José Luis Vallarino, director de Aproleche Osorno, destaca en esta columna los desafíos y los compromisos que enfrentan desde el gremio.
Este año, celebramos el 25º aniversario de la Asociación Gremial de Productores Lecheros de Osorno (Aproleche), una ocasión que nos llena de orgullo y nos invita a reflexionar sobre nuestro camino. Desde nuestra fundación, hemos sido un pilar fundamental para el desarrollo del sector lácteo en la región, enfrentando desafíos con determinación y reafirmando nuestro compromiso con el progreso de nuestros socios y la comunidad.
La celebración de nuestro aniversario incluyó eventos significativos, como el "Día Mundial de la Leche" y el "Día Nacional del Productor Lechero". Estas instancias no sólo subrayaron la importancia de la producción lechera, sino también los retos que enfrentamos como sector. En el Parque Chuyaca de Osorno, la jornada conmemorativa del "Día Mundial de la Leche" destacó los beneficios para la salud de la leche y su relevancia en Chile, además de fomentar el consumo de productos lácteos donados por empresas líderes como Colun, Soprole, Watts y Nestlé.
Estas actividades se convirtieron en una oportunidad para visibilizar la labor de los productores lecheros. La participación de autoridades locales y la comunidad en el "Brindis por la Leche", así como las presentaciones de bailes típicos, demostraron un apoyo sólido y una conexión profunda con nuestras raíces culturales y económicas.
La Asamblea Anual de Aproleche Osorno, celebrada en el Teatro del Lago en Frutillar, fue otro hito importante. En esta asamblea, reflexionamos sobre nuestros 25 años de existencia y reafirmamos nuestra misión de promover el desarrollo productivo, competitivo y comercial de la producción lechera. Hemos trabajado incansablemente para representar fielmente los intereses de nuestros socios, creando una política de trabajo en redes que incluye nuestra participación en organizaciones como la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA) y el Consorcio Lechero, y en mesas de trabajo regionales que promueven una región sostenible e inclusiva.
Uno de los desafíos más urgentes que enfrentamos es la problemática de los perros asilvestrados. Estos animales representan una amenaza constante para nuestros rebaños, afectando tanto el bienestar del ganado, como nuestra economía y salud pública. Recientemente, convocamos a una reunión con autoridades regionales, incluyendo al Gobernador de Los Lagos, Patricio Vallespín, la Seremi de Agricultura, Tania Salas y varios diputados, para abordar este problema. Aunque la Cámara de Diputados rechazó un proyecto de ley que buscaba declarar a los perros asilvestrados como especie exótica invasora, seguimos trabajando en soluciones efectivas junto con el Gobierno Regional y otras autoridades.
Y es que como Asociación Gremial nos destacamos no sólo por enfrentar desafíos, sino también por nuestro compromiso con el desarrollo sostenible y la profesionalización del sector. Apoyamos el deporte, la educación y fomentamos el consumo de leche, manteniendo una estrecha relación con la comunidad. Además, promovemos el emprendimiento y la asociatividad entre nuestros socios, fomentando el valor a sus productos y su comercialización eficiente.
En estos 25 años de historia, hemos demostrado ser un actor crucial en el impulso del sector lácteo, representando los intereses de nuestros socios y buscando un crecimiento sostenible y armonioso. Nuestro compromiso continuo y nuestra capacidad para enfrentar desafíos, aseguran que seguiremos siendo un pilar fundamental para el corazón lechero de la región y del país.
Fuente: diariolechero.cl/
