Dentro de los productos lácteos, la leche en polvo y liquida lideran el alza mensual.
Santiago, abril de 2024.
Fedeleche ha publicado su informe del Índice de Precios al Consumidor (IPC) correspondiente al mes de marzo de 2025.
En el ámbito de productos lácteos , el informe señala un comportamiento mixto:
- Leche en polvo : Alza mensual de 3,9%, anual de 1,2%. Una caída en 12 meses de -7,8%.
- Leche líquida : Alza mensual de 1,6%, baja anual de -1,1%. A 12 meses alza de 3,7%.
- Yogur : Disminución mensual de -1,1% y anual de -0,4%. A 12 meses alza de 3,0%.
- Postres lácteos: Reducción mensual de -1,1% y anual de -2,7%. A 12 meses alza de 2,1%
- Quesos : Disminución mensual de -0,4% y anual de -0,6%. A 12 meses alza de 4,3%.
- Mantequilla : Incremento mensual de 0,6% y anual de 0,4%. A 12 meses alza de 2,8%.
El informe, con antecedentes del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), destaca que los productos lácteos no figuraron entre los alimentos con mayor incidencia alza, aunque algunos, como el yogurt y los quesos, aparecieron entre los alimentos con mayores incidencias a la baja, mientras que el IPC general de marzo registró una variación mensual de 0,5%.
La variación acumulada del IPC general en lo que va del año es de 2,0% , mientras que su variación anual alcanza el 4,9% , reflejando una estabilidad moderada en las tendencias de precios.
Los sectores con mayores alzas fueron alimentos y bebidas no alcohólicas , así como educación , mientras que el transporte mostró disminuciones destacadas.
Subcategorías
Cabe señalar que la categoría que reúne a Lácteos, bebidas vegetales y huevos registra en marzo un alza de 0,9% y la división Alimentos un avance mensual de 1,3%, mientras que la variación acumulada cayó -0,5 y creció 2,0%, respectivamente.
A 12 meses, la categoría que reúne a Lácteos, bebidas vegetales y huevos anota en marzo un alza de 2,7% y la división Alimentos evidencia un avance de 4,9%.
Fuente: Fedeleche con antecedentes del INE
