienen de la carne y otros…
Jul 12, 2021
Los consumidores exigen mayores referencias de sustentabilidad
Kerry, la empresa líder mundial en Taste and Nutrition, publicó hoy un nuevo estudio global que revela que las expectativas de los…
Jul 09, 2021
Fedeleche en conversatorio de ProChile: “El país puede producir mucha más leche”
La producción nacional de leche se estima en 2.500 millones de litros anuales. La estimación auspiciosa del gerente de Fedeleche, Carlos…
Jul 09, 2021
La leche en polvo impulsa el IPC de los productos lácteos en junio
El IPC de los productos lácteos, informe elaborado por Fedeleche para sus asociados, volvió a registrar un desempeño, en general, positivo…
Jul 09, 2021
SAG Los Lagos lanza aplicación móvil para ganaderos
El lanzamiento de la aplicación móvil se efectuó en el sector Antimahuida, en el plantel lechero de Albert Geser, ganadero que cuenta con…
Jul 09, 2021
Los precios mundiales de los alimentos caen por primera vez en 12 meses
Los precios mundiales de los productos alimenticios cayeron en junio por primera vez en 12 meses, según un informe de referencia de las…
Jul 09, 2021
El precio de la leche en Europa sube en junio por quinto mes consecutivo
El Observatorio Europeo del Mercado de la Leche de Vaca ha asegurado, en su último informe, que el precio de un litro de este producto en…
Jul 07, 2021
Invitan a productores lecheros a participar en programa de innovación abierta
Como una oportunidad clave para los productores lecheros calificó el presidente de Fedeleche, Marcos Winkler, el programa de innovación…
Jul 07, 2021
Recepción nacional de leche cruda registra variación de un 0,2% a mayo
La recepción nacional de leche cruda aumentó 1,7 millones de litros entre enero – mayo de 2021 respecto al mismo periodo del año anterior,…
Jul 07, 2021
El principal destino de las exportaciones de lácteos es Emiratos Árabes
Los índices de comercio exterior de productos lácteos muestran un incremento de las exportaciones por segundo mes consecutivo. Mientras que…
Jul 07, 2021
Remate de Fonterra muestra una nueva baja, la sexta consecutiva
Los resultados registrados en la primera subasta de julio de 2021 en el remate de Fonterra muestran una nueva baja, la sexta consecutiva,…
Jul 07, 2021
Argentina: se recupera el sector lácteo y cerraría el año con envíos récord
Luego de nueve meses consecutivos de acumular resultados negativos, en abril pasado la cadena láctea argentina comenzó a mostrar claras…
Jul 07, 2021
Colombia anuncia salvaguardia contra importaciones de leche en polvo
El mecanismo de protección comercial permitirá que se priorice la producción local frente a las compras externas de leche en polvo de EE.…
Jul 05, 2021
Exportaciones lácteas encadenan segunda alza mensual consecutiva
Las exportaciones de productos lácteos encadenaron un segundo mes consecutivo al alza, impulsadas, principalmente, por un aumento de las…
Jul 05, 2021
Presidente de Fedeleche relevó temas prioritarios de su gestión gremial
Marcos Winkler Mayer, nuevo presidente de Fedeleche, expresó en entrevista con el programa El Agro de Radio Agricultura las principales…
Jul 05, 2021
Lecheros conmemoran el Día Internacional de las Cooperativas
Colun, la principal industria láctea nacional, la empresa con mejor reputación corporativa y la marca más valorada por los chilenos, es una…
Jul 05, 2021
Aprendamos a leer el etiquetado nutricional de los alimentos
En el último tiempo, hemos visto un aumento notable de alimentos envasados con alto contenido de proteínas, muchos de ellos listos para…
Jul 05, 2021
Actualización mundial de productos lácteos de julio
Los fundamentos del mercado mundial han comenzado a debilitarse, pero siguen apoyando principalmente los precios. Los precios elevados de…
Jul 05, 2021
Ganaderos de la UE sufren por alza de costes
Dos son los factores fundamentales que caracterizan al sector lácteo de la UE en estos momentos: la subida de los precios industriales y el…
Jul 02, 2021
Las importaciones lácteas anotan alza de 47,2% a mayo
Los quesos y mantequillas siguen impulsando las compras en el extranjero. Según datos ofrecidos por Odepa en un avance del boletín de…
Jul 02, 2021
Opinión: Representación de los productores lecheros ✍
“Promoveremos la integración vertical y el emprendimiento sectorial, de la mano de la asociatividad y el cooperativismo”. Se me ha asignado…
Jul 02, 2021
Proponen diagnóstico de residuos en el sector lácteo para evaluar su reinserción
Con integrantes del sector público y privado, la Mesa de Sustentabilidad Ambiental del Programa Territorial Integrado de la Leche de Los…
Jul 02, 2021
El secreto de la persona de mayor edad del mundo: mantequilla, queso, huevo y miel
Seker Arslan afirma ser la persona más anciana con vida después de celebrar su '119 cumpleaños' (¡con un pastel de 120!). Un error provado…
Jul 02, 2021
Fepale analiza los cambios que dejó el covid-19 en la lechería mundial
Aunque en un año se ha recuperado en su mayor parte del impacto, una investigación realizada en cinco regiones geográficas desde la FAO…
Jul 02, 2021
Mercado de productos que imitan la proteína animal seguirá siendo pequeño
Rabobank redactó el informe en respuesta a la atención que se está prestando a los sustitutos de la carne y los lácteos. Por ejemplo,…
Jul 02, 2021
Argentina: las exportaciones de lácteos aumentaron más de 41% en mayo
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) analizó la información provisoria del Instituto Nacional de Estadística y Censos…
Jun 29, 2021
“La importancia de fomentar el consumo de leche chilena” ✍
La producción nacional de leche, cuya importancia geopolítica, económica y social ha quedado refrendada claramente en tiempos de pandemia,…
Jun 29, 2021
Situación productiva regional al mes de abril de 2021
Según los antecedentes elaborados por Fedeleche en base a los datos publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa),…
Jun 29, 2021
¿Cómo alterar la composición de la leche ?
La leche bovina es un alimento compuesto por agua, materia grasa, proteínas lácteas, lactosa, minerales y vitaminas, lo que la convierte en…
Jun 29, 2021
La ciencia contribuye al sector lácteo
La leche y los productos lácteos son fundamentales para una dieta equilibrada y representan uno de los alimentos pilares de nuestra…
Jun 29, 2021
Desempeño importaciones de lácteos en China
Las importaciones de productos lácteos de China vienen creciendo significativamente en los últimos 8 años (salvo en la crisis de 2015) a…
Jun 29, 2021
Canadienses lanzan campaña para promover el sector
“Dairy Farmers of Canada” ha lanzado una nueva campaña publicitaria destinada a convencer a los canadienses de que sus granjeros son…
Jun 29, 2021
Exportaciones de quesos de EEUU baten récord
Las exportaciones de queso de Estados Unidos al mundo rompieron récord, de acuerdo con datos del Departamento de Agricultura. Después de…
Jun 25, 2021
Se vincularán empresas lecheras con emprendedores tecnológicos innovadores
En su primera actividad como presidente de Fedeleche, Marcos Winkler, participó en una nueva reunión para la organización del evento…
Jun 24, 2021
Recepción por industria mantiene comportamiento mixto hasta abril
La recepción nacional de leche cruda de la industria láctea mayor presenta un comportamiento mixto entre enero –abril de 2021, que se…
Jun 24, 2021
Agricultores de La Araucanía certificaron y exportaron 3.500 vaquillas a China
Agricultores de La Araucanía certificaron y exportaron 3.500 vaquillas a China, correspondiente al segundo envío de la raza holando-chilena…
Jun 24, 2021
Agronomía U. Lagos: “Continuamos apoyando al sector lechero”
La Universidad de Los Lagos está trabajando en diversos temas relacionados con la producción lechera, entre ellos mediciones de gases con…
Jun 24, 2021
Bienestar animal: Los pilares vitales
“¿Cuánto impacta la genética en el bienestar animal?”. Bajo esa consigna y con el objetivo de abrir un espacio en torno a este vínculo, las…
Jun 24, 2021
Estos son los beneficios de tomar leche
La leche es un producto que muchas personas consumen, principalmente en el desayuno, pero ¿sabes cuáles son los beneficios de tomarla? Bien…
Jun 24, 2021
Producción mundial de leche sube 0,81% hasta abril
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) publicó datos que consideran a un grupo seleccionado de los principales países…
Jun 24, 2021
Rabobank, mercado “atascado en neutral...Por ahora”
Los mercados lácteos de todo el mundo están volviendo lentamente a la normalidad debido a la distorsión de los canales provocada por la…
Jun 24, 2021
Fonterra anunció el precio de la leche para la nueva temporada
Fonterra, el mayor exportador de lácteos del mundo, anunció el precio de la leche para la nueva temporada. De acuerdo al director ejecutivo…
Jun 24, 2021
Participación relativa de las exportaciones lácteas en el comercio exterior
Existe un indicador muy conocido, llamado de “ventajas comparativas reveladas” (VCR), que data de la década del ´60, que permite inferir si…
Jun 18, 2021
En los primeros cuatro meses, el precio a productor acumula avance de un 6,5%
El precio promedio real pagado a productor entre enero – abril de 2021 mantiene una tendencia positiva, observándose un comportamiento, en…
Jun 18, 2021
Elaboración de productos lácteos sigue siendo positiva hasta abril de 2021
En base a una recepción de leche cruda que alcanzó 740,3 millones de litros, la elaboración nacional de productos lácteos sigue registrando…
Jun 18, 2021
Inmersión Agrícola: Comenzó postulación al programa de innovación abierta
Este martes 15 de Junio comenzó la postulación al programa de innovación abierta “Inmersión Agrícola”, iniciativa financiada por Corfo que…
Jun 18, 2021
Con nuevo embarque: Chile alcanza los 100 mil bovinos en pie exportados
Un nuevo embarque de ganado en pie, esta vez 3900 vaquillas, partió desde el recinto portuario EMPORMONTT, Puerto Montt, hacia China a…
Jun 18, 2021
La producción de leche sigue creciendo en Australia, Nueva Zelanda y Estados Unidos
Según los últimos datos ofrecidos por el Observatorio del Mercado de la Leche de Vacuno de la Unión Europea, la producción en Austrlia,…
Jun 18, 2021
Luego del récord histórico, leve baja del precio internacional de la leche
La subasta N° 286 del Global Dairy Trade (GDT), de este martes, presentó una cotización del precio internacional de la leche en polvo…
Jun 18, 2021
Evaluación de las medidas de control contra la fiebre aftosa en la Unión Europea
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado su cuarto informe de una serie de informes encargados por la UE en los…
Jun 11, 2021
La leche líquida y el queso, impulsan el IPC de los productos lácteos en mayo
El IPC de los productos lácteos, informe elaborado por Fedeleche para sus asociados, registró un desempeño, en general, positivo en mayo.…
Jun 11, 2021
Recepción de leche cruda cae 0,3% en abril y acumula variación de 0,2% durante 2021
Entre enero – abril de 2021, la recepción nacional de leche cruda registró una variación de un 0,2% respecto de igual periodo del año…
Jun 11, 2021
Consejos sobre el cuidado de las praderas en tiempos lluviosos
La investigadora de INIA Carillanca, Dra. Paulina Etcheverría entrega algunos consejos cobre el cuidado de la pradera en tiempos lluviosos.…
Jun 11, 2021
Estudio revela que uso de tecnología ha permitido bajar costos en el agro
La Fundación para la Innovación Agraria (FIA) del Ministerio de Agricultura, presentó los resultados preliminares del primer estudio…
Jun 11, 2021
Leche de vaca especializada contra el COVID-19
Aunque parezca una idea descabellada, realmente existe la posibilidad de que tomar un determinado tipo de leche bovina nos ayude a hacerle…
Jun 11, 2021
Portal derriba falsos mitos y creencias sobre la leche
En los últimos 10 años, el consumo de leche de vaca se ha reducido en más de 10 Kg por habitante y año en España. Los productores y…
Jun 11, 2021
UE: Precio de la leche sube por cuarta vez consecutiva
El Observatorio Europeo del Mercado de la Leche ha lanzado el primer avance con los datos del precio de la leche cruda durante mayo de…
Jun 11, 2021
Ganaderos en México abandonan producción lechera
De acuerdo La Razón de México, cerca de 10 000 lecheros abandonaron la actividad porque los costos energéticos como luz y combustibles, así…
Jun 07, 2021
Mejoran las exportaciones lácteas al primer cuatrimestre
Desde octubre de 2020 que los datos de exportaciones de productos lácteos no mostraban un resultado positivo. En abril, esta tendencia se…
Jun 07, 2021
SAG Bio Bio certifica envío de 3.500 vaquillas en pie a China
El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de la Región del Bio Bio certificó un nuevo embarque de 3.500 vaquillas en pie con destino a China,…
Jun 07, 2021
Loncoche lideró concurso de quesos de La Araucanía
Diez ganadores entregó la nueva versión del certamen regional de quesos que se realizó recientemente por el Instituto de Agroindustria de…
Jun 07, 2021
Manuka firma convenio con la comunidad de Puerto Octay
La productora de leche Manuka firmó un convenio en conjunto con la Junta de Vecinos y el Comité de Agua de la Junta en Puerto Octay por una…
Jun 07, 2021
La leche, un ingrediente infalible
El 1 de junio se celebró el Día Mundial de la Leche, fecha proclamada por la ONU para la Agricultura y la Alimentación, con el objeto de…
Jun 07, 2021
Actualización del mercado mundial de los lácteos
Los fundamentos del mercado lácteo global siguen apoyando principalmente los precios, ya que la producción de leche en el hemisferio norte…
Jun 07, 2021
EEUU: Cómo se alistan para la Cumbre alimentaria de la ONU
En septiembre, se llevará a cabo la Cumbre de sistemas alimentarios de las Naciones Unidas (UNFSS) y es un evento que todos los productores…
Jun 07, 2021
Nueva Zelanda ve una producción de leche récord
Las previsiones de precios de la leche para la próxima temporada están en niveles de apertura récord y el año pasado fue récord para la…
Jun 07, 2021
Argentina: Mejoran los precios, pero suben los costos
Se observan cambios en la producción y en la industria lechera: los tamberos están recibiendo algunas mejoras en los precios y los…
Jun 04, 2021
Importaciones lácteas suben 48,1% hasta abril de 2021
Impulsadas por la categoría de los quesos, las compras en el extranjero subieron en un 48,1% respecto al mismo periodo del año anterior.…
Jun 04, 2021
Pdte de Fedeleche panelista en 1° Aniversario Diario Lechero
Un amplio reconocimiento a la importancia del sector lechero en la pandemia fue el que se dio en el conversatorio virtual de celebración de…
Jun 04, 2021
Opinión: Junio: el mes de nuestra leche chilena ✍
Este martes 1 de junio, se celebró el Día Internacional de la Leche, instituido por la Organización de las Naciones Unidas para la…
Jun 04, 2021
¿Cómo se ha comportado el mercado de los concentrados?
Empresas del rubro informan que no han tenido dificultades para abastecer a los productores de leche, aunque algunas reportan un aumento…
Jun 04, 2021
En mayo el índice mundial de precios de los lácteos aumentó
Los precios mundiales de los alimentos subieron en mayo a su tasa mensual más rápida en más de una década, registrando un 12º aumento…
Jun 04, 2021
Cómo 2 lácteas chinas se ubican entre las 10 mayores
China no ha sido considerada un país productor de lácteos importante, pero ahora 2 de las 10 compañías lácteas más grandes del mundo son…
Jun 04, 2021
Valor agregado para el suero lácteo argentino
En la Argentina se producen alrededor de 4015 millones de litros por año de lactosuero, un residuo generado por la producción de quesos que…
May 31, 2021
Conmemoración del Día Mundial de la Leche 2021
Lo que el año pasado fue imposible de realizar por la pandemia, este año retornó de manera más acotada y segura. Se trata de la celebración…
May 31, 2021
71 años de Agrollanquihue: crecer junto a los agricultores
Con grandes desafíos y nuevos proyectos en beneficio del sector agrícola la Asociación Gremial de Empresarios Agrícolas de la Provincia de…
May 31, 2021
«Hay buenas señales y un camino positivo por recorrer»
En el primer semestre de 2021 se ha mantenido una tendencia positiva en relación al crecimiento de la producción láctea. Eso sí, no al…
May 31, 2021
Lácteos, responsables del crecimiento saludable en niños
En el marco del Día Mundial de la Leche, Tetra Pak, empresa mundial líder en soluciones de procesamiento y envasado de alimentos, está…
May 31, 2021
Marzo rompe tendencia a la baja de la producción europea
Tras los dos primeros meses de 2021 con bajadas en las entregas frente a 2020, el mes de marzo ha roto esa tendencia con un incremento de…
May 31, 2021
El mercado mundial prevé precios firmes hasta agosto
El Global Dairy Trade (subasta de Fonterra) promedió esta semana el índice general de la tonelada de lácteos en US$4,128/tn. Así, la última…
May 31, 2021
Cadena láctea celebra en forma virtual Día Mundial de la Leche
Este martes 1° de junio, a partir de las 19:00 horas, con la presencia del presidente de Fedeleche y representantes de toda la cadena…
May 31, 2021
Ranking lácteo exportaciones e importaciones, 1T de 2021
Según datos de Fedeleche en base a información de Lexis Nexis, las exportaciones de productos lácteos a marzo de 2021 sumaron un valor por…
May 31, 2021
El posicionamiento de la leche chilena en el mundo
La producción y consumo de leche de vaca tienen una importancia primordial en la economía nacional y en gran parte del mundo. Es un…
May 31, 2021
Soprole por una propuesta de valor personalizada
En el marco del Ciclo CEO ́s Navegando la Transformación Digital desarrollado en alianza con América Retail, Sebastián Tagle, Gerente…
May 31, 2021
Levantamiento de interés en tecnologías emergentes
En busca de ser un nexo entre las demandas de los productores y empresas startups que puedan ofrecer soluciones innovadoras a estos…
May 31, 2021
¿Es más sana la mantequilla o la margarina?
Tanto en la cocina como en nuestro cuerpo la grasa es un componente importante. Por una parte, aporta sabor, palatabilidad y jugosidad a…
May 31, 2021
Precios y perspectivas de mercado para Nueva Zelanda
Australia & New Zealand Bank, debido al déficit creciente del sector en China, extendió las esperanzas de mejoras de los precios de la…
May 31, 2021
UE: Se espera mayor producción de leche cruda
Se estima que las entregas de leche de la Unión Europea (UE) en 2021 aumentarán en un 0,3 % con respecto a 2020 debido a la continua…
May 31, 2021
Lactalis Francia pagará más por la leche este año
El presidente de Lactalis, Emmanuel Besnier anunció que la empresa planea pagar en Francia, en 2021, un precio más elevado por la leche al…
May 17, 2021
Elaboración de productos lácteos sigue mayormente al alza a marzo de 2021
La elaboración nacional de productos lácteos registró un comportamiento mayormente positivo entre enero – marzo de 2021, manteniéndose 7 de…
May 17, 2021
Agrollanquihue es parte de ciclo de capacitación a estudiantes técnico profesional
En el marco del Convenio firmado por la Corporación de Desarrollo del Sur y la ONG Canales, bajo el alero de la Red Futuro Técnico…
May 17, 2021
Test creado en UdeC reduce tiempo en detección de tuberculosis bovina
Científicos de la UdeC han desarrollado un innovador dispositivo para detectar, en cuestión de minutos, la tuberculosis en ejemplares de…
May 17, 2021
Covid-19: alimentación de quienes superaron enfermedad debe ser rica en proteínas
La alimentación de pacientes adultos que superaron el covid-19, sea leve o grave, debe ser rica en proteínas, baja en carbohidratos y con…
May 17, 2021
En NZ esperan precios fuertes ante una oferta limitada
El viernes pasado el Banco Nueva Zelanda (BNZ) elevó su expectativa de precio al productor que podrá para Fonterra llevando de $ 7 a $ 7,80…
May 17, 2021
Brasil: Productores acusan competencia desleal
En reunión en la Comisión de Agricultura, Ganadería, Abastecimiento y Desarrollo Rural de la Cámara de Diputados, los productores de leche…
May 17, 2021
Los sistemas de biogás ganan impulso en Norteamérica
A medida que la carrera por más fuentes de energía renovables continúa, los productores de leche pueden encontrarse en una posición única.…
May 14, 2021
Recepción industrial con comportamiento mixto a marzo
La recepción de leche cruda de la industria láctea mayor evidenció un comportamiento mixto durante enero – marzo de 2021, lo que se traduce…
May 14, 2021
El salto a la energía solar del sector lechero
Carlos Heinz Koenekamp, productor lechero, ganadero y de granos, buscó dar un gran cambio y sumarse a la tendencia de la energía solar en…
May 14, 2021
Lechera Manuka recibe Sello Mutual Covid-19
La iniciativa impulsada por la Mutual de Seguridad, y en la que participó activamente el área de Bienestar y Prevención de Riesgos de la…
May 14, 2021
Opinión: Ley de Trazabilidad Animal ✍
Existe una gran demanda por alimentos de origen natural y que se producen en nuestra tierra, adquiridos por el consumidor con la confianza…
May 14, 2021
La producción mundial de leche sube un 0,3% a marzo
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) publicó datos que consideran a un grupo seleccionado de los principales países…
May 14, 2021
Ven opciones en Chile para productores estadounidenses
Las exportaciones de productos lácteos estadounidenses se han convertido en un factor importante para mantener fuertes los precios de la…
May 14, 2021
La producción francesa se recupera progresivamente
La producción francesa de leche ha mantenido por debajo de la obtenida el año pasado en los tres primeros meses del presente año; sin…
May 14, 2021
Población y Consumo: ¿cómo cambiarán en 2030?
Un estudio del instituto noruego de investigación alimentaria Nofima buscaba predecir qué y cómo comerán los ancianos que llevan una vida…
May 12, 2021
Precio a productor mejora 7,3% en el primer trimestre de 2021
El precio real pagado a productor entre enero – marzo de 2021 registró un aumento de un 7,3% en relación con igual periodo del año…
May 12, 2021
Seminario abordará dinámicas de los mercados lácteos
Con el objetivo de conocer las principales dinámicas que se observan en el mercado de productos lácteos a nivel nacional y global ProChile,…
May 12, 2021
“Este es un ciclo más positivo, está recién recuperándose"
El dirigente gremial se refirió al momento que vive el sector y cómo han enfrentado la pandemia, así como los desafíos de la nueva…
May 12, 2021
Perspectivas del mercado mundial de lácteos en 2021
A medida que nos acercamos al período de producción pico en el hemisferio norte, vale la pena hacer un balance de la evolución del mercado…
May 12, 2021
Sostenibilidad de sistemas alimentarios y las cooperativas
Las cooperativas agropecuarias combinan armoniosamente funciones económicas, comerciales, sociales y ambientales que resultan claves para…
May 12, 2021
OIE presenta Sistema Mundial de Información Sanitaria
Con el fin de garantizar el acceso público a los datos de salud animal a nivel mundial, la OIE pone a disposición de los internautas y las…
May 10, 2021
Se recupera el IPC de los productos lácteos durante abril
Un nuevo informe sobre el IPC de los productos lácteos elaborado por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) presentó…
May 10, 2021
Recepción de leche cruda cierra el 1T con alza de 0,4%
La recepción nacional de leche cruda registró entre enero – marzo de 2021 una variación de un 0,4% respecto de igual periodo del año…
May 10, 2021
La importación de lácteos sigue al alza a marzo
La importación de productos lácteos sigue al alza y alcanzó US$ 113,2 millones entre enero- marzo de 2021, valor lo que representa un…
May 10, 2021
Aproleche Osorno potencia la educación técnica
La Asociación Gremial de Productores Lecheros de Osorno (Aproleche Osorno) como integrante de la Corporación de Desarrollo del Sur, entidad…
May 10, 2021
Opinión: Decidamos nuestro futuro, ¡votemos! ✍
Nos queda una semana para elegir a quienes serán los próximos gobernadores regionales, alcaldes, concejales, y sobre todo a los…
May 10, 2021
Precios internacionales de los lácteos siguen subiendo
Los precios internacionales de los productos alimenticios subieron para undécimo mes consecutivo en abril, con el azúcar a la cabeza y los…
May 10, 2021
¿Continuará la demanda china apoyando los precios?
En Australia, las lluvias recientes podrían conducir a una mejora en la calidad de los pastos, apoyando la producción de leche y reduciendo…
Abr 23, 2021
Elaboración de quesos anota un alza de 11,7% a febrero
Un comportamiento en general al alza registró la elaboración nacional de productos lácteos entre enero – febrero de 2021, con 8 de las 11…
Abr 23, 2021
Una oportunidad para la reactivación regional ✍
Para nadie es un misterio que la lechería es la actividad más relevante para la economía de nuestra zona. Hemos realizado estudios que…
Abr 23, 2021
Productora es reconocida por su aporte a la comunidad
Karen Berríos fue una de las nueve laureadas por la Fundación Mujer Impacta, cuya historia en el campo cautivó al desarrollar un proyecto…
Abr 23, 2021
Lácteos: Una de las principales razones para visitar el almacén
Los lácteos son, junto al pan y las gaseosas, uno de los tres productos más buscados por los clientes que van a comprar al almacén del…
Abr 23, 2021
Colun certifica bienestar animal en pequeños lecheros
En enero del año 2020, Colun se transformó en la primera empresa láctea en Chile, en obtener una certificación en bienestar animal. El…
Abr 23, 2021
Watt´s destaca continuidad operacional en pandemia
El año pasado fue desafiado de una forma que no habíamos previsto", así comenzó su intervención Aníbal Larraín Cruzat, presidente de…
Abr 23, 2021
La producción mundial de leche bajó un 0,3% a febrero
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) publicó datos que consideran a un grupo seleccionado de los principales países…
Abr 23, 2021
En marzo China importó 76,6% más de leche en polvo entera
Las importaciones chinas no dejan de sorprender. Conocidas las cifras del mes de marzo, el volumen de productos lácteos importado alcanzó a…
Abr 23, 2021
Los lácteos en los sistemas alimentarios sostenibles
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), en colaboración con la Plataforma Mundial Láctea (PIB) y el Consejo…
Abr 21, 2021
Presidente de Fedeleche evalúa impacto de la sequía y medidas de mitigación
“La sequía no es un tema nuevo a nivel país. Los productores de la zona central hasta La Araucanía han tenido que sortear esta problemática…
Abr 21, 2021
Productores esperan que decreto de Emergencia Agrícola agilice la ayuda
Los gremios lecheros y ganaderos valoraron positivamente esta medida, debido al impacto que ha tenido el déficit hídrico en los pequeños…
Abr 21, 2021
Aproleche Osorno se reúne con autoridades para abordar temas contingentes del sector
En una reunión llevada a cabo junto al Subsecretario de Agricultura, José Pinochet y el Seremi de Agricultura de Los Lagos, Eduardo…
Abr 21, 2021
PTI constituye mesa de mercado para el sector lechero
Con integrantes del mundo público y privado se conformó la Mesa de Mercado del sector lechero con el fin de levantar temas relevantes para…
Abr 21, 2021
Los lácteos y su rol clave en la nutrición saludable de la familia chilena✍
Según recientes declaraciones entregadas por diversos investigadores a nivel internacional, las consecuencias a la salud en la población…
Abr 21, 2021
Precios internacionales de los productos lácteos siguen firmes
El índice global de precios de los productos lácteos mostró este martes una leve variación de un -0,1%. Esto aconteció en la que fue la…
Abr 21, 2021
La demanda de productos lácteos disminuye en Brasil
Después de alcanzar máximos históricos en 2020, los precios de los productos lácteos en Brasil han caído. Las ayudas gubernamentales del…
Abr 19, 2021
IPC de los lácteos mantiene un comportamiento a la baja
Un nuevo informe sobre el IPC de los productos lácteos elaborado por Fedeleche presentó los siguientes resultados: En cuanto a la variación…
Abr 19, 2021
Gobierno decreta Emergencia Agrícola en Los Lagos
Recursos extraordinarios provenientes del Gobierno Regional, Indap y de otros servicios irán en ayuda inmediata para los agricultores. Con…
Abr 19, 2021
Productores valoran firma de decreto emergencia agrícola
Medida les permitirá producir mayor forraje para ganado. Distintas reacciones surgieron luego que el Ministerio de Agricultura decretara…
Abr 19, 2021
Industria local saca cuentas alegres en época de pandemia
"La versatilidad de los lácteos en su consumo diario podría estar explicando el aumento en la demanda que se ha registrado en el último…
Abr 19, 2021
Comercio mundial de lácteos crece pese a la pandemia
El comercio mundial de productos lácteos aumentó en un 2,8% en 2020, a pesar del impacto que tuvo la pandemia en los mercados y las…
Abr 19, 2021
Las perspectivas de la UE apuntan a un alza productiva
La Comisión Europea cree que la producción de leche de la UE-27 podría crecer un 1% en 2021, según las últimas perspectivas a corto plazo…
Abr 19, 2021
En dos años NZ eliminará envíos de ganado por mar
El Gobierno de Nueva Zelanda ha anunciado la prohibición de las exportaciones de ganado vivo por mar, con un período de dos años para…
Abr 15, 2021
Con variación positiva cerró el precio de la leche a febrero
A nivel nacional, el precio real pagado a productor por litro de leche cruda registró en promedio un alza de un 8,0% entre enero – febrero…
Abr 15, 2021
Repaso situación productiva regional a febrero de 2021
Según los antecedentes elaborados por Fedeleche en base a los datos publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa),…
Abr 15, 2021
Producción lechera de calidad con sello familiar
Apostaron primero por la ganadería de carne, para derivar más tarde a la lechería y tras un comienzo difícil que ha tenido altos y bajos,…
Abr 15, 2021
Piden agilizar recursos por emergencia agrícola
Recursos para enfrentar la megasequía es lo que piden con urgencia los gremios de la producción de carne y leche, debido al déficit de…
Abr 15, 2021
Europa: El precio de la leche descendió 0,6% a febrero
La consultora LTO sitúa el precio medio de la leche, en las principales industrias lácteas de la Unión Europea, durante febrero de 2021, en…
Abr 15, 2021
Sin desarrollo rural no puede haber desarrollo sostenible
Se necesitan transformar los sistemas agroalimentarios del mundo porque sin desarrollo rural no hay desarrollo sostenible, comentó Julio…
Abr 15, 2021
Brasil: las exportaciones de leche crecen un 59%
Según datos difundidos por la Secretaría de Comercio Exterior (SECEX), el saldo de la balanza comercial de productos lácteos fue de -92…
Abr 12, 2021
Déficit hídrico incidió en la recepción de la industria
En mayor o menor grado, el déficit hídrico registrado desde la época estival terminó afectando la recepción de leche cruda de la industria…
Abr 12, 2021
Anticipan invierno sin forraje si no se decreta emergencia
Para este domingo el pronóstico anticipa una jornada sin lluvias en Osorno y sólo lluvia débil por la mañana en Puerto Montt, lo que no…
Abr 12, 2021
Mesa de Sustentabilidad Ambiental para el sector lácteo
Con integrantes del sector público y privado se conformó la Mesa de Sustentabilidad Ambiental del sector lechero con el fin de levantar…
Abr 12, 2021
Opinión: “Desprestigio e ineficiencia política” ✍
Alejandro Rudloff, director de Aproleche Osorno En noviembre pasado, escribimos una columna dando la alarma sobre un tema que viene…
Abr 12, 2021
Uruguay apuesta a la Ganadería Inteligente
Esto se enmarca dentro del proyecto Ganadería y Clima que adelanta el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, que después de 12 meses…
Abr 12, 2021
La escasez de mantequilla y el insaciable apetito de China
Se espera que el año 2021 venga con una recuperación económica sólida de la mano, que a su vez vendrá acompañada de una mayor inflación.…
Abr 09, 2021
Productores pasan revista a la coyuntura gremial
Entre otros puntos, la instancia gremial acordó reforzar las acciones sectoriales que permitan fomentar la producción interna, elevar la…
Abr 09, 2021
Se reprograma el 9° Congreso Chilelácteo para 2022
Razones sanitarias explican la decisión del gremio lechero Pese a los meses previos de arduo trabajo con miras a que el evento tuviera…
Abr 09, 2021
Decretan Escasez hídrica en Osorno, Llanquihue y Chiloé
El Ministerio de Obras Públicas decretó escasez hídrica para las provincias de Osorno, Llanquihue y Chiloé. La medida regirá por 6 meses.…
Abr 09, 2021
Ataques de perros asilvestrados asolan campos
En estos últimos meses se ha conocido de muchos ataques de jaurías de perros al ganado de los predios de la zona, lo cual causa graves…
Abr 09, 2021
FAO: Sube el índice de precios ante la escasez de mantequilla
Los precios mundiales de los productos alimenticios subieron en marzo, marcando su décima subida mensual consecutiva, con las cotizaciones…
Abr 09, 2021
El mercado internacional de la leche se mantiene estable
El valor del precio promedio de Fonterra tuvo una variación mínima de 0,3% respecto a la subasta anterior y cerró en US$ 4.081 la tonelada.…
Abr 09, 2021
La demanda mundial dispara los precios de los fertilizantes
El analista de Rabobank Wes Lefroy ha descrito en Agribusiness Monthly que los mercados globales de fertilizantes están atrapados en "una…
Abr 06, 2021
¡De Buena Leche!
La industria láctea nacional avanza en la adopción de estrategias circulares y en el manejo de los residuos. "Para mantener los huesos…
Abr 06, 2021
Productora recibe premio de Fundación “Mujer Impacta”
Karen Berrios, Directora de “Lechería Sustentable”, forma parte de las nueve mujeres reconocidas a nivel nacional por su aporte a la…
Abr 06, 2021
Embalses de mayor capacidad registran déficit de 55%
Aunque el volumen de agua de los cinco embalses de mayor capacidad en Chile es levemente superior al acumulado en el mismo período del año…
Abr 06, 2021
Comercio agrícola muestra resiliencia en el mundo
El comercio internacional y las cadenas de valor mundiales de alimentos y productos agrícolas demostraron resiliencia ante la conmoción…
Abr 06, 2021
China incrementa sus compras y mueve el mercado lácteo
Productores y analistas coinciden en que el futuro para el sector es promisorio. China incrementa sus compras y mueve el mercado pese al…
Abr 06, 2021
Nueva Zelanda: La confianza aumenta tras los altos precios
La confianza de los agricultores de Nueva Zelanda ha aumentado a su nivel más alto en años tras un reciente repunte de los precios de los…
Abr 01, 2021
La importación de lácteos se dispara por los quesos
Las compras en el extranjero de productos lácteos aumentaron en su facturación US$ 20,5 millones frente al mismo periodo del año pasado. La…
Abr 01, 2021
Exportaciones cayeron un 21,7% entre enero - febrero
Las exportaciones de productos lácteos entre enero y febrero de 2021 alcanzaron US$ 23,4 millones, lo cual supone una baja de un 21,7% en…
Abr 01, 2021
Lecheros llaman a reevaluar medidas frente a crisis hídrica
Aproleche Osorno insistió en efectos de la fuerte disminución en el agua caída, luego que autoridades del sector descartaran que la región…
Abr 01, 2021
INIA entrega recomendaciones para otoño-invierno
Una serie de recomendaciones y medidas para que los productores lecheros del sur de Chile puedan enfrentar de la mejor manera las…
Abr 01, 2021
Zarpa embarque de seis mil vaquillas vivas
Desde Puerto Montt hacia China partió el primer embarque de ganado vivo de la presente temporada. Más de 6 mil vaquillas se estibaron en el…
Abr 01, 2021
Mejorar la alimentación para reducir la huella ambiental
El Centro de Innovación para Productos Lácteos de los Estados Unidos, Syngenta y The Nature Conservancy han creado una nueva asociación que…
Abr 01, 2021
Fonterra acabará con el uso de carbón en las fábricas en 2037
Fonterra ha respaldado la vía de descarbonización de la Comisión de Cambio Climático para reducir las emisiones industriales…
Abr 01, 2021
Uruguay: Facturación sube en el primer bimestre de 2021
La facturación bruta de los establecimientos lecheros en los primeros dos meses del año, medido en dólares, supero en 4% los ingresos…
Mar 30, 2021
Sequía frena la trayectoria de crecimiento que traía el sector
“En algunas comunas de la Región de Los Lagos se han registrado (en producción de leche) caídas de 15% a 30%, debido a que las praderas se…
Mar 30, 2021
«Es fundamental darle valor agregado a la producción»
El dirigente gremial recalcó que este 2021 apoyarán más que nunca los emprendimientos y proyectos que surjan en el sector. Marcos Winkler,…
Mar 30, 2021
Los nuevos pasos de Chilolac, la industria lechera más austral
Hace 13 años el empresario chilote Oscar Becker asumió la gerencia de la empresa que hoy sigue siendo una marca que representa a Chiloé en…
Mar 30, 2021
Seguimiento semanal de las importaciones de lácteos
El año 2020 Chile importó productos lácteos por 373 millones de dólares. Los principales productos fueron quesos, con 203 millones de…
Mar 30, 2021
Observatorio Europeo de la leche evalúa el mercado
La 37° reunión de la Junta Económica del Observatorio Europeo del Mercado de la Leche (MMO, por sus siglas en inglés) se llevó a cabo lugar…
Mar 30, 2021
Ranking de exportadores de queso de Latinoamérica
Cerrado 2020 ya se cuenta con información de las aduanas en los distintos servicios de comercio exterior para su análisis. Como en el caso…
Mar 30, 2021
Importaciones lácteas a china crecen 27,8% en el primer bimestre
Finalmente se conoció el número que explica todo o casi todo. Se esperaba un número alto pero China no deja de sorprender, en el primer…
Mar 26, 2021
El deber de reflexionar y utilizar el voto”
Por Marcos Winkler, presidente Aproleche Osorno Podríamos haber escrito esta columna el viernes 9 de abril, un día antes del fin de semana…
Mar 26, 2021
Quesos con especies nacen como nuevo producto gourmet
Un queso artesanal elaborado con especias como ají, ajo, merkén, orégano y leche de la región de Los Lagos, es un nuevo emprendimiento de…
Mar 26, 2021
Elaboración de lácteos mantiene alza general en enero
Durante enero de 2021, la elaboración nacional de productos lácteos registró un comportamiento en general positivo respecto del año…
Mar 26, 2021
Alza de venta de alimentos impulsa ingresos de Watt’s
La firma de alimentos Watt’s -que agrupa negocios que operan bajo marcas como Watt’s, Calo, Lonco Leche, viña Santa Carolina, entre otros-…
Mar 26, 2021
China es cada vez más importante para Fonterra
China es cada vez más importante para Fonterra, representando el 46% de las ventas en sus tres mercados geográficos del primer semestre del…
Mar 26, 2021
Convierten el estiércol en agua limpia y fertilizante orgánico
Donald y Cheri De Jong, propietarios de Natural Prairie Dairy Farms, están haciendo enormes avances en la transformación de su operación en…
Mar 26, 2021
Producción de leche comienza a la baja en Europa
El primer informe del Observatorio Europeo del Mercado de la Leche muestra como la producción en la Unión Europea (UE) durante enero de…
Mar 24, 2021
Acciones gremiales que marcan el 23° Aniversario
Con un legado de más de dos décadas, construido por muchos productores desde el gremio, este sábado 20 de marzo, la Federación Nacional de…
Mar 24, 2021
Observatorio Lácteo entrega perspectivas del sector
La producción de leche de nuestro país muestra una constante evolución en todas sus áreas, y eso hace necesario disponer de información…
Mar 24, 2021
Los pasos de la mayor productora de leche en Chile
El recién asumido gerente general detalla la estrategia para cumplir los objetivos que incluyen una futura operación en los mercados…
Mar 24, 2021
Sorprendentes maneras para reducir los gases de las vacas
Las vacas que pastan pacíficamente en las cercanías del instituto de investigación de ciencias agrícolas de Nueva Zelanda -AgResearch- se…
Mar 24, 2021
Lactalis adquiere marca europea de quesos iconos
El Grupo Bel y el Grupo Lactalis anunciaron el viernes (19/03) que han iniciado negociaciones exclusivas con la firma de una promesa de…
Mar 24, 2021
Rabobank ve recuperación del consumo a mediados de año
De acuerdo a las proyecciones de la entidad financiera, a mediados de año debería haber un retorno a los patrones de consumo familiares que…
Mar 19, 2021
Productores lecheros piden declarar emergencia agrícola
Los productores lecheros de la región de Los Lagos solicitaron declarar emergencia agrícola para la zona, ya que cifran en hasta un 80% el…
Mar 19, 2021
Repaso situación productiva regional enero de 2021
Según los antecedentes elaborados por Fedeleche en base a los datos publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), en…
Mar 19, 2021
¿Cómo arrancó la compra de leche cruda en 2021?
En el primer mes de 2021, la recepción de leche cruda de la industria láctea mayor sumó 223,0 millones de litros, valor que supone un…
Mar 19, 2021
Precio de la leche inicia 2021 con alza de 9,9%
El precio real pagado a productor comenzó el año con una mejoría, impulsado por un aumento general observado respecto del año pasado, de…
Mar 19, 2021
EE.UU: Los lácteos penden de un delicado equilibrio
La industria láctea sigue caminando por una cuerda floja entre la demanda de productos lácteos y los suministros de leche. Cuando los…
Mar 19, 2021
Los precios internacionales bajan, pero la demanda es alta
Los precios internacionales de los productos lácteos cayeron un 3.8% en la última subasta de Fonterra a un promedio de US$ 4.089 por…
Mar 19, 2021
El queso ha disparado sus ventas en Francia
Los primeros meses de pandemia en todo el mundo dejaron imágenes inéditas, con 'asaltos' en días concretos a los supermercados. Carros…
Mar 19, 2021
Dairy Australia analiza el entorno operativo del sector
Un informe de Dairy Australia que analiza el entorno operativo del sector lácteo ha identificado bajos costos de insumos, una demanda…
Mar 17, 2021
La perspectiva general del mercado lácteo es positiva
Marcos Winkler, presidente de Aproleche de Osorno destacó que, “la proyección de precios viene en alza, de la mano de una nueva generación…
Mar 17, 2021
La productora que avanza desde la genética y la nutrición
La productora lechera que dirige el predio Champulli, con más de un siglo en su familia, alcanza cerca de los 2 millones de litros anuales.…
Mar 17, 2021
Industria lechera sustentable: un desafío ineludible
Mario Briones es CEO de RainbowCubits, con 25 años de experiencia en las industrias de Telecomunicaciones, TIC, Retail y Bancaria. Hoy…
Mar 17, 2021
Propician (I+D) en Australia para adaptarse a los desafíos
Los productores lácteos de Australia deben adoptar oportunidades educativas para adaptarse mejor a los desafíos de la industria e impulsar…
Mar 17, 2021
Reducir emisiones de metano con genética y alimentación
La selección genética puede reducir las emisiones de metano del ganado vacuno lechero en un 20% en diez años, según la investigación…
Mar 17, 2021
Rabobank ve un aumento de la producción de leche en Brasil
El crecimiento de la producción de leche se estancó en el cuarto trimestre de 2020,avanzando sólo un 0,6%, ya que el clima seco y los altos…
Mar 12, 2021
Directorio de Fedeleche analiza la situación actual del sector
El directorio de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) se reunió este miércoles 10 de marzo para analizar la agenda…
Mar 12, 2021
En febrero, los lácteos con comportamiento a la baja
Un nuevo informe del IPC de los lácteos elaborado por Fedeleche dejó los siguientes resultados: Para el mes de febrero 2021 se observa que…
Mar 12, 2021
Analizan decretar emergencia agrícola por sequía del verano
La Secretaría Regional Ministerial (Seremi) de Agricultura prepara un análisis de la situación pluviométrica del sector, cuyas definiciones…
Mar 12, 2021
La importancia de la mujer en el agro ✍
Nuestra zona presenta una larga data de historia lechera. En el Libro “La Leche en el Sur de Chile” (Aproleche, 2013), se identifica que…
Mar 12, 2021
Fonterra fusiona negocios en Chile
Fonterra continúa optimizando sus operaciones en Chile después de fusionar Soprole y Prolesur en una sola entidad. "Anteriormente, Soprole…
Mar 12, 2021
Precio de la leche se dispara en el mercado internacional
Según datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus pares), la producción mundial de leche creció un 1,5% en…
Mar 08, 2021
Pdte Fedeleche realiza balance y ve perspectivas del sector
El presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), Eduardo Schwerter, analizó en el programa Agenda Agrícola el…
Mar 08, 2021
Buenas noticias para consumidores y sector lechero
Mientras la vacunación en Chile sigue avanzando, organismos encargados de proteger la salud en Estados Unidos, informaron que las…
Mar 08, 2021
Solicitan decretar emergencia agrícola para Los Lagos
Mediante oficio de carácter urgente, el diputado Javier Hernández, solicitó a la ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, se…
Mar 08, 2021
Resumen global Rabobank: 1° trimestre de 2021
A un año del cierre mundial por la pandemia, la visión del futuro es más clara y esperanzadora de lo que ha sido durante meses. A mediados…
Mar 08, 2021
FAO: Lácteos suben por noveno mes consecutivo
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO se situó en un promedio de 113,0 puntos en febrero, con un aumento de 1,9 puntos…
Mar 08, 2021
Fonterra eleva la previsión de precios de la leche
El gigante lácteo Fonterra elevó su rango de pronóstico de 7,30 dólares neozelandeses a 7,90 dólares neozelandeses el kilogramo de sólidos.…
Mar 05, 2021
Cierre anual ranking lácteo exportaciones e importaciones
Según datos de Fedeleche en base a información de Lexis Nexis, las exportaciones de productos lácteos durante enero – diciembre de 2020…
Mar 05, 2021
Elaboración de lácteos registra un alza general en 2020
La elaboración de productos lácteos registró un desempeño en general positivo durante el año 2020. Del listado de once productos informados…
Mar 05, 2021
Por primera vez fábrica de Nestlé Chile será dirigida por una mujer
El balance de género influye enormemente en el crecimiento, la competitividad y la preparación para el futuro de las economías y empresas…
Mar 05, 2021
Actualización mundial de productos lácteos marzo 2021
Los mercados europeo y de Oceanía siguen viendo una perspectiva positiva a corto plazo debido a la persistente demanda de productos lácteos…
Mar 05, 2021
El número de granjas lecheras de EE.UU. sigue disminuyendo
Esta semana, el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas del USDA publicó su informe mensual de producción de leche, mostrando una nueva…
Mar 03, 2021
Recepción de leche cruda avanza 3,6% en enero de 2021
La recepción de leche cruda en enero de 2021 registró un aumento de un 3,6% frente a igual mes del año anterior hasta 223,0 millones de…
Mar 03, 2021
Impulsada por los quesos, importaciones suben 46,9%
El valor de las importaciones de productos lácteos registró en enero de 2021 un aumento de un 46,9% respecto de igual mes del año anterior…
Mar 03, 2021
Los precios de los lácteos se disparan en Fonterra
El notable aumento de un 15% que registró el precio promedio de los productos lácteos subastados en el último remate de Fonterra sorprendió…
Mar 03, 2021
Tras caída, se recuperan exportaciones argentinas
Luego de una caída abrupta en diciembre 2020, que generó una gran sorpresa en el sector, la exportación de lácteos se recupera en enero…
Mar 03, 2021
Uruguay: Remisión y precio de leche récord para enero
La remisión de leche a plantas industriales creció 6,2% en enero frente al mismo mes del año anterior y se consolidó como la más alta para…
Mar 01, 2021
El IPC de los lácteos fue positivo en enero 2021
-El informe del IPC de los productos lácteos elaborado por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) registró un…
Mar 01, 2021
Exportaciones lácteas sufren caída de 24,7% en enero
La exportación de productos lácteos registró a inicio de 2021 un comportamiento negativo, y en línea con lo observado durante los últimos…
Mar 01, 2021
Balance y ejes de la gestión gremial ✍️
Hacer un cierre o balance del año siempre es necesario, porque podemos analizar lo aprendido, avanzado, y lo que queda pendiente, según los…
Mar 01, 2021
Especies forrajeras para enfrentar el déficit hídrico
Una serie de recomendaciones para enfrentar el déficit hídrico que está afectando la producción lechera en el sur de Chile entregó Alfredo…
Mar 01, 2021
El dilema entre seguridad alimentaria y medio ambiente
La pandemia, un evento sin precedentes que afecta a comunidades de todo el mundo, ha trastornado el statu quo, acelerado las tendencias y…
Mar 01, 2021
Danone quiere deshacerse de una firma china de lácteos
La multinacional agroalimentaria Danone anunció el domingo en un comunicado que quiere deshacerse de su participación de casi el 10% del…
Mar 01, 2021
Panorámica de la producción en el Hemisferio sur
Las entregas de leche en Argentina, Chile y Uruguay en 2020 fueron significativamente superiores a las de 2019, registrando incrementos de…
Feb 26, 2021
Resultados producción de leche por región en 2020
La producción de leche cruda que tiene como destino la industria láctea mayor se elevó en un 6,1% durante 2020 hasta 2.275,3 millones de…
Feb 26, 2021
Precio a productor anota durante 2020 alza de 13,2%
Un positivo desempeño registró en todas las regiones lecheras el precio pagado a productor durante el año 2020. Según los valores…
Feb 26, 2021
“Estado de Derecho para producir en paz”
Como tantas veces, volvemos una vez más a la situación de terrorismo y violencia que azota la Araucanía, pero ahora, con el mayor sentido…
Feb 26, 2021
Productores preocupados por déficit de precipitaciones
Productores lecheros de Osorno en la región de Los Lagos, ven con preocupación la baja de precipitaciones que se expresa en una disminución…
Feb 26, 2021
Cómo se ha desarrollado la subasta de Fonterra
El informe anual de Global Dairy Trade (GDT) de Fonterra ofrece una visión clara de cómo se ha desarrollado este comercio tanto en términos…
Feb 26, 2021
El mundo Covid ha revalorizado la leche
Los consumidores de todo el mundo regresan a las fuentes, alimentos simples, naturales y de confianza, los lácteos. En días donde se debate…
Feb 24, 2021
¿Cómo cerró la recepción por empresa durante 2020?
Según los análisis elaborados por Fedeleche, en base a los antecedentes publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa),…
Feb 24, 2021
Alerta por sequía: Producción ha caído hasta un 25% en algunas zonas
Una compleja situación es la que viven los lecheros producto de la escasez de lluvias a lo largo del país, sobre todo en algunas zonas…
Feb 24, 2021
Perspectivas de crecimiento en medio de la crisis sanitaria
“El 2020 ha sido un año positivo para el sector, pero nos preocupa el alza de las materias primas y los insumos para la producción de…
Feb 24, 2021
Cuánto influye cada predio en el calentamiento global
Lo que antes se analizaba en forma regional, ahora se hace a un nivel más detallado. Con ello se quiere crear una metodología que permita…
Feb 24, 2021
Lecherías avanzan a la carbono neutralidad
De la mano del bosque nativo: 'Cuando llegué a hacerme cargo de este campo me dijeron: ‘Hay 20 hectáreas de praderas y 20 hectáreas…
Feb 24, 2021
La productora que apuesta por crecer y a la nueva generación
Ingeniero agrónoma, y consultora, la profesional es además la primera mujer directora de Aproleche Osorno. Con 13 años en el rubro, trabaja…
Feb 24, 2021
La producción mundial de leche crece 1,94% en 2020
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) publicó datos que consideran a un grupo seleccionado de los principales países…
Feb 24, 2021
La UE acaba 2020 con un incremento del 1,6% en leche
La Unión Europea (UE) mantuvo en 2020 la tendencia al alza de la producción de leche que arrastra en las últimas campañas, con un ascenso…
Feb 24, 2021
Buen pronóstico de Rabobank para la industria australiana
Después de un año tumultuoso, la industria láctea australiana está en camino de ver temporadas consecutivas de rentabilidad. El analista…
Feb 24, 2021
México y Brasil, los mayores importadores de lácteos en AL
Gráfico 1. Importaciones de productos lácteos de América Latina y el Caribe, por país, en millones de litros de equivalente-leche, 2019…
Feb 05, 2021
Recepción de leche 2020, la más alta de la última década
La recepción nacional de leche cruda entre enero –diciembre de 2020 cerró con un incremento de un 6,1% respecto de igual periodo del año…
Feb 05, 2021
Se fortalecen las expectativas del VII Observatorio Lácteo
A través de un panel de 92 informantes, todos vinculados al quehacer lechero tanto a nivel nacional como regional, se vislumbran los…
Feb 05, 2021
"Será un año clave en defensa del sector y de la leche"
Conversamos con el flamante Presidente de la Federación Panamericana de Lechería, Eduardo Schwerter, sobre los desafíos que abre el…
Feb 05, 2021
Los precios de los alimentos suben bruscamente en enero
Los precios mundiales de los alimentos subieron en enero por octavo mes consecutivo, liderados por los cereales, los aceites vegetales y el…
Feb 05, 2021
Remate de Fonterra acumula seis alzas consecutivas
El pasado 2 de febrero, se llevó a cabo la primera subasta de Fonterra en este mes con un incremento de los precios promedios del 1,8%…
Feb 05, 2021
Precio de la leche arranca 2021 en Europa con caída de 0,7%
Los primeros datos ofrecidos por el Observatorio Europeo del Mercado de la Leche de Vaca, correspondientes a enero de 2021 mantienen la…
Feb 01, 2021
Valor de importaciones +15,3%, exportaciones -3,5% en 2020
Según los datos publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), las importaciones de productos lácteos sumaron entre…
Feb 01, 2021
Grandes acuerdos para el sector lechero
Nuestro gremio siempre ha velado por la unidad del rubro, y por el bienestar de sus socios. Luego de un extenso juicio comenzado el año…
Feb 01, 2021
APL han evitado más de un millón de toneladas de CO2
En el Día Mundial por la Reducción de Emisiones de CO2, la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático dio a conocer un nuevo reporte…
Feb 01, 2021
Colun dona lácteos a Hospital Base de Valdivia
Su primera donación “COVID-19” del año hizo la Cooperativa Agrícola y Lechera de La Unión Limitada (COLUN) a funcionarios de Hospital Base…
Feb 01, 2021
La nueva Constitución en la mira del agro
Chile es un país agrícola, aunque cuesta que se reconozca como tal. La producción agroalimentaria se genera prácticamente en todo el país,…
Feb 01, 2021
Envíos lácteos de NZ a China cayeron en diciembre
Las exportaciones de productos lácteos de Nueva Zelanda a China cayeron en diciembre por primera vez en seis años, pero los economistas lo…
Feb 01, 2021
Perspectivas siguen siendo inciertas en Estados Unidos
La producción de leche en Estados Unidos sigue siendo muy superior a la de hace un año. “La producción de leche de diciembre fue 3,1% más…
Ene 28, 2021
Productores conocen alcances de la conciliación con Nestlé
A mediados de mes, la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) realizó su reunión de directorio correspondiente a enero de…
Ene 28, 2021
Comercio exterior lácteo cierra 2020 con importaciones al alza
Al cerrar el ejercicio 2020, las importaciones de productos lácteos concluyeron al alza, mientras las exportaciones de productos lácteos…
Ene 28, 2021
A no bajar la guardia y a seguir aplicando protocolos Covid-19
La Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) realiza un llamado a no bajar la guardia en materia sanitaria y recordó la…
Ene 28, 2021
Quillayes-Surlat potencia su cadena de abastecimiento
Quillayes-Surlat, empresa de lácteos en Chile, eligió a Infor WMS junto con Cerca Technology para potencializar su cadena de…
Ene 28, 2021
Suministro mundial de leche se desacelerará en 2021
A pesar de la disrupción en los mercados de alimentos por el coronavirus a principios de año, los mercados lácteos se recuperaron…
Ene 28, 2021
En Nueva Zelanda celebran fortaleza de los precios
Los productores de leche de Nueva Zelanda merecen crédito por los precios superiores obtenidos en todo el mundo por su leche, dice el…
Ene 28, 2021
China y la nueva estrategia de desarrollo de la industria láctea
El gobierno chino ha anunciado una nueva estrategia de tres años para desarrollar aún más la industria láctea local, con énfasis en el…
Ene 22, 2021
Conciliación permitirá mejores condiciones y movilidad
AGRO. El acuerdo fue aprobado por el Tribunal de Defensa de la Libre Competencia tras un proceso que comenzó el 2020. Con ello la firma…
Ene 22, 2021
Ranking exportaciones e importaciones a noviembre
Según datos de Fedeleche en base a información de Lexis Nexis, las exportaciones de productos lácteos durante enero – noviembre de 2020…
Ene 22, 2021
Elaboración de leche fluida y mantequilla suben a noviembre
La elaboración de productos lácteos mantiene un comportamiento mixto entre enero –noviembre de 2020, pero ahora con ocho de los once…
Ene 22, 2021
Manuka implementa calentadores solares
Con el objetivo de disminuir el impacto energético, y el uso de energías no renovables como petróleo y gas por su impacto negativo en el…
Ene 22, 2021
APL industrias lácteas avanza en mejoras ambientales
Se trata de actividades claves contempladas en el programa de trabajo del Acuerdo de Producción Limpia Industria Procesadora Láctea…
Ene 22, 2021
Pese a la pandemia, los mercados siguen estables
Los mercados lácteos mundiales parecen estar capeando la tormenta Covid-19 con precios estables a pesar de los cambios en la demanda…
Ene 22, 2021
La producción de leche en Argentina creció 7,4% en 2020
La producción de leche alcanzó los 11.113 millones de litros el año pasado, lo que significa un crecimiento del 7,44 por ciento con…
Ene 19, 2021
Los detalles del acuerdo conciliatorio con Nestlé
Entre los puntos claves acordados está el simplificar las pautas de pago y eliminar la exigencia a los productores de contar con un volumen…
Ene 19, 2021
Situación productiva por región, noviembre 2020
Según los antecedentes elaborados por Fedeleche en base a los datos publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), la…
Ene 19, 2021
Chilemilk: “La mejor leche del mundo”
En nuestra primera columna 2021, queremos empezar con optimismo. Estamos en cuarentena, sabemos que las cosas no han sido ni serán fáciles;…
Ene 19, 2021
TDLC aprueba acuerdo extrajudicial entre FNE y Nestlé
El Tribunal de Defensa de la Libre Competencia (TDLC) decidió aprobar el acuerdo extrajudicial entre la Fiscalía Nacional Económica (FNE) y…
Ene 19, 2021
Evolución de la producción mundial de leche a noviembre
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) publicó datos que consideran a un grupo seleccionado de los principales países…
Ene 19, 2021
Quinta alza consecutiva para los precios internacionales
El segundo remate de enero de 2021 de la cooperativa neozelandesa Fonterra cerró con una significativa alza del 4,8%, impulsada en buena…
Ene 19, 2021
Descubriendo el sector lácteo de China
China es un importante productor mundial de leche, con 31 millones de toneladas producidas en 2019. Según el USDA, se espera que la…
Ene 15, 2021
Acuerdo de conciliación con Nestlé “hace bien al sector”
Un acuerdo de conciliación inédito alcanzó la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), con la multinacional Nestlé, tras un…
Ene 15, 2021
Ranking recepción leche cruda, noviembre 2020
Según los antecedentes elaborados por Fedeleche en base a información de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), la recepción…
Ene 15, 2021
Precio promedio se eleva 13,9% entre enero-noviembre
El precio promedio pagado a productor a nivel nacional encadena once meses consecutivos con un desempeño positivo respecto de 2019, siendo…
Ene 15, 2021
Asume nuevo Gerente General en la cooperativa Cooprinsem
Felipe Gottschalk asume como nuevo Gerente General de Cooprinsem. El ejecutivo reemplazará a Sergio Niklitschek, quien cumplió sus años…
Ene 15, 2021
Ven baja en exportaciones lácteas de Nueva Zelanda
El Ministerio de Industria Primaria de Nueva Zelanda advirtió que la reducción de las exportaciones de lácteos en 2021 significará precios…
Ene 15, 2021
Qué está pasando con los stocks globales
Las estimaciones del USDA prevén stock final cero para todos los commodities lácteos en la UE. Crecen los inventarios de quesos y…
Ene 15, 2021
EE.UU.: Embarques registran su primera caída en 2020
Las exportaciones de noviembre registraron la primera caída interanual en 2020. A pesar de un aumento del 27% en los envíos de suero, los…
Ene 12, 2021
TDLC aprueba acuerdo de conciliación Fedeleche - Nestlé
Las bases del convenio tienen por objeto dar cumplimiento a las medidas impuestas en la Sentencia Nº 7/2004 y la Resolución Nº 57/2019 y…
Ene 12, 2021
Innovación permitirá estimar el balance de carbono en predios
“Es muy importante tener los datos duros de nuestros sistemas productivos para saber dónde estamos”. Con estas palabras el presidente de…
Ene 12, 2021
Los quesos de Futrono que se venden en Amazon
Hizo el camino al revés. La ingeniera comercial Verónica González (68) cuenta que antes de abrir el negocio en el mercado chileno, pensó en…
Ene 12, 2021
“Busco revalorizar la agricultura y los territorios”
Reconoce que se requiere trabajar muy fuerte en temas sectoriales como agua, mano de obra, sustentabilidad, pero señala que es clave actuar…
Ene 12, 2021
Precio de la leche cierra 2020 con caída de 1,2% en Europa
El Observatorio Europeo del Mercado de la Leche ha lanzado los primeros datos sobre el precio en diciembre, cerrando el año 2020 a un valor…
Ene 12, 2021
Fonterra saldría de China
Según consigna Farm Weekly, Fonterra, el gigante del procesamiento y la comercialización de productos lácteos con sede en Nueva Zelanda, ha…
Ene 12, 2021
Latinoamérica: ¿Quién es quién en la leche en polvo?
Argentina es el país que más divisas logró mediante la exportación de leche en polvo entera con 21 empresas exportadoras. Desde Uruguay, la…
Ene 12, 2021
Reducir los efectos negativos del estrés por calor
El impacto del estrés por calor en las vacas lecheras que pastan en los pastos de verano ha sido investigado, revelando que las altas…
Ene 08, 2021
El IPC de los lácteos dejó un positivo balance en 2020
El IPC de los productos lácteos completó un positivo año en 2020. Las seis categorías que incluye el informe elaborado por FEDELECHE…
Ene 08, 2021
FNE y Nestlé defienden acuerdo extrajudicial
El convenio busca cautelar la libre competencia en el mercado de adquisición de leche fresca. Este es el tercer acuerdo que la Fiscalía…
Ene 08, 2021
En marzo asume nuevo gerente general de Manuka
El ingeniero civil industrial de la Pontificia Universidad Católica, Moisés Saravia, tomará el desafío de dirigir a la lechera que cerró su…
Ene 08, 2021
Los lácteos para mitigar la deficiencia en vitamina D
Un reciente estudio nacional mostró que más del 78% de los niños de tres importantes regiones presentan bajos niveles de vitamina D, la…
Ene 08, 2021
Índice de precios de la FAO es impulsado por los lácteos
Los precios mundiales de los alimentos subieron por séptimo mes consecutivo en diciembre, liderados por los productos lácteos y los aceites…
Ene 06, 2021
Recepción de leche crece un 6,3% entre enero –noviembre
Encadenando diez meses consecutivos al alza, la recepción nacional de leche cruda acumula un aumento de un 6,3% entre enero –noviembre de…
Ene 06, 2021
Nueva ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga
Hoy asumió la nueva ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, quien agradeció al Presidente de la República, Sebastián Piñera la…
Ene 06, 2021
Proyecto medirá la huella de carbono agropecuario
En enero de este año comenzará a gestarse el proyecto que permitirá medir por primera vez las emisiones de Gases de Efecto Invernadero…
Ene 06, 2021
Ensilaje de pulpa de remolacha para la alimentación de vacas
En el sur de Chile, la pradera es el principal componente de la dieta de vacas lecheras, la cual permite reducir los costos de producción…
Ene 06, 2021
Recuperación de la demanda, clave para los lácteos en 2021
Después de un año desafiante para los mercados lácteos, 2021 comienza con varios factores que podrían impulsar la confianza del consumidor,…
Ene 06, 2021
El 2021 arrancó con subas para todos los lácteos en Fonterra
En la primera subasta de 2021 de la plataforma Global Dairy Trade de Fonterra aumentaron todos los precios de los productos lácteos. El…
Ene 04, 2021
Producción de leche y carne: Gremios prevén un buen 2021
AGRO. Pese al mal momento económico generado por la pandemia, agricultores lograron buenas cifras y precios, además de conservar puestos de…
Ene 04, 2021
Apoyando la empleabilidad del sector lechero
A través del Encuentro Empresarial Virtual SENCE – FEDELECHE, se conocieron las herramientas para la reincorporación o contratación de…
Ene 04, 2021
El valor de las exportaciones cae y suben las importaciones
El valor de las exportaciones de productos lácteos volvió a situarse por debajo del año anterior al registrar una caída de un 2,4% entre…
Ene 04, 2021
Fedeleche valora proyecto contra el crimen organizado
Como una señal clara para atacar con fuerza la delincuencia, terrorismo, narcotráfico y bandas organizadas, calificó, Eduardo Schwerter,…
Ene 04, 2021
Australia: Industria láctea recurre a un nuevo socio
A medida que aumentan las tensiones con China, la industria láctea australiana está centrando su atención en India con un nuevo proyecto…
Ene 04, 2021
Pautas para medir riesgos en periodo de transición
Una de las claves para tener vacas frescas saludables que produzcan leche es el manejo adecuado durante el periodo de transición. Para…
Dic 28, 2020
Auguran cifras positivas en producción de leche
Productores de leche a nivel nacional aventuran que los números de producción, los que cerrarían al alza este 2020, no se registraban en…
Dic 28, 2020
Lecheros participan de coaching asociativo de Corfo
El Programa Territorial Integrado de la Leche (PTI Lechero), articulado por Corfo Los Lagos y apoyado por Aproleche Osorno, Agrollanquihue…
Dic 28, 2020
Sube la elaboración de leche fluida y yogurt hasta octubre
La elaboración nacional de productos lácteos mantuvo un comportamiento mixto entre enero – octubre de 2020, con siete de los once productos…
Dic 28, 2020
Es la hora del balance en el sector agrícola
EI sector agrícola chileno resistió de buena manera los efectos de la pandemia por Covid-19 en la economía. En 2020 los productores no…
Dic 28, 2020
Nueva Zelanda alcanza una producción récord de leche
La producción lechera de Nueva Zelanda alcanzó un récord en el ejercicio 2019/2020, a pesar de una caída en el rodeo de vacas lecheras. De…
Dic 28, 2020
La UE espera aumentar rendimiento productivo a 2030
El informe de la Comisión Europea sobre las perspectivas agrícolas para 2030 estima que la producción de leche de vaca de la Unión Europea…
Dic 23, 2020
Situación productiva regional octubre de 2020
Los datos publicados por Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) revelan que la recepción nacional de leche cruda se incrementó en…
Dic 23, 2020
Ranking exportaciones e importaciones a octubre
Según datos de Fedeleche en base a información de Lexis Nexis, las exportaciones de productos lácteos durante enero –octubre de 2020…
Dic 23, 2020
Buscan precisar cómo el agro impacta al medio ambiente
Determinar el balance de carbono en predios agrícolas y ganaderos, identificando medidas de mitigación que fortalezcan la generación de…
Dic 23, 2020
Estados Unidos: Industria se acerca más a la normalidad
Cuando las órdenes de quedarse en casa se promulgaron por primera vez en marzo, significó que lugares como escuelas y restaurantes también…
Dic 23, 2020
Exportaciones argentinas de leche en polvo crecieron 70%
La Dirección Nacional de Lechería de la Nación publicó los datos sobre exportaciones de lácteos a octubre de 2020, los cuales fueron…
Dic 23, 2020
Las importaciones lácteas volvieron a crecer en Brasil
Las importaciones de lácteos reaccionaron nuevamente en noviembre, totalizando 23 mil toneladas, un 3,2% más respecto al mes anterior y un…
Dic 22, 2020
Precio a productor mantiene senda positiva en octubre
Asimismo, el precio entre enero y octubre de 2020 subió en un 13,9% respecto de igual periodo del año anterior. La Oficina de Estudios y…
Dic 22, 2020
Destacan resultados del Observatorio Lácteo Nacional
Desarrollado por FEDELECHE, con el respaldo académico de la Universidad de Los Lagos, se ha validado como un instrumento de gran relevancia…
Dic 22, 2020
Manuka termina este año con un sólido crecimiento
La empresa productora de leche más grande de Chile logró ventas por USD 70 millones de dólares, creciendo en un 32% respecto al año pasado…
Dic 22, 2020
Estudio analiza los modelos asociativos del sector lechero
El Ministerio de Agricultura, a través de las Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), licitó el “Estudio para la caracterización…
Dic 22, 2020
Las perspectivas globales para los lácteos son optimistas
A medida que un 2020 desafiante llega a su fin, las perspectivas globales para los lácteos son optimistas, según un nuevo informe de…
Dic 22, 2020
Producción en la UE seguirá creciendo pero a menor ritmo
La producción de leche en la UE podría crecer a un ritmo moderado del 0,6% anual entre 2020 y 2030, lo que supone un ritmo de crecimiento…
Dic 18, 2020
"Representar a Chile en FEPALE es un gran orgullo"
La elección del nuevo directorio de la Federación Panamericana de Lechería (Fepale) realizada en forma virtual el pasado viernes 28 de…
Dic 18, 2020
Ranking por empresa recepción enero –octubre 2020
La recepción de leche cruda de la industria láctea mayor, entre enero y octubre de 2020, es un 6,3% superior al mismo periodo del año…
Dic 18, 2020
VIII Censo Agropecuario y Forestal
Estamos terminando un año lleno de complejidades, bajo una pandemia que ha causado estragos en todo el mundo. Pero una de las cosas que el…
Dic 18, 2020
Aproleche Osorno dona lácteos a niños de la provincia
Como ya se ha hecho tradición durante estos años y más aún, en estos tiempos tan complicados que estamos viviendo producto de la pandemia;…
Dic 18, 2020
Convenio Indap-Nestlé beneficia a productores
42 productores de las provincias de Osorno, Llanquihue y Chiloé, serán beneficiados tras la firma de un convenio de Alianzas Productivas…
Dic 18, 2020
La producción de leche en la Unión Europea sigue creciendo
Los datos ofrecidos por la Comisión Europea, en relación a la producción de leche en octubre de 2020, muestra un nuevo ascenso mensual en…
Dic 18, 2020
Tercera suba consecutiva para los precios internacionales
El índice global de precios de los productos lácteos mostró este martes una nueva suba, que fue notoria y sucede a otras dos operaciones…
Dic 18, 2020
Argentina: Balance: Con más producción pero menos precio
En un año complicado por la pandemia, la producción láctea creció durante los 10 primeros meses un 7,6% y alcanzará un nivel anual de…
Dic 14, 2020
Fedeleche se reúne para abordar el desarrollo sectorial
A través del uso de las herramientas tecnológicas que permiten una participación efectiva de las asociaciones regionales lecheras, la…
Dic 14, 2020
La reinvención industrial de los productores lecheros
Tras la creación de sociedades y cooperativas para mejorar el negocio tradicional de vender la leche a las plantas, muchos productores…
Dic 14, 2020
Se definen desafíos para exportaciones en 2021
Con la intención de hacer una evaluación del trabajo de 2020 y abordar una serie de desafíos para el sector exportador regional, se…
Dic 14, 2020
Colún entre las marcas más valoradas en 2020
El Estudio de Reputación Corporativa 2020, elaborado por Ipsos e INC Consultores, identificó a las marcas con mayor y menor reputación en…
Dic 14, 2020
Rabobank prevé un escenario positivo hacia 2021
Entre los principales, el avance de las vacunas contra el Covid-19, menos incertidumbre política después de las elecciones de EE.UU, un…
Dic 14, 2020
EE.UU. cuestiona las cuotas lácteas de Canadá
Estados Unidos ha realizado una solicitud oficial de consultas para abordar los límites de Canadá sobre una variedad de productos lácteos,…
Dic 14, 2020
Lechería Argentina Vs Uruguaya
Las lecherías argentina y uruguaya tienen similitudes y diferencias. Clima parecido, sistemas de producción con muchos puntos en común y…
Dic 09, 2020
Recepción de leche con alza de 6,3% entre enero - octubre
De acuerdo a los antecedentes publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), entre enero - octubre de 2020, la…
Dic 09, 2020
IPC de los lácteos: los quesos anotan alza en noviembre
De acuerdo a los últimos datos recogidos por el informe de Fedeleche ‘IPC de los Productos Lácteos’ para el mes de noviembre de 2020, el…
Dic 09, 2020
Fonterra reduce el rango de precios de la leche
La cooperativa neozelandesa Fonterra redujo su rango de precios de la leche pronosticado para 2020/21, informó un comienzo sólido para el…
Dic 09, 2020
Evolución de los precios en los principales países productores
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), publicó un relevamiento del precio de la leche al productor en dólares por litro de…
Dic 07, 2020
"Es un gran reto gremial presidir Fepale"
Esta es la primera vez, en los 29 años de Fepale, que un socio chileno presidirá esta organización integrada por una red de instituciones y…
Dic 07, 2020
“Tenemos que impulsar la asociatividad en el sector”
El Ministro de Agricultura, Antonio Walker visitó en la comuna de Frutillar la empresa Alimentos Hueñauca, dedicada a producir y vender…
Dic 07, 2020
Manejo de praderas en transición primavera a verano
En este artículo el investigador de INIA Remehue, Cristian Moscoso, entrega recomendaciones técnicas para ayudar a mantener una pradera…
Dic 07, 2020
El índice de precios de FAO aumenta drásticamente
Los precios mundiales de los productos alimenticios aumentaron bruscamente en noviembre a su nivel más alto en casi seis años, según un…
Dic 07, 2020
Actualización del mercado lácteo a diciembre de 2020
Un nuevo artículo de edairynews.com citando fuentes de mercado revela que aparte de la fuerte corrección inevitable en los mercados de…
Dic 07, 2020
FAO: Producción mundial crecería un 1,4% en 2020
De acuerdo a las proyecciones de la FAO, el comercio internacional también iría al alza por la demanda en China, sin embargo otros destinos…
Dic 04, 2020
Envíos lácteos mejoran, pero también suben importaciones
Las exportaciones lácteas comparadas con el año pasado aumentaron su facturación en US$ 3,3 millones entre enero - octubre de 2020,…
Dic 04, 2020
Eduardo Schwerter asume la presidencia de la Fepale
Líder de Agrollanquihue presidirá la Federación Panamericana de Lechería En votación unánime, la Federación Panamericana de Lechería…
Dic 04, 2020
La calidad de vida está en el campo
Uno de los problemas endémicos más graves y profundos del agro a nivel mundial, ha sido la migración campo – ciudad. La gente, buscando…
Dic 04, 2020
La Araucanía exporta 22 mil cabezas de ganado a China
Veintidos mil cabezas de ganado bovino de La Araucanía, de razas de leche y carne, serán exportadas con destino a China, tras la respectiva…
Dic 04, 2020
El impacto de los principales procesadores del mundo
Los 20 principales procesadores de leche representan el 25% de la leche producida a nivel mundial recogiendo 211 millones de toneladas de…
Dic 04, 2020
Sistemas silvopastoriles contribuyen al medio ambiente
Eric Toensmeier, profesor invitado de la Universidad de Yale (Estados Unidos) y líder de la iniciativa "Mejores soluciones de uso del suelo…
Dic 02, 2020
Por primera vez un chileno es electo presidente de FEPALE
Eduardo Schwerter Añazco, actual presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche, asumirá el máximo cargo en la FEPALE por los…
Dic 02, 2020
Propician asociatividad y productos con valor agregado
Un trabajo minucioso y atendiendo a las necesidades de los productores lecheros locales es el que ha venido realizando, desde hace dos…
Dic 02, 2020
Agricultores emprenden acciones de ayuda social
Agricultores de la provincia de Llanquihue y otros emprendedores regionales, vienen entregando desde hace algunos años, ayuda social…
Dic 02, 2020
Introducirán conceptos sobre producción quesera artesanal
El Programa de innovación y diversificación de quesos para La Araucanía va avanzando. Se trata de un proyecto realmente abarcativo, el que…
Dic 02, 2020
Cinco mentiras que te han dicho sobre la leche
La leche es un producto de consumo básico que no necesita presentación, se trata de uno de los alimentos más presentes en la vida del ser…
Dic 02, 2020
Precio de los lácteos en Fonterra anota alza general
La primera subasta de diciembre de 2020 de la neozelandesa Fonterra registró un incremento de un 4,3% en el precio promedio de los…
Dic 02, 2020
Canadá modifica el plan de ayuda para los productores
El gobierno canadiense ha reducido su cronograma para liberar los 1.400 millones de dólares canadienses restantes (1.100 millones de…
Dic 02, 2020
Uruguay: Remisión récord, y facturación más alta en 3 años
Uruguay: Con remisión récord, y facturación más alta en tres años La remisión de leche a planta en octubre fue la más alta desde hay…
Dic 01, 2020
FEPALE eligió Presidente y autoridades de la Federación
El jueves 26 y viernes 27 de noviembre se llevó a cabo la 28° Asamblea General Anual de FEPALE, la cual en esta ocasión se realizó en…
Dic 01, 2020
Lecheros se capacitaron en fabricación de lácteos
Un curso para Implementar Protocolos de Fabricación de Productos Lácteos realizado por el Programa Territorial Integrado, en conjunto con…
Dic 01, 2020
Estudian las algas pardas y su aporte a la producción lechera
Reducir las emisiones de gases con efecto invernadero (GEI) desde el sector agrícola y mejorar el perfil de ácidos grasos en leche (calidad…
Dic 01, 2020
Despachan el mayor embarque de ganado vivo a China
Desde el terminal portuario de la capital regional, Empormontt, despachan el mayor embarque de ganado vivo que se haya realizado en Chile,…
Dic 01, 2020
El mercado internacional de los lácteos sigue fuerte
Los precios de la leche entera en polvo se han mantenido bien gracias a la demanda de China. Cada mes, el monitor de la leche se adentra en…
Dic 01, 2020
En Argentina lecheros reclaman medidas de apoyo
La Comisión Interna de Lechería de la FAA mantuvo un encuentro virtual donde se analizó la actualidad del sector y donde algunos federados…
Nov 27, 2020
Por una relación productor e industria con proyección
“Si las acciones que ejecuta Fedeleche permiten que el mercado de compra de leche cruda funcione, los productores lecheros se ven…
Nov 27, 2020
Fedeleche presenta amenazas y oportunidades del sector
Con el apoyo de los socios chilenos de la FEPALE, el presidente de Fedeleche, Eduardo Schwerter, presentó un informe sobre la situación…
Nov 27, 2020
Invitan a exhibir productos lácteos en vitrina electrónica
El Programa Territorial Integrado de la Leche (PTI Lechero), articulado por Corfo Los Lagos y apoyado por Aproleche Osorno, Agrollanquihue…
Nov 27, 2020
Lechería Sustentable “Trabajar al ritmo de la naturaleza”
Si bien se trasladó a la región de Los Lagos desde la región de Valparaíso, donde nació y realizó gran parte de sus estudios, Karen Berríos…
Nov 27, 2020
Recomendaciones para el manejo eficiente del pastoreo
Günther Opitz, se refirió a la importancia productiva, económica y estratégica que tiene alcanzar altos niveles de utilización del forraje…
Nov 27, 2020
Producción de leche en Europa sube un 1,4% en septiembre
El Observatorio Europea del Mercado de la Leche afirma que la producción en la UE, durante el mes de septiembre de 2020, ha crecido un 1,4%…
Nov 27, 2020
Alertan por empeoramiento de la demanda por Covid -19
El aumento de las infecciones por COVID podría sofocar la demanda de productos lácteos en el mercado estadounidense. Las infecciones por…
Nov 27, 2020
EE.UU: El queso se convierte en una víctima del coronavirus
El queso se convierte en una víctima inesperada de la segunda ola de coronavirus en EE.UU. Su precio se desmorona por el recrudecimiento…
Nov 23, 2020
Importaciones lácteas siguen con registro histórico
Un nuevo informe de la Oficina de Estadísticas y Políticas Agrarias (Odepa) sobre el Balance de Comercio Exterior en productos lácteos…
Nov 23, 2020
La generación de sistemas productivos carbono neutrales
Determinar el balance de carbono en predios agrícolas y ganaderos, identificando medidas de mitigación que fortalezcan la generación de…
Nov 23, 2020
Nuevas posibilidades en el uso de fertilizantes
La Subdirectora Nacional de I+D+i del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Marta Alfaro, es una reconocida investigadora que…
Nov 23, 2020
Brasil se enfoca en China para incrementar exportaciones
Brasil tiene un gran potencial para aumentar las exportaciones de leche en polvo, quesos, mantequilla y varios otros productos lácteos a…
Nov 20, 2020
Constituyentes por la agricultura
Si algo ha demostrado ser fundamental para la civilización, cambiando por completo milenios atrás la manera de vivir en el planeta, ha sido…
Nov 20, 2020
Señales de cambio climático impulsan el riego
En los últimos cinco años, la introducción de sistemas de riego en la Región de Los Lagos muestra un importante crecimiento, empujado,…
Nov 20, 2020
Watt’s logra paliar los efectos de la pandemia
La empresa de alimentos Watt’s logró terminar el tercer trimestre con positivos resultados. La utilidad de los primeros nueve meses del año…
Nov 20, 2020
Pasar del corral al pastoreo en la pradera
La sequía, el cambio climático y la degradación del suelo son fenómenos que la industria agropecuaria puede incrementar. Para mitigar los…
Nov 20, 2020
Determinantes de la Sostenibilidad Económica
El sector lácteo juega un rol especialmente importante en las economías y el bienestar de los productores y consumidores de la región,…
Nov 20, 2020
IFCN: Los mercados emergentes en alza
La IFCN (International Farm Comparison Network) examinó los mercados emergentes de todo el mundo en su reciente Foro de regiones lecheras…
Nov 18, 2020
Ranking exportaciones e importaciones a septiembre
Según datos de Fedeleche en base a información de Lexis Nexis, las exportaciones de productos lácteos durante enero –septiembre de 2020…
Nov 18, 2020
Aproleche Osorno realiza capacitación en línea
Con el fin de entregar información y capacitar a sus socios sobre el futuro del sector, la Asociación Gremial de Productores de Leche de…
Nov 18, 2020
Embarcarán 12 mil cabezas de ganado con destino a China
La Empresa Portuaria Puerto Montt (Empormontt) realizará su tercer embarque de vaquillas a China en lo que va del año, el que además, será…
Nov 18, 2020
Recorrido virtual por lechería robotizada en Expo INIA 2020
El evento más importante del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) se llevará a cabo los días 2, 3 y 4 de diciembre en formato…
Nov 18, 2020
Queso chileno destaca en gran supermercado de Rusia
Hace exactamente un mes, la Oficina Comercial de ProChile en Rusia, comenzó una de las campañas más extensas de alimentos que se hayan…
Nov 18, 2020
Fonterra vuelve a la senda alcista en su última subasta
El segundo remate de Fonterra de noviembre, realizado este martes 17 de noviembre, ha vuelto a la senda alcista al ganar un 1,8% respecto…
Nov 18, 2020
Evolución de la producción mundial de leche a septiembre
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) publicó datos que consideran a un grupo seleccionado de los principales países…
Nov 16, 2020
Schwerter rechaza las críticas ambientales al sector
En entrevista exclusiva para el Diario Lechero y el canal Vértice TV, el presidente de la Federación Gremial Nacional de Productores de…
Nov 16, 2020
Aproleche Osorno se compromete con la educación
La Asociación Gremial de Productores de Leche de Osorno (Aproleche Osorno), es parte integral y fundadora junto a la lechera Manuka, de…
Nov 16, 2020
Alianza busca fortalecer alianza con empresa Manuka
Con el objetivo de impulsar a los emprendedores locales, quienes han vivido complejidades debido a la pandemia, y generar nuevas redes, el…
Nov 16, 2020
Producción eficiente de novillos, entre 18 a 22 meses
La investigación del Instituto de Ciencia Animal de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Austral de Chile, con el apoyo…
Nov 16, 2020
Elaboración láctea mantiene su registro mixto a septiembre
La elaboración nacional de productos lácteos mantuvo su registro con un comportamiento mixto entre enero – septiembre de 2020, con siete de…
Nov 16, 2020
Envíos de vaquillas potencian el negocio lechero
Luis Schmidt recuerda que en su debut como embajador de Chile en China, en 2011, personeros de la principal empresa láctea de ese país,…
Nov 16, 2020
Perspectivas actualizadas del sector lácteo, OCDE / FAO
De acuerdo con el informe de Perspectivas Agrícolas 2020-2029 de la OCDE y la FAO, se espera que los precios mundiales de la Leche en Polvo…
Nov 16, 2020
USA: La mantequilla en auge, la leche entera de vuelta
Las tendencias dietéticas van y vienen, pero durante cuatro décadas esta industria ha estado encontrando formas de mantener el crecimiento…
Nov 13, 2020
Presentan instrumentos de apoyo a la empleabilidad
Con el objetivo de apoyar la empleabilidad en el sector lácteo, el Servicio Nacional de Capacitación y Empleo (SENCE) en conjunto con la…
Nov 13, 2020
Precio a productor aumenta un 14,7% entre enero –septiembre
Asimismo, se observa un incremento de un 6,3% en la recepción nacional. El precio promedio pagado a productor registra un desempeño…
Nov 13, 2020
Fundación Tres Hojas comprometida con el sector
Con el compromiso de ser un aporte al crecimiento y formación de las personas que componen el rubro lechero en el país, la Fundación Tres…
Nov 13, 2020
La producción en Europa sigue al alza del 0,5% en agosto
Según el último informe del Observatorio Europeo, correspondiente al mes de agosto de 2020, la producción de leche ha crecido un 0,5% en…
Nov 13, 2020
Australia: Situación y perspectivas de los lácteos
Durante el año, los agricultores de la región produjeron 1.900 millones de litros al año, un 3,6% menos que el año anterior. Gran parte de…
Nov 13, 2020
El papel de los lácteos en el sistema alimentario mundial
Los productos lácteos desempeñan un papel fundamental en la alimentación del mundo. Pocos alimentos brindan la lista de nutrientes y…
Nov 13, 2020
Argentina en condiciones de aumentar la exportación
Un informe reciente del Rabobank indica que la demanda de productos lácteos en el sudeste asiático en los próximos años continuará…
Nov 10, 2020
“Ha sido fundamental avanzar en transparencia de mercado”
Para actualizar sobre la presentación legal que realizó el gremio lechero ante el Tribunal de Defensa de la Libre Competencia (TDLC) y a su…
Nov 10, 2020
Proyectos y convicciones que sustentan el futuro lechero
Ideas claras y firmes han orientado el trabajo de Alejandro Rudloff Ide, administrador del predio que conforman los fundos Limay y…
Nov 10, 2020
Concientización sobre el uso de antibióticos
El uso de antimicrobianos y la resistencia de las bacterias a éstos, es un problema en salud humana, pero también afecta la producción…
Nov 10, 2020
Presentarán instrumentos de contratación para agricultores
En el webinar “Encuentro empresarial Sence – Fedeleche: Beneficios del subsidio al empleo, una oportunidad de empleabilidad", participarán…
Nov 10, 2020
Cuarta subida consecutiva del precio de la leche en Europa
El informe del Observatorio del Mercado de la Leche de la Unión Europea (UE) sitúa el precio medio pagado a productor, en octubre de 2020,…
Nov 06, 2020
Situación productiva regional tercer trimestre de 2020
Los datos publicados por Odepa muestran que la recepción nacional de leche cruda anotó un alza de 6,3% entre enero – septiembre de 2020 en…
Nov 06, 2020
IPC de los Lácteos: quesos anotan baja de 2,5% en octubre
De acuerdo a los últimos datos del informe de Fedeleche ‘IPC de los Lácteos’ para el mes de octubre de 2020, se registró un comportamiento…
Nov 06, 2020
Tenencia responsable y perros asilvestrados
La Ley de Tenencia Responsable de Mascotas, establece que la persona deberá registrar e implantar un dispositivo electrónico a su mascota…
Nov 06, 2020
Buscan impulsar la empleabilidad del sector lácteo
La crisis sanitaria por Covid-19 ha golpeado el empleo, afectando seriamente las actividades productivas en todas las regiones del país.…
Nov 06, 2020
Precios de los lácteos de FAO – octubre 2020
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO promedió 104,4 puntos en octubre, 2,2 puntos (2,2 por ciento) más que en…
Nov 06, 2020
¿Afectaría un segundo cierre a los lácteos en Europa?
A partir del 5 de noviembre, Inglaterra se unió a Escocia y Gales en la reintroducción de restricciones a los movimientos en un intento de…
Nov 04, 2020
Ranking recepción de leche enero – septiembre 2020
Entre enero y septiembre de 2020, la recepción de leche de la industria láctea mayor aumentó en un 6,3% en comparación con el mismo periodo…
Nov 04, 2020
Fedeleche desestima acuerdo extrajudicial FNE y Watt’s
Este martes se realizó la audiencia vía remota por el acuerdo extrajudicial entre la Fiscalía Nacional Económica (FNE) y Watt's, en el…
Nov 04, 2020
Convenio para desarrollar investigación sectorial
Con el objetivo conocer la actividad agrícola y la producción lechera mediante la generación de información que contribuya al proceso de…
Nov 04, 2020
Analizarán oportunidades para la contratación en lecherías
Con el objetivo de aproximar información a los empresarios del sector lechero acerca de los beneficios principales que presenta en la…
Nov 04, 2020
Remate de Fonterra se ajusta por caída de la leche en polvo
La nueva referencia para el conjunto de los productos lácteos subastados en el remate de Fonterra es de US$ 3.096 por tonelada, lo que…
Nov 04, 2020
Panorama mundial de los lácteos, noviembre de 2020
Aparte de la turbulencia en curso en el mercado del queso de EE.UU., los mercados lácteos mundiales se han mantenido tranquilos a medida…
Nov 04, 2020
México prohíbe quesos y yogures al incumplir normativa
La Secretaría de Economía de México ordenó la suspensión inmediata de la comercialización de más de una veintena de quesos y yogures por…
Nov 02, 2020
Recepción lechera cierra tercer trimestre con alza de 6,3%
De acuerdo a datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), entre enero – septiembre de 2020, la recepción nacional de leche…
Nov 02, 2020
Webinar Sence - Fedeleche abordará subsidios al empleo
Con el objetivo de aproximar información a los empresarios del sector lechero acerca de los beneficios principales que presenta en la…
Nov 02, 2020
Acciones por transgresión a la libre competencia
Por transgresión a la libre competencia -además de la imposición de cláusulas contractuales discriminatorias y abusivas hacia los…
Nov 02, 2020
INIA difunde las ventajas de la lechería robotizada
A casi un año de la puesta en marcha de la primera lechería robotizada en sistemas de producción de leche pastoriles destinada a…
Nov 02, 2020
China aumentará el consumo e importará más lácteos en 2021
Las importaciones chinas de lácteos aumentarán en 2021 de la mano de una reactivación del consumo, señaló la oficina del USDA en Beijing,…
Nov 02, 2020
Productores de leche más eficientes en emisiones en NZ
Un vaso de leche de Nueva Zelanda produce menos de la mitad de las emisiones de gases de efecto invernadero en comparación con el promedio…
Nov 02, 2020
Lecherías de Australia, de los cafés al comercio minorista
¿Ordeñar o no ordeñar? Es una cuestión a la que se enfrentan muchos productores de leche afectados por los efectos de la pandemia. Cuando…
Oct 30, 2020
Fedeleche inicia acción legal en materia de libre competencia
Gremio presentó demanda acusando transgresión a la libre competencia además de la imposición de cláusulas contractuales discriminatorias y…
Oct 30, 2020
Gremio participará en audiencia acuerdo extrajudicial FNE-Watts
El próximo 3 de noviembre de 2020, a las 12:00 horas, el Tribunal de Defensa de la Libre Competencia (TDLC) revisará el Acuerdo…
Oct 30, 2020
Evolución del comercio exterior de quesos chilenos
El queso es el producto lácteo con mayor dinamismo en los mercados domésticos e internacionales en los últimos años. La occidentalización…
Oct 30, 2020
INIA da a conocer claves para la calidad en lácteos
La necesidad de avanzar en aspectos nutricionales, cuidar la inocuidad y diversificar la oferta de quesos en el sur de Chile, fueron…
Oct 30, 2020
Demanda China empuja precios al alza en Nueva Zelanda
El resurgimiento de la economía china está ayudando a impulsar la rentabilidad de los productores de leche de Nueva Zelanda. Dos bancos,…
Oct 30, 2020
En Australia, la producción de leche en agosto aumentó 3,5%
Según el informe "Situación y perspectivas de octubre" de Dairy Australia (organismo nacional australiano para el sector lácteo), la…
Oct 30, 2020
La industria láctea aún no está fuera de peligro en EE.UU.
Si bien las cosas están mejorando para los productores de lácteos y los agricultores en este momento, el experto en lácteos Mark Stephenson…
Oct 26, 2020
Las importaciones lácteas con registro histórico
En los primeros nueve meses del año, las importaciones de lácteos, en litros equivalentes, acumulan 638,5 millones de litros, lo que supone…
Oct 26, 2020
Productores se capacitaron en economía circular
Con una importante participación de los productores lecheros de la Región de Los Lagos se realizó el Programa en Formación en Economía…
Oct 26, 2020
Por un Chile sin violencia
El pasado domingo, luego de la ola destructiva que azotó iglesias, infraestructura pública y privada, mostrando nuevamente la peor cara del…
Oct 26, 2020
Las principales fuentes de emisión y captura en el agro
En esta oportunidad, quiero mostrar las principales fuentes de emisión y captura de carbono y algunos cambios que es necesario hacer para…
Oct 26, 2020
AHDB y el panorama cambiante de los productos lácteos
Los nuevos datos del organismo del Reino Unido sugieren que con las personas que buscan apoyo emocional y pequeños estímulos debido a la…
Oct 26, 2020
Se estancaron los precios de la leche en Argentina
A diferencia de los productores de terneros, los tamberos están padeciendo un estancamiento de los precios de la leche en los últimos…
Oct 22, 2020
Fortalecen coordinación para enfrentar los desafíos del sector
Para tratar materia propias del quehacer gremial y analizar la situación coyuntural del sector, el directorio de la Federación Gremial…
Oct 22, 2020
Ranking exportaciones e importaciones enero - agosto
Según datos de Fedeleche en base a información de Lexis Nexis, las exportaciones de productos lácteos durante enero –agosto de 2020…
Oct 22, 2020
Elaboración láctea muestra una caída en quesos hasta agosto
La elaboración nacional de productos lácteos registra un comportamiento mixto entre enero – agosto de 2020, con siete de los once productos…
Oct 22, 2020
Manuka lanza su segundo reporte de Sustentabilidad
En el nuevo informe destacan el aumento del porcentaje de predios libres de enfermedades infectocontagiosas bajo la certificación PABCO, la…
Oct 22, 2020
Fonterra eleva su proyección de precios a productor
Suba estimada del pago al productor para 2020/2021 responde básicamente a una recuperación de la demanda china La gigante neozelandesa…
Oct 22, 2020
Argentina cerrará 2020 con la mayor producción en 5 años
La producción de leche en Argentina creció 3,6 por ciento en septiembre, en relación al año pasado; y cuatro por ciento en el promedio…
Oct 21, 2020
Pese al avance del Covid-19, la cadena láctea no para
En contacto con Radio Bio Bio región de Los Lagos, el presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) destacó que…
Oct 21, 2020
Convenio para desarrollar investigación en el sector lácteo
Con el objetivo de relevar la actividad agrícola y la producción lechera, mediante la generación de información que contribuya al proceso…
Oct 21, 2020
Aproleche Osorno participa en campaña "SiEmpre por Chile"
En respuesta al llamado realizado por los empresarios del Fondo SiEmpre (Solidaridad e Innovación Empresarial) y con el fin de aportar a…
Oct 21, 2020
China se convierte en atractivo mercado para lecheros locales
En un encuentro con productores lecheros de la Región de Los Lagos, el agregado comercial de Chile en Shanghai, Juan José Vidal, catalogó…
Oct 21, 2020
Mantequilla y queso cheddar impulsan precios en Fonterra
Buenas noticias dejo el último remate de octubre de Fonterra al mostrar una cierta estabilidad en su tendencia. "En un mundo cargado de…
Oct 21, 2020
Panorama Lechero mundial de la leche según el OCLA
Desde el Observatorio de la Cadena Láctea de Argentina se ha procesado mucha información referida a los mercados mundiales. TodoLecheria…
Oct 21, 2020
Los lácteos franceses pierden terreno en Europa
Aunque las exportaciones francesas de productos lácteos continúan al alza, Francia está perdiendo cuota de mercado dentro de la UE, según…
Oct 16, 2020
Situación productiva regional hasta agosto de 2020
Datos publicados por Odepa dan cuenta que la recepción nacional de leche cruda anotó un alza de 6,3% entre enero – agosto de 2020 en…
Oct 16, 2020
Producción nacional aumenta tras 5 años de estancamiento
Luego de 5 años de estancamiento, la producción de leche nacional supera con creces los números registrados en temporadas anteriores. Desde…
Oct 16, 2020
SOFO certifica exportación de vaquillas enviadas a China
La Sociedad de Fomento Agrícola de Temuco (SOFO) certificó la exportación de más de 4 mil vaquillas que fueron enviadas a China, acción…
Oct 16, 2020
Entregan recomendaciones para enfrentar primavera-verano
Ocho veranos de la última década presentaron problemas de déficit hídrico a consecuencia de la falta de precipitaciones, las proyecciones…
Oct 16, 2020
Peligro de autodiagnosticarse intolerancia a la lactosa
La experta del Departamento Científico de Cinfa, Marta Goñi, ha advertido de los riesgos de realizar un autodiagnóstico en torno a la…
Oct 16, 2020
"Riesgos de demanda' para los envíos en Nueva Zelanda
Un nuevo informe pronostica que la producción láctea de Nueva Zelanda se expandirá en la temporada 2020/21, aunque la incertidumbre sobre…
Oct 16, 2020
Australia: las exportaciones retroceden hasta agosto
Las exportaciones de productos lácteos australianos retroceden en enero-agosto. La demanda de productos de Australia ha flaqueado en los…
Oct 13, 2020
Precio de la leche aumenta un 15,5% entre enero –agosto
Asimismo, se observa un aumento de un 6,3% de la recepción nacional. El precio promedio pagado a productor de leche registra un desempeño…
Oct 13, 2020
Importancia de la trazabilidad y sellos en la producción animal
La trazabilidad puede ser utilizada como una herramienta para gestionar tanto los riesgos relacionados con la inocuidad alimentaria como…
Oct 13, 2020
Se elevaron las proyecciones de producción del USDA
Se pronosticó una producción de leche ligeramente mayor tanto para 2020 como para 2021, y las perspectivas para los precios de la leche…
Oct 13, 2020
Cuarta subida mensual de la leche en Europa
Según el último informe del Observatorio del Mercado de la Leche, el precio medio de este alimento en Europa, en agosto de 2020, se ha…
Oct 09, 2020
IPC de los lácteos con variación positiva en septiembre
De acuerdo a los datos del informe de Fedeleche ‘IPC de los Lácteos’ para el mes de septiembre de 2020, se mantiene un comportamiento en…
Oct 09, 2020
Agrollanquihue finalizó entrega de cajas de alimentos
La asociación gremial Agrollanquihue A.G., fue una de las instituciones colaboradoras de la cruzada nacional “Siempre por Chile”, que…
Oct 09, 2020
"Nuevo directorio para nuevos desafíos"
El rubro lechero está pasando al fin por un buen momento, lo que favorece al sur del país. Este es el resultado del arduo trabajo realizado…
Oct 09, 2020
INIA presenta alternativas de cultivos suplementarios
El investigador de INIA Remehue, Alfredo Torres, dictó la charla técnica: “Especies forrajeras resistentes al déficit hídrico”, en el marco…
Oct 09, 2020
Precios de los lácteos de FAO se mantienen estables
El índice de precios de los alimentos de la FAO* se situó en septiembre de 2020 en un promedio de 97,9 puntos, es decir, 2,0 puntos (un 2,1…
Oct 09, 2020
Previsiones de la Comisión Europea para la leche en 2021
A los productores lácteos les irá bastante mejor que a los de carne durante los próximos meses. En líneas generales, tanto el consumo como…
Oct 09, 2020
Presupuesto de grandes gastos en Australia para los lácteos
El grupo de la industria láctea, el Australian Dairy Industry Council, ha elogiado el plan del gobierno federal para estimular la…
Oct 07, 2020
Recepción nacional de leche anota alza de 6,3% hasta agosto
Recepción nacional de leche alcanza hasta agosto el registro más alto de los últimos 5 años. Para los productores es importante sostener el…
Oct 07, 2020
Ranking recepción lechera por empresa, enero - agosto 2020
La recepción nacional de leche de la industria láctea mayor se elevó un 6,3% durante los primeros ocho meses del año hasta 1.331,4…
Oct 07, 2020
Sector agrícola se prepara para enfrentar fenómeno de La Niña
Los centros meteorológicos internacionales coinciden en que el fenómeno de La Niña ya se encuentra con nosotros y se estima nos acompañará…
Oct 07, 2020
La subida de la mantequilla impulsa los precios en Fonterra
El precio promedio de los productos lácteos en el remate de Fonterra registró una variación positiva importante para la mantequilla, de…
Oct 07, 2020
Producción de Leche en la UE podría aumentar 1,4% en 2020
Las entregas de leche en la Unión Europea podrían aumentar 1,4% en 2020 y un 0,8% en 2021, según informa el portal Agrodigital. La…
Oct 05, 2020
Fedeleche destaca respuesta del sector en pandemia
“En el supermercado, en el negocio de barrio, la leche y los productos lácteos nunca han dejado de estar y eso es por el tremendo esfuerzo…
Oct 05, 2020
Así está el mercado mundial de lácteos según el Inale
Desde el Instituto Lácteo de Uruguay (INALE) se ha hecho un repaso de la situación actual del mercado mundial así como las perspectivas que…
Oct 05, 2020
Argentina: Productores piden eliminaciones de retenciones
Luego de que, entre las medidas económicas dadas a conocer ayer por parte del Banco Central, figura la baja temporal de las retenciones al…
Oct 05, 2020
Las ventas de lácteos en China saltan durante 2020
Se prevé que las ventas de leche en China se sitúen en 26.900 millones de dólares en 2020, 1.600 millones de dólares más que la cantidad…
Oct 02, 2020
Aproleche Osorno realiza Asamblea Anual online
Esta semana, la Asociación Gremial de Productores Lecheros de Osorno (Aproleche Osorno) desarrolló su Asamblea Anual, pero esta vez de…
Oct 02, 2020
Estudio establecerá tendencias de consumo de lácteos
El Programa Territorial Integrado de la Leche, articulado por Corfo Los Lagos y apoyado por Aproleche Osorno, Agrollanquihue y Acoleche,…
Oct 02, 2020
Resultados de la elaboración de lácteos a julio de 2020
La elaboración de productos lácteos registra un comportamiento mixto entre enero – julio de 2020, con siete de los once productos…
Oct 02, 2020
Argentina quiere fomentar el comercio lácteo con Chile
El Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología llevó adelante este martes la apertura de un ciclo de Rondas Virtuales Internacionales de…
Oct 02, 2020
Nestlé Chile reduce el uso de plástico para lácteos en cajita
En su permanente trabajo por innovar en sus envases y embalaje, Nestlé Chile ha cambiado las bombillas de plástico por unas de papel, en…
Oct 02, 2020
¿Por qué no se les debe llamar ‘leches’ vegetales?
Un día, haciendo la fila del supermercado escuché a una madre decir que ella solo le daba leche de almendras a su hija, por ser lo mejor.…
Oct 02, 2020
Cuatro escenarios posibles para la industria láctea
Tetra Pak y la Escuela de Economía y Gestión de la Universidad de Lund han llevado a cabo recientemente un estudio conjunto que presenta…
Oct 02, 2020
Mercado lácteo con más leche e incertidumbre por el Covid-19
Según la Asociación Europea de Comerciantes de Leche (Eucolait), la evolución de la pandemia, las restricciones de movilidad y en el canal…
Oct 02, 2020
Australia: industria láctea apuesta por el cambio
El Plan Australiano de Lácteos tiene como objetivo aumentar la producción anual de leche en casi mil millones de litros, agregar $ 500…
Sep 30, 2020
Importaciones lácteas alcanzan su valor más alto en 5 años
Hasta agosto, las importaciones lácteas, en litros equivalentes, alcanzan su valor más alto en 5 años. Según datos de la Oficina de…
Sep 30, 2020
Repudian intento de falsear edad de ganado para exportar
Organización gremial también repudió el intento de adulteración de dispositivos de identificación individual oficial detectado en una…
Sep 30, 2020
¿Cómo hacer un ensilaje de praderas de buena calidad?
A inicios de primavera, con el incremento de las temperaturas, comienza a aumentar la tasa de crecimiento de las praderas, hasta llegar a…
Sep 30, 2020
Día Mundial de la Leche Escolar por una alimentación saludable
"La leche dentro de la comunidad escolar y su rol fundamental en las dietas balanceadas, nutritivas y saludables" Por Eduardo Schwerter,…
Sep 30, 2020
Rabobank ve un aumento de la producción mundial de leche
Un delicado reequilibrio de la oferta y la demanda está en el horizonte, según el nuevo RaboResearch Dairy Quarterly para el tercer…
Sep 30, 2020
Uruguay: Conaprole subió la leche y alivia a los productores
El precio de la leche quedaría en un eje de $ 12,70 por litro para los productores, tras un ajuste de 4% en los sólidos para la remisión de…
Sep 29, 2020
Precio de la leche anota alza de 15,8% entre enero – julio 2020
Se observa además un repunte de 6,3% de la producción nacional de leche. El precio promedio pagado a productor mantiene un comportamiento…
Sep 29, 2020
Ranking exportaciones e importaciones lácteas a julio
Según datos de Fedeleche en base a información de Lexis Nexis, las exportaciones de productos lácteos durante enero –julio de 2020 sumaron…
Sep 29, 2020
Importación láctea sigue al alza: entre enero y agosto subió 7,3%
Pese a que uno de los principales objetivos de los productores lácteos del país es disminuir la importación de estos productos, las compras…
Sep 29, 2020
Más de cuatro mil vaquillas en pie se exportan a China
La mañana de ayer, en Talcahuano Terminal Portuario se supervisó el embarque de 4293 vaquillas lecheras en pie para reproducción con…
Sep 29, 2020
Ganaderos se unen para crear una nueva cooperativa
En la búsqueda de fortalecer la ganadería bovina y generar mejores y nuevas opciones de comercialización, se está conformando la primera…
Sep 29, 2020
Webinario Día Mundial de la Leche Escolar 2020
La actividad organizada por la Federación Panamericana de Lechería (Fepale), se realizará el próximo 30 de septiembre. Como parte del Ciclo…
Sep 29, 2020
Consumo de lácteos en EE. UU. en un máximo de 60 años
A pesar del aumento del consumo de lácteos, el número de granjas lecheras en el estado continúa cayendo. A principios de septiembre, ese…
Sep 29, 2020
Granjas lecheras canadienses adaptan a la nueva demanda
Se produjeron muchos cambios en todo el mundo como resultado de la pandemia de coronavirus. En Canadá, mientras las escuelas y las empresas…
Sep 29, 2020
En agosto, el lechero uruguayo recibió menos precio por litro
El precio de la leche al productor, el mes pasado, siguió cayendo y complicando la ecuación económica de los tambos, según los datos…
Sep 25, 2020
Declaración gremial ante investigación del SAG
Fedeleche repudia caso de adulteración de los Dispositivos de Identificación Individual Oficial detectado en Bio-Bio y pide a la autoridad…
Sep 25, 2020
Recepción lechera por empresa, enero - julio de 2020
Según informó Odepa, la recepción nacional de la industria láctea mayor se incremento en un 6,3% durante los primeros siete meses del año…
Sep 25, 2020
El sello de Aproleche Osorno
Cada gremio tiene su sello, y el nuestro lo hemos construido junto a todos los productores de Osorno. El trabajo gremial es de altísima…
Sep 25, 2020
Argentina: “La primavera asoma más tranquila”
La leche volvió a subir y las señales de cara al ingreso en esta primavera no son tan desalentadoras como años anteriores, teniendo en…
Sep 23, 2020
Repaso situación productiva regional a julio de 2020
Según datos publicados por Odepa, la recepción nacional de leche cruda alcanzó 1.171,3 millones de litros entre enero – julio de 2020. En…
Sep 23, 2020
Continúa trabajo para consolidar el PTI lechero
Sello de origen y marca sectorial han sido algunos de los desafíos que han tenido los actores, líderes y autoridades del sector productivo…
Sep 23, 2020
Agrollanquihue forma Cooperativa Agroganadera
Buscando generar mejores y nuevas alternativas comerciales, nace bajo al alero de Agrollanquihue AG., la Cooperativa Agroganadera que…
Sep 23, 2020
El camino para comercializar animales de mérito genético
Determinar las frecuencias alélicas de los genes que permitirán diferenciar que animales (bovinos) son más eficientes para la producción de…
Sep 23, 2020
Producción de leche de Nueva Zelanda cierra alza hasta agosto
Las cifras de producción de leche de Nueva Zelanda proporcionadas por la Asociación de Empresas Lácteas de Nueva Zelanda (DCANZ) se…
Sep 23, 2020
Las exportaciones absorben leche extra en EE.UU. y la UE
La demanda mundial de importaciones fue mucho más fuerte de lo esperado en el segundo trimestre de este año, y eso se extendió hasta julio…
Sep 23, 2020
Argentina: Evolución de la producción al mes de agosto
En el mes de agosto del 2020 la producción fue de 1.015,9 millones de litros de leche, esto implica un valor 5,2% por encima del mes…
Sep 21, 2020
“Es importante que la producción esté fortalecida”
Por tercer año consecutivo, el presidente de Agrollanquihue, Eduardo Schwerter, fue nominado como presidente de la Federación Nacional de…
Sep 21, 2020
Observatorio lácteo: Mejoran expectativas de los expertos
La encuesta de expectativas para el sector lácteo realizada por Fedeleche y la Universidad de Los Lagos proporcionó información relevante…
Sep 21, 2020
Las exitosas apuestas por una ganadería sustentable
Motivados por la búsqueda de un manejo más eficiente en términos económicos y de medio ambiente, por mejorar los suelos y por producir…
Sep 21, 2020
“Chile es confiable y damos garantía de la sanidad genética”
Durante la semana pasada, el Ministro de Agricultura, Antonio Walker encabezó junto a funcionarios del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG)…
Sep 21, 2020
Fonterra anuncia positivo Resultados Anuales
El director ejecutivo de la cooperativa láctea de Nueva Zelanda, Miles Hurrell, dijo que fue un buen año para el negocio de Fonterra con…
Sep 21, 2020
El IFCN presentA su 17º Conferencia de Colaboradores
La red de consultoras IFCN reunió por primera vez en la historia a 400 participantes de toda la cadena de suministros lácteos para…
Sep 21, 2020
En agosto, el precio de la leche vuelve a subir en Europa
El informe del Observatorio del Mercado de la Leche de Vaca de la Unión Europea muestra una nueva subida del precio en agosto de 2020, la…
Sep 21, 2020
PTI Lechero abre vitrina electrónica para lácteos
Una oportunidad única tendrán los emprendedores de la leche en los Lagos quienes podrán dar a conocer sus productos en la vitrina comercial…
Sep 21, 2020
Manuka expuso en encuentro virtual Field Days Ecuador
La primera versión 100% virtual del encuentro organizado por la agencia de fomento de negocios del gobierno de Nueva Zelanda, se llevó a…
Sep 21, 2020
Evolución de la producción mundial de leche a julio
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) publicó datos que considera a un grupo seleccionado de los principales países…
Sep 21, 2020
Los precios de los lácteos se recuperan en Fonterra
La racha negativa de cuatro bajas consecutivas registradas por el remate de Fonterra se quebró este martes 15 de septiembre cuando se…
Sep 21, 2020
Las entregas de leche siguen al alza en la Unión Europea
Las entregas acumuladas de leche en la UE entre enero y julio de 2020 han crecido en un 2% en comparación con el mismo período del año…
Sep 14, 2020
Lechería post pandemia
Como un sector estratégico que produce alimentos para las personas, podemos sacar algunos aprendizajes que ha dejado el primer semestre del…
Sep 14, 2020
Asociatividad e innovación, claves para el negocio lechero
En el mercado nacional, la producción de leche se está concentrando cada día más en las regiones de Los Lagos y Los Ríos (con el 44,3% y…
Sep 14, 2020
Las emisiones de carbono y su importancia para el sector
En un futuro no muy lejano, el mercado mundial premiará a los productos provenientes de predios y regiones productoras que sean…
Sep 14, 2020
Avanza nuevo ministerio de Agricultura
Con 'fuerte oposición' cerró su tramitación en la Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputado el proyecto que crea el nuevo Ministerio…
Sep 14, 2020
Ciencia y probióticos: pueden marcar el futuro de la lechería
La lechería incluye no sólo los aspectos básicos de la cadena productiva, sino que se extiende con grandes avances a los profesionales de…
Sep 14, 2020
‘Anuario Leite’, perspectivas y tendencias del sector
La cadena de leche post-Covid, la producción enfocada al bienestar animal y la sustentabilidad, las nuevas demandas de los consumidores, la…
Sep 14, 2020
Fonterra Australia fortalece su negocio de quesos
Fonterra Australia ha firmado un acuerdo para comprar Dairy Country para ayudar a impulsar la eficiencia en su principal negocio de quesos…
Sep 14, 2020
Argentina: Gran salto en las exportaciones en julio
La Dirección Nacional de Lechería, dependiente del MAGyP, dio a conocer los datos definitivos en materia de exportación de productos…
Sep 11, 2020
Avanza proyecto que medirá el balance de carbono ganadero
“Estamos convencidos y queremos demostrar que esta actividad puede ser un agente efectivo que aporte a la mitigación de CO2”, explica el…
Sep 11, 2020
Gremios más fuertes para Chile
Según la última actualización del sistema integrado DAES, a nivel nacional existen 7.898 asociaciones gremiales, agrupando a 859.298…
Sep 11, 2020
Exportaciones de ganado en pie ofrecen un nuevo negocio
Sólo 45 días pasaron para que se materializara un segundo embarque de ganado en pie desde Puerto Montt a China. El anterior, del 25 de…
Sep 11, 2020
“El mundo rural está quedando un poco atrás”
El presidente del Consorcio Agrícola del Sur (CAS), José Miguel Stegmeier, destacó que, pese a la emergencia sanitaria por el coronavirus,…
Sep 11, 2020
Brecha digital rural frena competitividad en Ñuble
La pandemia de Covid-19 ha obligado a muchos a modificar sus hábitos, privilegiando canales online para sostener reuniones, comprar,…
Sep 11, 2020
(con ayuda de la ciencia) ocho tópicos falsos sobre la leche
En los últimos años hemos asistido a un descenso preocupante en el consumo de leche entre la población española condicionado, al menos en…
Sep 11, 2020
Aumento de la producción en América del Sur enfrenta retos
El mundo se ve dramáticamente diferente para los productores de lácteos de América del Sur hoy que hace apenas un año. Después de ver…
Sep 11, 2020
Cómo el queso cheddar explica la política láctea de Canadá
Canadá comió queso cheddar adicional en julio. Aproximadamente 38 millones de kilogramos de queso cheddar extra. Eso no es inusual. El…
Sep 09, 2020
IPC Lácteos: comportamiento en general al alza en agosto
De acuerdo a datos del informe de Fedeleche IPC de los Lácteos para el mes de agosto de 2020, se observa un comportamiento en general al…
Sep 09, 2020
Innovador proyecto asociativo de crianza de terneros
En el Campus El Castillo del Instituto Profesional Agrario Adolfo Matthei se implementó un Centro de Crianza Sostenible, como parte de esta…
Sep 09, 2020
Zona centro registra el invierno más lluvioso de la década
Confirmada la percepción ambiente, un análisis de la U. de Santiago, liderado por el climatólogo Raúl Cordero y Sarah Feron, reveló que la…
Sep 09, 2020
Análisis producción de leche en América Latina y el Caribe
La producción de leche de América Latina y el Caribe, desde hace algunos años, no está creciendo al mismo ritmo que la producción mundial.…
Sep 09, 2020
Evolución demanda por productos lácteos en China
En una nueva nota informativa del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) se señala que pese a que a los productos lácteos…
Sep 09, 2020
Precio de leche al productor en Brasil alcanzaría nuevo récord
El precio de leche recibido por los productores brasileños fue récord el mes pasado. Pasó de R$ 1,75 en julio (US$ 0,329) a R$ 1,94 (US$…
Sep 07, 2020
Nueva cooperativa lechera fortalece la asociatividad
Ministerio de Agricultura resaltó inversión de FuturoCoop y la catalogó como una señal de la reactivación que muestra el sector lechero…
Sep 07, 2020
Expectativas para la próxima temporada se mantienen altas
Una importante mejora en las expectativas de los agricultores para la siguiente temporada arrojó la encuesta que realizó la Sociedad…
Sep 07, 2020
La ganadería chilena avanza en temas de bienestar animal
Humane Farm Animal Care (HFAC), asociación sin fines de lucro, otorgó el reconocimiento Certified Humane a la Cooperativa Agrícola y…
Sep 07, 2020
Caídas de los precios llaman la atención de los analistas
La pendiente resbaladiza del comercio mundial de los lácteos continuó con la subasta de la última semana. Lo mejor que se puede decir es…
Sep 07, 2020
Los lácteos estadounidenses, atrás en el comercio mundial
“Las exportaciones de productos lácteos de Estados Unidos han aumentado más del 600% desde 1996, pero Estados Unidos se está quedando atrás…
Sep 07, 2020
Argentina: Varias lácteas decidieron aumentar el precio
Llamativamente varias lácteas de Argentina decidieron otorgar pequeños aumentos por la leche remitida en agosto. La decisión obedece a…
Sep 04, 2020
Recepción nacional de leche encadena seis meses al alza
La recepción nacional de leche volvió a registrar cifras positivas al séptimo mes del año a medida que el precio a productor sigue al alza…
Sep 04, 2020
65 millones de litros procesará nueva cooperativa lechera
La nueva cooperativa FuturoCoop, que entró en operaciones con una planta ubicada en el sector de Trafún, en la comuna de San Pablo, en la…
Sep 04, 2020
Gremios se movilizaron en apoyo de camioneros
Los gremios lecheros de la región de Los Lagos apoyaron la movilización de los camioneros a pesar que “ha habido dificultad con la entrega…
Sep 04, 2020
"VQP": "Un sello de origen para nuestra leche"
Como gremio venimos señalando hace años que nuestra leche es la mejor del mundo: pues hoy tenemos en nuestras manos un sello que no…
Sep 04, 2020
El científico que está detrás del Sello de Origen “VQP”
El Dr. Rodrigo Morales es el jefe del “Programa de Valorización de Productos Agropecuarios Regionales”, impulsado por la Seremía de…
Sep 04, 2020
La producción de leche aumenta en Nueva Zelanda
En Nueva Zelanda, la producción de leche en julio aumentó (+ 4,4% interanual). En general, la nueva temporada, que comenzó en junio,…
Sep 04, 2020
Ranking de las 20 principales empresas lácteas mundiales
Rabobank ha publicado su informe sobre las 20 principales empresas lácteas mundiales, y aunque los dos primeros siguen siendo los mismos,…
Sep 04, 2020
FAO: Índice global de precios de alimentos sube en agosto
Los precios mundiales de los alimentos subieron por tercer mes consecutivo en agosto, influenciados por una demanda generalmente más firme…
Sep 04, 2020
Argentina: producción podría aumentar cerca del 7% en 2020
Según el Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA), la producción de leche viene creciendo a un ritmo sostenido desde que comenzó el año;…
Sep 01, 2020
Agricultores se movilizan en regiones a favor de la paz
Agricultores y lecheros han solidarizado a lo largo de varias regiones del país ante los diversos atentados sufridos por sus colegas y por…
Sep 01, 2020
Segunda exportación de vaquillas vivas a China
La noche del viernes arribaron al puerto de Lianyungang en la provincia de Jiangzu, al sur de China, 4.868 vaquillas chilenas, con lo cual…
Sep 01, 2020
El control de la zoonosis para resguardar la inocuidad
Las enfermedades zoonóticas transmisibles por los alimentos de origen animal a los humanos son monitoreadas de manera acuciosa para…
Sep 01, 2020
Fepale: Covid-19 acelerará cambios estructurales
La pandemia de la COVID-19 acelerará el cambio estructural en curso que tiene lugar en el sector lácteo, plantea un trabajo de la…
Sep 01, 2020
China: importaciones de lácteos crecieron 5,9% a julio
Datos publicados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, OCLA, revelan que en los primeros 7 meses de este año las importaciones…
Sep 01, 2020
EE.UU: DFA establece un objetivo de reducción de GEI
Dairy Farmers of America (DFA), una cooperativa láctea nacional propiedad de agricultores familiares, ha anunciado que establece un…
Sep 01, 2020
Nva Zelanda: ¿nacionalización de alimentos por la pandemia?
El ex ministro de Comercio de Nueva Zelanda, Tim Groser, cree que los precios y las exportaciones de los productos lácteos se han…
Ago 27, 2020
“VQP”: Vacas Que Pastorean será el nuevo sello de la leche
Ministro de Agricultura, Intendente y productores lecheros presentaron estudios que reconocen atributos distintivos de la leche que se…
Ago 27, 2020
Presidente de Fedeleche destaca nuevo hito lechero
Convencido que esta iniciativa permitirá resaltar y diferenciar los grandes atributos naturales y sostenibles que presenta la producción de…
Ago 27, 2020
Walker: “La sostenibilidad agrícola es un buen negocio”
“Aquí estamos en el INIA viendo un producto maravilloso, un proyecto donde se quiere destacar la calidad de un producto, en este caso, la…
Ago 27, 2020
Promueven la sustentabilidad en el sector lácteo nacional
Cómo hacer de los procesos más sustentables, con menos consumo y mayor productividad, creatividad e innovación fueron algunos de los temas…
Ago 27, 2020
Explorando preferencias de forrajes en vaquillas
En las últimas décadas se ha generado información sobre el manejo agronómico de varias especies forrajeras perennes, de uso en alimentación…
Ago 27, 2020
Economistas de Rabobank ven precios a la baja en EE.UU.
Los economistas de Rabobank Mary Ledman y Ben Laine describieron una perspectiva bajista para los precios de la leche durante los próximos…
Ago 27, 2020
Australia mata la venta de un negocio lácteo a China
China Mengniu Dairy canceló su plan de comprar una empresa de bebidas australiana por 430 millones de dólares después de que el gobierno de…
Ago 27, 2020
Argentina: Piden recomposición del precio de la leche cruda
Dentro de un escenario complejo para la industria láctea en que la parte patronal representada por las cámaras empresarias CIL y Apymei…
Ago 24, 2020
Exportaciones lácteas acumulan baja de 7,1% a julio
Según los datos de Odepa, las exportaciones de productos lácteos entre enero y julio de 2020 suman US$ 97,4 millones, valor que representa…
Ago 24, 2020
Seminario internacional de sustentabilidad para el sector
El Programa Territorial Integrado de la Leche (PTI Lechero), articulado por Corfo Los Lagos y apoyado por Aproleche, Agrollanquihue y…
Ago 24, 2020
El avance en erradicar la Brucelosis Bovina en Los Ríos
El 2006 la región de Los Ríos registraba 173 cuarentenas de Brucelosis Bovina, cero a fines de 2018. Dicha condición mantiene a Los Ríos en…
Ago 24, 2020
Diversificar la producción de quesos seguirá La Araucanía
Apostando a transformar este sueño en realidad, el Instituto de Agroindustria de la Universidad de La Frontera, en colaboración con la Mesa…
Ago 24, 2020
Producción de leche en Europa subió 1,9% el primer semestre
Los datos ofrecidos por el Observatorio Europeo del Mercado de la Leche muestran un crecimiento de la producción, hasta junio de 2020, del…
Ago 24, 2020
EE.UU.: Fuerte recuperación de la producción de leche
Según el informe mensual de producción de leche del USDA, publicado el 19 de agosto, el aumento en la producción de leche en Estados Unidos…
Ago 20, 2020
Precio anota alza de 15,9% en el primer semestre 2020
Tendencia al alza ha venido emparejado con un aumento de la producción nacional. El precio promedio real sigue mostrando números positivos.…
Ago 20, 2020
Valor de las importaciones lácteas registra alza de 7,8%
Al séptimo mes, el valor de las importaciones de productos lácteos muestra un alza de 7,8% respecto a igual periodo del año anterior, ante…
Ago 20, 2020
Rebrote de Covid-19 preocupa en la industria láctea mundial
El informe de Rabobank destaca que el 1 de agosto el número de nuevos casos de Covid-19 superó en un 60% a los del 1 de julio a nivel…
Ago 20, 2020
LPE por debajo de los US$ 3.000 en Fonterra
En el segundo remate de Fonterra de agosto, el precio de la leche en polvo entera sufrió su segunda baja consecutiva y ubicándose en US$…
Ago 20, 2020
Brasil: Nestlé anuncia aumento de inversión en un 40%
Nestlé aumentará la inversión en Brasil este año en aproximadamente un 40%, para abrir nuevas líneas de producción y modernizar fábricas,…
Ago 17, 2020
Las importaciones lácteas siguen al alza a julio
La importación de productos lácteos, en litros equivalentes, sigue al alza. Según datos de la Oficina de Estadísticas y Políticas Agrarias…
Ago 17, 2020
Lechería en la reactivación económica regional
Recientemente se ha conformado la Mesa Regional de Reactivación Económica: el seremi de Economía en la región de Los Lagos, detalló que…
Ago 17, 2020
Economía Circular en el sector lechero nacional
En esta nueva columna, Karen Berríos, cuenta cómo partió hace 9 años haciéndose cargo de un predio lechero y tomó la decisión de cambiar el…
Ago 17, 2020
Nestlé Chile es parte del primer APL eco-etiquetado de envases
Nestlé Chile se sumó recientemente al Acuerdo de Producción Limpia (APL) para el eco-etiquetado de envases impulsado por el Ministerio del…
Ago 17, 2020
Laboratorio del SAG analizará exámenes PCR por Covid-19
Con el fin de aportar al control de la pandemia de Covid-19 en el país, el Servicio Agrícola y Ganadero comenzará a realizar exámenes de…
Ago 17, 2020
Científicos alertan por deficiencia de vitamina D
Científicos alertan por deficiencia de vitamina D en los chilenos Estudio de la UC revela que 52% de chilenas en edad fértil tiene algún…
Ago 17, 2020
La EDA "pragmatismo" en las negociaciones del Brexit
A la luz de las próximas rondas de negociación sobre la futura relación UE-Reino Unido, la Asociación Europea de Lechería (EDA) ha pedido…
Ago 17, 2020
Evolución de la producción mundial de leche
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) publicó datos que considera a un grupo seleccionado de los principales países…
Ago 17, 2020
Brasil: La producción cae un 2,9% en el segundo trimestre
Los datos preliminares de la Encuesta Trimestral de Leche que realiza el Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE) para el…
Ago 13, 2020
Fedeleche ratifica Mesa Directiva para periodo 2020/21
Con la participación de las asociaciones regionales de productores de leche y las asociaciones territoriales agrícolas que integran la…
Ago 13, 2020
Liderazgo colaborativo para emprendedores lecheros
El Programa Territorial Integrado de la Leche (PTI Lechero), articulado por Corfo Los Lagos y apoyado por Aproleche, Agrollanquihue y…
Ago 13, 2020
La oportunidad de los quesos de alta gama con leche cruda
Alejandro Thomas es Ingeniero en Alimentos y Fromelier, con vasta experiencia en comercio internacional de productos alimenticios…
Ago 13, 2020
La certificación internacional en bienestar animal
La Cooperativa Agrícola y Lechera de la Unión Ltda., (COLUN) ha sido pionera dentro del sector lácteo en Chile en incorporar el bienestar…
Ago 13, 2020
Las tendencias recientes que se observan en la industria láctea
Actualmente, la industria láctea presenta a los productores, procesadores y minoristas retos originados en los cambios que se observan en…
Ago 13, 2020
Las 50 empresas lácteas de mayor recibo en Argentina
Un trabajo del equipo periodístico de Grupo TodoAgro da cuenta del ranking de las 50 empresas lácteas con mayor recibo y procesamiento de…
Ago 11, 2020
Potencial para el autoabastecimiento de lácteos
10 de agosto de 2020. Las cifras acompañan estas declaraciones. Según los últimos datos entregados por Odepa, la producción nacional creció…
Ago 11, 2020
Aproleche capacita para prevenir contagios de Covid-19
Con el objetivo de informar sobre los requerimientos establecidos por la Seremi de Salud y la Dirección del Trabajo para prevenir el…
Ago 11, 2020
Chile puede ser en un actor global del mercado en 3 pasos
En una columna anterior explicamos cómo diferenciarnos en términos de emarketing, generando una categoría distinta, sin embargo, esto no es…
Ago 11, 2020
Resultados elaboración de lácteos primer semestre 2020
La elaboración de productos lácteos registró un comportamiento mixto durante el primer semestre de 2020, con 7 de los once productos…
Ago 11, 2020
Rebrote de Covid-19 asusta a la subasta de Fonterra
Después de un mes boyante, los precios de los productos lácteos han caído debido a las renovadas preocupaciones en torno a un resurgimiento…
Ago 11, 2020
EE.UU.: Exportaciones de lácteos de junio
Las exportaciones de lácteos de junio crecieron un 28% en volumen y un 22% en valor en comparación con el año pasado, y las exportaciones…
Ago 07, 2020
Repaso situación productiva primer semestre de 2020
07 agosto 2020 Según datos publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), la recepción nacional de leche cruda alcanzó…
Ago 07, 2020
IPC de los lácteos con comportamiento estable en julio
7 Julio 2020 Un comportamiento estable registraron los distintos productos durante julio 2020, de acuerdo al informe IPC de los Lácteos…
Ago 07, 2020
Minagri invertirá en plan de recuperación económica
Una de las aristas que tendrá el plan de recuperación económica viene por el lado del desarrollo de inversiones que impulsará el Ministerio…
Ago 07, 2020
Lácteos empujan al alza el índice de precios de la FAO
La FAO advirtió en su último informe de precios de los alimentos del mes de agosto, que los aceites vegetales y los productos lácteos…
Ago 07, 2020
¿Cómo estamos en relación con el resto del mundo?, OCLA
Un informe elaborado por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina -OCLA- compara las producciones del resto del mundo y sus…
Ago 05, 2020
Alza en la producción de leche por quinto mes consecutivo
La producción nacional de leche fresca alcanzó cinco meses consecutivos al alza y terminó con números positivos el primer semestre del año.…
Ago 05, 2020
Promueven la sustentabilidad en los productos lácteos
Nueve empresas procesadoras de la industria láctea nacional asumieron el compromiso de fortalecer la sustentabilidad del negocio, a través…
Ago 05, 2020
El proyecto que revolucionará los envases de quesos en Chile
La preocupación por el uso de envases plásticos es un tema cada vez más presente en la discusión sobre el cuidado del medioambiente. La…
Ago 05, 2020
Precios de los lácteos sufren ajuste en remate de Fonterra
El martes 4 de agosto se llevó a cabo un nuevo remate de Fonterra (N°265) , operación que cerró con una caída del valor promedio de los…
Ago 05, 2020
Brasil: precio al productor alcanzó un récord en julio
El precio de leche recibido por los productores brasileños en julio alcanzó un promedio nacional de R$ 1,7573 por litro (aproximadamente…
Ago 05, 2020
La pandemia trastorna la industria del queso en EE.UU.
Nunca antes el precio del queso había vivido un periodo tan volátil en Estados Unidos. Durante la pandemia, los cambios en la oferta y la…
Ago 05, 2020
Resultados de sistemas de robotizados en Australia
¿Cuáles son las oportunidades de mejora en los sistemas de ordeñe robotizado en sistemas pastoriles en Australia? Recientemente, se ha…
Ago 03, 2020
Opinión: Actividades de promoción por nuestra leche
Con nuestra participación en la campaña panamericana de consumo de lácteos “¡Sí a la Leche!”, y en el desarrollo de la campaña, “Yo Tomo -…
Ago 03, 2020
Recepción lechera por empresa, enero - junio de 2020
Según informó Odepa, la recepción nacional de la industria láctea mayor se incremento en un 6,2% durante el primer semestre de 2020. En…
Ago 03, 2020
Manejo praderas y alimentación para la primavera-verano
La actividad fue organizada por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y el Liceo Bicentenario de Excelencia People Help…
Ago 03, 2020
Exigencias que dejará el Covid-19 en la industria alimentaria
La industria de alimentos en las áreas de producción y envasado, así como en las cadenas de suministros, han recibido de forma directa el…
Ago 03, 2020
Argentina: Envíos representan el 22% de la producción
Entre 2012 y 2017 las exportaciones de carne vacuna argentina sólo representaban el 10% de la producción local, siendo el resto absorbido,…
Ago 01, 2020
Recepción de leche cierra al alza el primer semestre de 2020
31 Julio 2020 Entre enero - junio de 2020, la recepción nacional de leche alcanzó 1.037,9 millones de litros, lo que supone un incremento…
Ago 01, 2020
Analizan oportunidades para lácteos chilenos en Rusia
A través del webinario “Comercio Internacional de lácteos, Oportunidades y Desafíos”, organizado por la Comisión Nacional de la Leche y…
Ago 01, 2020
Abigeato: amenaza para la seguridad alimentaria
La agricultura hoy no puede parar, siendo la lechería un sector estratégico para el país. Nuestros colaboradores están trabajando bajo…
Ago 01, 2020
La microbiología alimentaria en la cadena de producción animal
La oferta y demanda por alimentos ha estado marcada por las nuevas tendencias y requerimientos por parte de los consumidores, cada vez más…
Ago 01, 2020
China mantiene el ritmo a pesar de la pandemia
Los últimos datos de aduanas de enero a junio de este año revelaron que China ha mantenido el crecimiento en sus importaciones de lácteos,…
Ago 01, 2020
Nestlé informa resultados semestrales para 2020
La multinacional de consumo masivo Nestlé dio a conocer sus resultados semestrales, en los que percibió un crecimiento orgánico del 2,8% a…
Ago 01, 2020
Fonterra ya no necesita aceptar leche de todos los productores
Fonterra ya no tiene que aceptar la leche como algo natural de cualquiera que quiera ingresar a la producción lechera. Esto porque se acaba…
Ago 01, 2020
La industria lechera se consolida en EE.UU.
Aunque la producción de leche continúa aumentando, a los pequeños productores lecheros con rebaños de menos de 80 vacas les resulta difícil…
Jul 30, 2020
Fepale presenta panorama lechero en América Latina
Los datos del Observatorio para la cadena láctea de América Latina y el Caribe, muestran que nuestra región con alrededor de tres millones…
Jul 30, 2020
Elaboración láctea con comportamiento mixto a mayo
La elaboración nacional de productos lácteos mantiene un comportamiento mixto durante los primeros cinco meses de 2020, con siete de los…
Jul 30, 2020
Dan a conocer oportunidades para lácteos chilenos en Dubái
A través del seminario online “Oportunidades para el Sector Lácteo a través del canal e-commerce en Emiratos Árabes Unidos” organizado por…
Jul 30, 2020
Alternativas en cultivos forrajeros para lechería
En los sistemas pastoriles, los cultivos suplementarios son forrajes que se utilizan en periodos de escasez de la pradera. Entre estos, los…
Jul 30, 2020
¿Cuál es el papel de la ganadería en los próximos 30 años?
La COVID-19 está haciendo que cambien los hábitos de las personas, incluso en materia de consumo y a esa realidad se deben ajustar los…
Jul 30, 2020
Precios del Cheddar pierden terreno en Estados Unidos
Los bloques de Cheddar han perdido terreno todos los días desde que se completaron los stocks hace menos de dos semanas. Aun así, hay más…
Jul 30, 2020
UE/Mercosur: prevén impacto limitado en el sector lácteo
El acuerdo UE-Mercosur, firmado en junio de 2019, en caso de apertura de contingentes arancelarios para el azúcar y el etanol, podría…
Jul 27, 2020
Pese a alza en la producción, importación láctea sube
El alza sostenida en la producción láctea durante este año —hasta mayo había subido un 5,6% respecto al mismo período de 2019— prometía que…
Jul 27, 2020
Productores se actualizan sobre el comercio de los lácteos
A través de exposiciones de alto nivel, los productores de leche en Chile se actualizaron sobre lo que está pasando en el comercio…
Jul 27, 2020
Industria láctea avanza en sustentabilidad
La industria láctea acordó dar un paso en sustentabilidad, a través de acciones de mitigación y adaptación al cambio climático, con un…
Jul 27, 2020
Agricultura destacó embarque de 5 mil vaquillas a China:
Con la exportación a China de 5 mil vaquillas de razas cárnicas y lácteas se reactivaron los envíos de ganado en pie al gigante asiático.…
Jul 27, 2020
Demanda en China eleva los precios de los lácteos
La creciente demanda de productos lácteos en China ha dado lugar a precios mundiales más altos de los productos lácteos. Hubo aumentos de…
Jul 27, 2020
Producción de leche en Europa crece 2% hasta mayo
La recogida de leche en la UE-27 aumentó en mayo de 2020 un 0,5%, 67.000 toneladas más en comparación con el mismo mes de 2019, lo que…
Jul 27, 2020
Colombia: anuncian apoyos para el sector lácteo
El anuncio lo hizo el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Rodolfo Zea Navarro, quien señaló que esta decisión se tomó en…
Jul 23, 2020
Se desarrolla nueva reunión de directorio de Fedeleche
A través del uso de la tecnología que permite una participación efectiva de los asociados y trabajando unidos en aras del desarrollo del…
Jul 23, 2020
Ranking exportaciones e importaciones lácteas a mayo
Según datos de Fedeleche en base a información de Lexis Nexis, las exportaciones de productos lácteos durante enero –mayo de 2020 sumaron…
Jul 23, 2020
Oportunidades y desafíos del comercio internacional
Para conocer las principales dinámicas que se observan en el mercado internacional de productos lácteos, hoy seriamente afectado por la…
Jul 23, 2020
Economía Circular llega al Sector Agroalimentario Chileno
Con gran éxito se presentó, el estudio “Economía Circular en el Sector Agroalimentario Chileno”, licitado por Odepa y realizado por UC…
Jul 23, 2020
INIA entrega recomendaciones para praderas en invierno
Como parte de las actividades de difusión y transferencia tecnológica del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), el…
Jul 23, 2020
Con leve descenso cerró nuevo remate de Fonterra
El índice global de precios de los productos lácteos cayó tras cuatro subas consecutivas (no se movía a la baja desde el 5 de mayo),…
Jul 23, 2020
Argentina: producción de leche cerró con suba de 9,3% a junio
La producción de leche cerró el primer semestre con una suba interanual del 9,3%, al elaborarse 4.987,8 millones de litros, y en la venta…
Jul 23, 2020
Polémica altas importaciones de lácteos en Colombia
La denuncia de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) y la Cámara Gremial de la Leche por las exageradas compras de derivados…
Jul 23, 2020
Uruguay: La remisión de leche creció un 5% el primer semestre
La remisión de leche a las distintas plantas industriales cerró junio con 166 millones de litros y creció 5,6% respecto a igual mes del año…
Jul 21, 2020
Importación láctea acumula alza de 9% al primer semestre
Solo cinco meses perduró el comportamiento a la baja de las importaciones de productos lácteos de nuestro país. A partir de julio, al…
Jul 21, 2020
Precio a productor anota alza de 16% entre enero - mayo
De acuerdo a los datos publicados por Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), el precio real promedio pagado a productor país…
Jul 21, 2020
"Para la lechería este ha sido un año bueno: de alta demanda"
La apicultura es la infraestructura crítica para garantizar el suministro de alimentos a todas las personas. En Chile se estableció un…
Jul 21, 2020
Consumo de lácteos: ¿Cuánto influyen las “fake news”?
Nicolás Pizarro, investigador de INIA Remehue y especialista en inocuidad alimentaria, analiza en Diario Lechero la incidencia de algunas…
Jul 21, 2020
Sobre la importancia de la leche en la alimentación del niño
La Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Ministerio de Salud Pública (MSP) recomiendan la lactancia materna exclusiva durante seis…
Jul 21, 2020
El queso podría salvar a pequeñas lecherías en EE.UU.
Jason Schmidt, como muchos pequeños productores de leche en todo el país, ha visto aumentar los costos y disminuir las ganancias. Si bien…
Jul 21, 2020
La nueva vaca Holstein del año en Canadá
“Goldwyn en lo que es el show y las exposiciones es un toro ejemplar que hace 12 años tiene vigencia. Es un animal grande, de mucha calidad…
Jul 17, 2020
Conectividad rural: una prioridad regional
Según el último Censo 2017, a nivel nacional existen más de dos millones de personas que viven en zonas rurales, y un 26,4% de la población…
Jul 17, 2020
Oportunidades para el sector lácteo post-pandemia
Lograr una producción láctea diferenciada, funcional y con capacidad para tranzarse en el comercio electrónico, fueron algunas de las…
Jul 17, 2020
ProChile destaca exportación snacks de queso a EE.UU.
La empresa “Intackt Snacks” de la empresaria Verónica González Gil está presente en Amazon y planifica ampliar su planta de Futrono. La…
Jul 17, 2020
SAG O’Higgins habilita envíos de vaquillas a China
Es la primera exportación bovina en pie de la región hacia el gigante asiático. Luego de cumplir con el proceso de selección y exigencias…
Jul 17, 2020
Fonterra eleva el pronóstico del precio de la leche
Fonterra ha revisado al alza su rango de precios de leche para la temporada actual de NZ$ 5.90 a NZ$ 6.90 por kg de sólidos lácteos (US$…
Jul 17, 2020
Comisión Europea prevé más producción en 2020
La producción de leche en la UE de enero a abril de 2020 aumentó en un 2,3% en comparación con el mismo período del año anterior. Han…
Jul 17, 2020
Argentina: Precio estancado, esperanza desde el exterior
El precio pagado al productor argentino por litro de leche cruda se ubicó en un promedio de 18,25 pesos en junio, de acuerdo con datos de…
Jul 14, 2020
Exportación de lácteos registró caída de 18,8% a mayo de 2020
Una caída de 18,8% registraron las exportaciones de productos lácteos entre enero y mayo de 2020. En los primeros cinco meses del año se…
Jul 14, 2020
Plantean desafíos de la seguridad alimentaria
El aumento de las emisiones de gases está subiendo la temperatura del planeta y la región de Los Lagos no está exenta. La agricultura, en…
Jul 14, 2020
Agrollanquihue se reunió con Subsecretario de Agricultura
Una fructífera reunión de trabajo, sostuvieron en Puerto Montt los máximos representantes de la Asociación de Empresarios Agrícolas de la…
Jul 14, 2020
Lluvias y nieve alivian panorama para el agro
Hasta fines de mayo, el escenario era complejo, ya que había un déficit de precipitaciones en torno al 90% con relación a un año normal en…
Jul 14, 2020
Chilolac dona lácteos para programas sociales de Quellón
Considerando el actual escenario provocado por la pandemia del Covid-19 y atendiendo la necesidad de familias más necesitadas de Quellón,…
Jul 14, 2020
EE.UU.: Destacan el progreso de sostenibilidad de la lechería
El Blog del Consejo Exportador de Productos Lácteos de Estados Unidos (Usdec, por sus siglas en inglés) informó que un estudio publicado en…
Jul 14, 2020
Lechería uruguaya pide política de Estado
Pese a todos los salvavidas, como lo fueron en su momento los fideicomisos para apuntalar los tambos y mantenerlos produciendo, la lechería…
Jul 10, 2020
Repaso situación productiva mayo de 2020
Según los últimos datos publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), la recepción nacional de leche cruda se…
Jul 10, 2020
Comportamiento mixto del IPC de los lácteos en junio
Un comportamiento en general al alza registraron los distintos productos durante junio 2020, de acuerdo al IPC de los lácteos elaborado por…
Jul 10, 2020
Los 20 años de "La Magia del Sur"
Todo COLUN, salvo su área de marketing, se ubica en La Unión y en sus alrededores en la Región de Los Ríos. Los cooperados, el equipo…
Jul 10, 2020
Perspectivas mundiales del comercio lácteo
La Junta Económica del Observatorio Europeo trazó en un reporte sobre las perspectivas del comercio mundial de lácteos. Las recolecciones…
Jul 10, 2020
México fue el principal comprador de EE.UU. en 2019
De acuerdo con información de la Federación Mexicana de Lechería (Femeleche), durante el año pasado México continuó siendo el principal…
Jul 10, 2020
Argentina: La Sociedad Rural pidió eliminar las retenciones
El presidente de la Sociedad Rural Argentina, Daniel Pelegrina, le pidió al presidente Alberto Fernández que elimine las retenciones a las…
Jul 08, 2020
Recepción lechera por empresa, mayo de 2020
Según informó Odepa, la recepción nacional de la industria láctea mayor subió un 5,6% entre enero – mayo de 2020. En litros, son 47,3…
Jul 08, 2020
Hasta mayo, importaciones lácteas registran caída de 7,1 %
En los primeros cincos meses del año, el valor de las importaciones de productos lácteos mantiene un comportamiento a la baja. En el…
Jul 08, 2020
Industria alimentaria enfrenta alza de costos por pandemia
Distintos sectores aseguran que la producción y las operaciones de las empresas se han mantenido estables y sin grandes problemas. A cuatro…
Jul 08, 2020
Gremios y Fiscalía definen acciones contra el abigeato
Dirigentes de Agrollanquihue y Aproleche Osorno se reunieron con jefa del Ministerio Público en Los Lagos. La persecución penal eficaz del…
Jul 08, 2020
Todos los productos con variación positiva en Fonterra
El Índice Global de Precios de la Leche de Fonterra (GDT, por sus siglas en inglés) alcanzó en el evento N° 263 de este 7 de julio de 2020,…
Jul 08, 2020
EE.UU.: mayores exportaciones en más de dos años
Si hubo un lado positivo en los bajos precios de la leche a principios de esta primavera, fue que los precios de los productos lácteos de…
Jul 08, 2020
Cuarta bajada consecutiva del precio de la leche en Europa
El último informe del Observatorio Europeo del Mercado de la Leche con los datos correspondientes al mes de junio muestra una nueva bajada…
Jul 06, 2020
Recepción lechera crece 5,6% entre enero y mayo de 2020
La recepción nacional de leche cruda encadenó cuatro meses consecutivos al alza. Entre enero - mayo de 2020, la recepción nacional de leche…
Jul 06, 2020
Lluvias y mayor demanda de hogares impulsan producción
Han tirado millones de litros de leche, visto caer sus precios, reducido su producción y vendido vacas viejas. Esa es la realidad -según…
Jul 06, 2020
Cooperativismo en el sector lechero
Las cooperativas lecheras en Chile nacieron en la década del 30, siendo la primera de ellas la Cooperativa Lechera de Osorno…
Jul 06, 2020
Cuatro consejos prácticos para la alimentación en invierno
Está empezando el invierno, lo que tiene implicancias directas sobre el crecimiento y utilización de las praderas. Esto cobra especial…
Jul 06, 2020
¿Cómo está de ánimo el agricultor de la UE?
El Copa-Cogeca (asociación europea que agrupa a organizaciones agrarias y de cooperativas) realiza periódicamente una encuesta para evaluar…
Jul 06, 2020
Argentina: Se estanca el precio de la leche para el productor
Cuando ya ha transcurrido la mitad de este 2020, en medio de la pandemia de coronavirus que ha trastocado todas las agendas en cada uno de…
Jul 02, 2020
ProChile apuesta por los lácteos nacionales
El queso es uno de los principales productos lácteos exportado por nuestro país. Según los últimos datos de ProChile, institución del…
Jul 02, 2020
¿Cuál es el papel de la genética en la producción lechera?
La genética en la producción lechera es uno de los pilares fundamentales de todo sistema de producción animal junto a la nutrición y la…
Jul 02, 2020
Recepción lechera por empresa, primer cuatrimestre de 2020
Según informó Odepa, la recepción nacional de la industria láctea mayor subió un 4,6% entre enero – abril de 2020. En litros, son 32,3…
Jul 02, 2020
Ranking exportación e importaciones lácteas a abril
Las exportaciones de productos lácteos durante el primer cuatrimestre trimestre de 2020 sumaron 66,3 millones de dólares, lo que representa…
Jul 02, 2020
Precios mundiales de los alimentos se recuperan en junio
En junio, los precios mundiales de los productos alimenticios aumentaron por primera vez desde principios de año, impulsados por un…
Jul 02, 2020
Industria láctea estadounidense celebra vigencia del USMCA
Los líderes de la industria láctea aplauden a la oficina del Representante de Comercio de los Estados Unidos y al Congreso por lograr el…
Jul 02, 2020
Brasil: Menor oferta elevó en 10% el precio a productor
El menor suministro de leche en mayo intensificó la competencia entre las industrias y resultó en un aumento en los precios pagados a los…
Jun 30, 2020
El poder de trabajar en asociatividad
Tanto las asociaciones gremiales como los grupos comerciales han visto en el trabajo en conjunto una fórmula para alcanzar mejores…
Jun 30, 2020
Programa Territorial Integrado Lechero de Los Lagos
El Programa Territorial Integrado "PTI Lechero de la región de Los Lagos," es una iniciativa apoyada por Corfo Los Lagos e impulsada por…
Jun 30, 2020
El sello de la leche producida en sistemas pastoriles
De las 523.640 cabezas estimadas por la encuesta de ganado bovino del Instituto Nacional de Estadísticas (INE) del año 2017, la masa…
Jun 30, 2020
Gremios agrícolas ante nombramiento de nuevo Seremi
Al asumir el cargo, el nuevo Secretario Regional Ministerial de Agricultura, Médico Veterinario, Eduardo Winkler los gremios opinaron al…
Jun 30, 2020
La industria láctea se enfrenta a una lenta recuperación
En un nuevo informe de Rabobank se constató que muchos mercados de productos lácteos de todo el mundo siguen enfrentándose a desequilibrios…
Jun 30, 2020
Evolución de la producción de leche en el mundo, mayo 2020:
Las estadísticas ofrecidas por el Observatorio del Mercado de la Leche de la Unión Europea muestra como, en el mes de mayo de 2020, la…
Jun 30, 2020
Argentina: Por litro de leche el productor recibe un 30,9%
Sobre la base del análisis que mensualmente realiza el Instituto Argentino de Profesores Universitarios de Costos - IAPUCo que referencia…
Jun 30, 2020
Bajaron las importaciones de lácteos de China en mayo
Las importaciones de productos lácteos de China en mayo, amplificaron la dirección establecida en abril. Las importaciones de productos…
Jun 25, 2020
Últimas precipitaciones dan un respiro a la zona centro
Pese al sombrío pronóstico de precipitaciones para la zona central, impidiendo la recuperación de la sequía estructural por la que…
Jun 25, 2020
Con la grasa como objetivo
Entre las grasas no saturadas que se encuentran en los ingredientes alimenticios comunes de las raciones lácteas, el linoleico (C18:2) es…
Jun 25, 2020
Bío Bío iniciará exportaciones de vaquillas a China
Un total de 69 vaquillas de la Región se sumarán a la exportación de ganado en pie a China que se realizará en el mes de julio desde la…
Jun 25, 2020
Procesadores australianos obligados a publicar contratos
La mayoría de los procesadores de lácteos australianos han publicado sus contratos de leche, incluido el precio mínimo, en línea como parte…
Jun 25, 2020
Francia: Éxito en programa de reducción de producción
La producción láctea francesa se redujo en 48 millones de litros en abril. La situación de bajos precios, la crisis del Covid-19 y una…
Jun 25, 2020
La emergencia llega al mercado de la leche en Brasil
En Brasil, los productores han reducido la producción de leche, desalentados por el bajo precio de la leche y el alto costo de los…
Jun 23, 2020
Lecherías modernas y desafíos de los futuros agrónomos
En su primera columna en el Diario Lechero, el destacado investigador, hoy académico de la Universidad de Los Lagos, analiza los retos del…
Jun 23, 2020
Remolacha forrajera: cómo implementar de modo eficiente
'El 100% del forraje en los últimos tres inviernos se ha obtenido de la remolacha forrajera', afirma Christian Barrientos, administrador de…
Jun 23, 2020
¿Qué ocurre con el mercado de la carne en Chile y el mundo?
En la producción de carne, explica el doctor Rodrigo Arias Inostroza, académico del Instituto de Producción Animal de la Universidad…
Jun 23, 2020
Habitantes de Lago Maihue agradecen aporte de Colun
Colun entregó una importante donación de leche líquida y en polvo, en respuesta a una solicitud de la comunidad José Calcumil Carillanca,…
Jun 23, 2020
Rabobank: perspectivas de precios sostenidos
La producción de las principales regiones exportadoras seguirá con su inercia de crecimiento, a pesar de algunos problemas climáticos, la…
Jun 23, 2020
¿Qué países crecerán y bajarán sus producciones en 2020?
Desde diferentes organismos se estima que la producción mundial de leche crecerá en torno al 0.8% durante este año, a pesar de los…
Jun 19, 2020
Opinión: La asociatividad en tiempos de crisis
La Unesco reconoció a las cooperativas como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, por su gran componente social, ya que permite a…
Jun 19, 2020
Las lecciones que dejó el Seminario Digital Conectagro
Una amplia mirada al presente y al futuro del sector lechero y otros rubros de la zona, entregó el Seminario Digital Conectagro Los Lagos,…
Jun 19, 2020
Activaron protocolos sanitarios en planta Prolesur de Osorno
El jefe de la oficina de la Seremi de Salud en la provincia de Osorno, Felipe Vergara, informó que en la planta de Prolesur, ubicada en…
Jun 19, 2020
Fiscalizan Lácteos del Sur para verificar medidas de seguridad
La Dirección Regional del Trabajo de Los Lagos realizó una fiscalización en la empresa Lácteos del Sur S.A para verificar las medidas…
Jun 19, 2020
Recepción de leche anota alza de 4,3% en Los Lagos
Seremi de Agricultura (s) indicó que último informe de ODEPA muestra que sector lácteo mantiene estabilidad pese a la contingencia…
Jun 19, 2020
La Unión Europea promueve el consumo de leche
La Organización Interprofesional Láctea de España y la Unión Europea desarrollan el programa ‘Di que sí al menos a 3 lácteos al día”. Esta…
Jun 19, 2020
EEUU: Precios de la leche se recuperan después del colapso
Los precios de la leche fueron devastados tempranamente durante la pandemia del Covid-19, con un fuerte golpe en la demanda resultante de…
Jun 19, 2020
Argentina: Las usinas lácteas repetirán el precio en junio
Las principales empresas lácteas de la república Argentina, marcadoras del precio de la leche en tranquera de tambo confirmaron que el…
Jun 17, 2020
Acciones gremiales en tiempos de pandemia
Con y sin cuarenta, el sector lechero no puede parar y pese al avance del coronavirus, opera a plena capacidad. Nuestra respuesta gremial…
Jun 17, 2020
Socabío valoró alcances de acuerdo Gobierno y oposición
El presidente de la Sociedad Agrícola de Biobío (Socabío), José Miguel Stegmeier, destacó el conjunto de medidas anunciadas por el…
Jun 17, 2020
“La alimentación es un derecho humano, es un derecho básico”
“La alimentación es un derecho humano, es un derecho básico. Todos los habitantes de nuestro país y el mundo deben tener acceso a los…
- Los potentes beneficios de tomar avena con leche
- ¿Qué nutrientes nos aporta la leche?
- Historia y origen del yogurt, producto lácteo rico en microorganismos
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