El reciente Informe de producción de leche del USDA ilustró un tema continuo: menos leche y menos vacas. Por séptimo mes consecutivo, la producción de leche de EE. UU. cayó, ya que la producción de leche de enero se documentó en 19,1 mil millones de libras, una disminución del 1,1% respecto al año anterior. También le siguieron 9,325 millones de vacas, el total más bajo desde noviembre de 2019.
Una vez más, Nuevo México lideró el camino con la caída más pronunciada en la producción de leche con 97 millones de libras menos. y 42.000 vacas menos. Texas también experimentó una caída de 56 millones de libras. y 15.000 vacas menos. Esto se debe en parte al gran incendio del granero ocurrido en abril pasado en South Fork Dairy Farm en Dimmit. Idaho también experimentó una disminución de 29 millones de libras. y 1.000 cabezas menos.
No es sorprendente que Dakota del Sur estuviera una vez más en el lado positivo del libro mayor, aumentando 39 millones de libras. con 21.000 vacas adicionales. El estado ha aumentado más del 70% en el número de vacas desde 2019. El comisionado
