A fines de agosto, participamos en el 17º Congreso Panamericano de la Leche organizado en Panamá por la Federación Panamericana de la Leche (Fepale).
Entre el 28 y 30 de agosto, asistimos como Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), a la 17° versión del Congreso Panamericano de la Leche para la discusión y análisis de la situación actual y perspectivas del comercio lácteo, tendencias y normas, ya la vez compartir información sobre el futuro de la leche, donde la producción sostenible cruza todos los temas.
Este evento, organizado por la Federación Panamericana de Lechería (Fepale) y, su socio local, la Asociación Nacional de Procesadores de Leche (Anaprole), convocó a más de 450 asistentes representando a delegaciones de 30 países, incluyendo líderes de la industria, productores. . . , autoridades, instituciones y gremios, los cuales pudieron acceder a un programa de 25 conferencias y paneles con destacados especialistas a nivel internacional.
En general, el escenario es positivo y se percibió un buen ánimo. Los costos de los insumos han tendido a estabilizarse y su relación con el precio de la leche ha venido mejorando. Mientras la demanda, si bien enfrenta algunos nubarrones, aún respalda el optimismo entre los especialistas.
Los desafíos pasan por abordar aspectos normativos, de sustentabilidad y de políticas públicas aplicadas al sector lácteo.
PARTICIPACIÓN DESTACADA
A nivel gremial, para Fedeleche ser parte de este evento, lleno de aprendizaje y colaboración, permite fortalecer las relaciones internacionales, facilitar la cooperación entre los países y potenciar una red de colaboración, lo que puede resultar en beneficios comunes para la cadena láctea de nuestra región.
Además, refuerza la vocación de desarrollo, y consolida la posición de la lechería chilena en el contexto panamericano, todos elementos cruciales a la hora de promover un entorno favorable para el desarrollo de nuestro sector.
Para fortalecer estos lazos de cooperación, destacó la participación nacional que incluyó la moderación de interesantes paneles temáticos. De este modo, la vicepresidenta de Fedeleche, Mónica Oettinger, moderó la conferencia: “Situación actual del Gusano Barrenador en la Región”, mientras el gerente del gremio, Carlos Arancibia, hizo lo propio en el panel: “La leche como bebida hidratante para deportistas: ¿Qué dice la ciencia?”.
Las actividades del congreso de FEPALE contaron además con la participación de los directores Rodrigo François (Aproleche Araucanía), Rodrigo Lavín y Eduardo Schwerter (Agrollanquihue); la gerente de Aproleche Osorno, Anita Jans, y una importante delegación de productores socios de Agrollanquihue y otros actores de la cadena láctea.
Esta completa delegación chilena destacó a nivel panamericano y dejó una muy buena impresión entre los congresistas.
UN GRAN LOGRO
El 27 de agosto de 2024 se celebró la 32° Asamblea General Anual de Fepale, donde se proyectó la situación del sector lácteo a través del accionar de la organización y todos sus asociados.
La Asamblea ratificó en pleno en la presidencia a Eduardo Schwerter, actualmente presidente de Agrollanquihue y director de Fedeleche, quien manifestó su agradecimiento y honor al ser reelecto por dos años, destacando el compromiso de sostenibilidad que tienen las cadenas lecheras de las Américas y su importancia. . . para las economías locales y la nutrición de las personas.
Para Fedeleche por cierto que es un orgullo y un gran logro que, por tercer período consecutivo y de forma inédita, Eduardo Schwerter lidere esta importante organización internacional ya la vez es un claro reconocimiento al faro que representa la lechería de nuestro país para muchos productores panamericanos. . . en términos productivos, normativos y de sustentabilidad.
ACTIVIDAD FINAL
Como actividad de cierre participamos una gira técnica de campo que incluyó visitar plantas procesadoras y predios agrícolas, donde se pudo observar de primera mano las prácticas y tecnologías en calidad, innovación y sostenibilidad, fomentando un intercambio práctico de conocimientos entre los delegados. En síntesis, la colaboración y el intercambio de ideas entre los actores del sector lácteo son fundamentales para avanzar hacia un futuro más sostenible y eficiente.
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Por: Marcos Winkler| octubre de 2024 | Sección Fedeleche
Fuente: https://infortambo.cl/
