En tanto, en el acumulado enero – agosto de 2023, el valor del litro de leche cruda presenta un alza de 4,8% respecto del año anterior.
Según datos liberados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), el precio promedio pagado a productor en el acumulado enero – agosto de 2023 muestra un aumento de un 4,0% respecto del mismo lapso del año anterior, lo que corresponde a $16,92 por litro, pasando de $424,23 a $ 441,15 a nivel nacional.
En el desglose por región, el precio al productor de leche cruda fluctuó durante el periodo entre un 2,4% a 5,2% por litro, lo que supone alza de $9,87 a $21,97, respectivamente, dependiendo de la zona geográfica de producción de leche cruda.
En el año móvil, la variación promedio fue un 6,1%, elevándose de $400,4 a $424,6 por litro de leche cruda.
PRECIOS POR REGIÓN
En la región de Los Lagos, el precio promedio pagado a productor se incrementa al mes de agosto un 5,2% respecto del mismo mes del año previo, subiendo $21,97 por litro, pasando de $424,39 a $446,36 por litro.
En línea, el precio promedio pagado al productor en la región de Los Ríos registró un alza de un 2,4%, lo que supone un aumento de $9,87 por litro, pasando de $410,11 a 419,98 por litro.
De igual modo, en la región de La Araucanía, el precio promedio pagado a productor aumenta un 4,8%, escalando $20,65 por litro, de $428,15 a $448,80 por litro.
Asimismo, el precio informado por Odepa para las regiones de Ñuble y Bio-Bio anotó un avance de un 3,4% en relación con el año anterior, con un incremento de $15,03 por litro, lo cual supone un incremento de $439,22 a $454,25 por litro.
En la Región Metropolitana, el precio promedio pagado a productor subió un 3,8%, lo que se traduce en un alza de $17,14 por litro, pasando de $455,01 a $472,15 por litro.
-¿QUÉ PASO EN AGOSTO?
En el octavo mes de 2023, el precio a productor aumenta un 3,5% respecto al mismo mes de 2022, equivalente a $15,13 por litro, al subir de $428,02 a $443,14.
En línea, en la región de Los Lagos, el precio a productor anota un alza de 4,4% frente al mismo mes del año anterior, subiendo $18,98 por litro, pasando de $432,68 a $451,66.
En la región de Los Ríos, el precio a productor sube un 4,9% frente al año anterior, con un alza de $19,51 por litro, de $398,40 a $417,92.
En la región de La Araucanía el precio a productor se incrementa un 4,3%, lo que representa un avance de $18,57 por litro frente agosto de 2022, elevándose de $436,71 a $455,28.
Al contrario, para las regiones de Ñuble y Bio-Bio el precio a productor informado por Odepa registró una nueva baja, este vez de un 6,4% respecto al año anterior, con una disminución de $30,84 por litro, retroceso de $485,51 a $454,67 por litro, siendo la quinta caída mensual consecutiva que se registra en 2023.
Finalmente, en la región Metropolitana el precio a productor reportó un alza de un 3,6% frente al mismo mes del año pasado, con un avance de $16,61 por litro, pasando de $462,92 a $479,53.
