Según informó Fedeleche, tres de seis categorías analizadas registraron caída. La leche líquida encabezó las variaciones mensuales con un retroceso de -1,3%, mientras que el queso anotó una caída de -0,6%.
Nacional, 09 de noviembre de 2026.- La Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) publicó el informe del Índice de Precios al Consumidor de los Productos Lácteos (IPC Lácteos) correspondiente al mes de octubre de 2026 que mostró un comportamiento en general a la baja de las principales categorías.
Para el mes de octubre 2026 se observa que entre los productos con mayor incidencia al alza no aparece ningún producto lácteo. Por otra parte, dentro de los productos con una mayor incidencia a la baja, dentro de los alimentos, aparece la leche líquida y el queso.
En el desglose de los productos, el IPC de la leche líquida cayó (-1,3%) y el queso (-0,6%). A la baja cerró también el yogurt (-1,2%), mientras los postres lácteos no registraron variación (0,0%). En contaste, la leche en polvo subió (+2,4%) y la mantequilla (+0,5%)
Cabe mencionar que la variación mensual que reúne lácteos, bebidas vegetales y huevos anotó una caída de (-0,3%), mientras la categoría de los Alimentos experimentó un alza de (+0,9%).
Según infirmó el INE, el IPC de octubre registró una variación mensual (+0,5%), destacando las alzas en las divisiones de transporte, así como la de alimentos y bebidas no alcohólicas, y la disminución en la división de vestuario y calzado.
Variación anual
Un comportamiento al alza se apreció para la variación anual del IPC de los productos lácteos.
En este contexto, el índice fue liderado por la leche en polvo, cuya variación anual subió (+3,7%). Le siguieron el yogurt (+3,6%); la mantequilla (+3,4%); la leche líquida (+2,5%) y los postres lácteos (+1,6%). El queso presentó un alza de (+0,5%).
La variación anual que reúne a lácteos, bebidas, vegetales y huevos anotó un alza anual de (+1,1%), mientras la categoría de los Alimentos experimentó un avance de (4,8%).
La inflación anual llegó a (+4,5%), mientras a 12 meses es de (+4,5%), informó el INE.
Variación 12 meses
En doce meses se mantiene un comportamiento positivo para los productos lácteos.
El principal aumento dentro de los lácteos es registrado por la mantequilla con un alza de (+5,9%); el queso y el yogurt con un incremento de (+4,3%) y (+4,2%), respectivamente. Este incremento es seguido por la leche en polvo (+4,1); leche líquida de (+1,0%) y los postres lácteos (+0,8%).
Cabe apuntar que en 12 meses la categoría que reúne lácteos, quesos y huevos registró una variación positiva de un (+1,7%), mientras la división Alimentos muestra un avance de un (+4,9%).
El informe de Fedeleche enfatiza la importancia de monitorear el IPC lácteo para comprender mejor las tendencias de precios, evaluar su impacto en la competitividad del sector y diseñar políticas de sostenibilidad económica para los productores.
Asimismo, estos resultados son un indicador clave para productores, consumidores y autoridades, ya que permiten evaluar el comportamiento de la industria frente a los desafíos de costos, importaciones y competitividad.
Fuente: Fedeleche con datos de INE – Unidad Comunicaciones
