En la actualidad, el sector lechero en Chile implementa innovadoras prácticas sostenibles que incluyen un beneficio al medio ambiente y también mejoran la eficiencia y la rentabilidad de la actividad. “En este contexto, la vinculación con las autoridades resulta crucial para representar los desafíos y aspiraciones de los productores de leche y asegurar que las regulaciones reflejen sus requerimientos y contribuyan a su sostentabilidad”, sostuvo el gerente de Fedeleche, Carlos Arancibia, tras reunirse con Karina Causa Ureta, sectorialista de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias -Odepa-, sector lácteo.
En el marco de una visita a un predio lechero de la zona central, socio de Aproleche Centro y Fedeleche, la representante del Ministerio de Agricultura a través de Odepa conoció en origen cómo el sector está trabajando aspectos fundamentales como bienestar animal, gestión del agua e innocuidad para producir una leche de excelente condición y calidad que posteriormente llegará a la mesa de millones de familias en Chile y el mundo.
Al concluir la actividad, se estimó importante seguir adelante con una agenda pública privada que permita fomentar el desarrollo del sector y facilitar el acceso a tecnologías e instrumentos adaptados a las necesidades de los productores.
