Según datos liberados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), el precio promedio de la leche pagado a productor subió un 11,0% durante enero 2023, lo que se traduce en un alza de $40,45 respecto de igual mes de 2022, pasando de $366,65 a $407,00 por litro a nivel nacional.
Pese a estos números al alza los productores primarios aseguran estos valores son insuficientes para incentivar la producción interna de leche cruda, porque los costos aumentaron bastante más.
En el desglose por región, el precio al productor de leche cruda fluctuó entre un 24,2% a 11,1% por litro, lo que supone alza de $76,11 a $44,78, respectivamente, dependiendo de la zona geográfica de producción de leche cruda.
De igual forma, en el año móvil, la variación promedio fue un 9,4%, elevándose de $376,2 a $411,6 por litro.
PRECIOS POR REGIÓN
En la región de Los Lagos, el precio promedio pagado al productor se incrementó en enero un 13,8% respecto del mismo mes del año previo, subiendo $49,24 por litro, pasando de $357,08 a $406,32 por litro.
En línea, el precio promedio pagado al productor en la región de Los Ríos registró un alza de un 24,2%, lo que supone un aumento de $76,11 por litro, pasando de $314,86 a $390,97 por litro.
En la región de La Araucanía, el precio promedio pagado volvió a subir a presentando un alza de un 12,3%, escalando $ 44,90 por litro, de $364,65 a $409,55 por litro.
El precio informado por Odepa para las regiones de Ñuble y Bio-Bio anotó un aumento de un 12,9% en relación con el año anterior, con un incremento de $49,00 por litro, lo cual supone un avance de $ 378,54 a $ 427,54 por litro.
En la Región Metropolitana, el precio promedio pagado a productor subió un 11,1%, lo que se traduce en un avance de $44,78 por litro, pasando de $405,01 a $449,80 por litro.
RECEPCIÓN DE LECHE
De acuerdo a los datos divulgados por la Federación Gremial Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) en base a los antecedentes liberados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), la recepción nacional de leche cruda en enero de 2023 anotó una disminución de un 3,0% en comparación al mismo mes del año anterior, bajando de 210,4 a 204,0 millones de litros, este último el menor valor de los últimos tres años.
Además, representa una contracción interanual de 6,3 millones de litros y a su vez encadenar ocho meses consecutivos negativos en recepción de leche cruda, esto debido, principalmente, porque los productores lecheros en todas partes del país están batallando con precios altos de producción, los cuales presiona a la baja la oferta nacional de leche cruda.
De esta manera, en el primer mes del año, el resultado en regiones fue mixto, con la Región Metropolitana y La Araucanía al alza, mientras las regiones de Ñuble, Bio-Bio, Los Ríos y Los Lagos resultan a la baja.
DESEMPEÑO
En el desglose, la región de Los Lagos, se registró una contracción de un 3,8% respecto a 2021, cayendo de 99,6 a 95,8 millones de litros, lo que supone una baja interanual de 3,8 millones.
En la región de Los Ríos, la variación negativa es de 4,6% respecto de 2021, pasando de 67,2 a 64,1 millones de litros, una baja interanual de 3,1 millones.
En la región de La Araucanía, la recepción de leche cruda presentó un alza de 9,3% frente a 2021, subiendo de 13,6 a 14,9 millones de litros con un avance interanual de 1,3 millones.
En la región de Bio-Bio, se aprecia una baja de 5,4% comparado con el mismo periodo del año anterior, cayendo de 5,0 a 4,7 millones de litros, con una merma de 300 mil litros.
En la región de Ñuble, la variación negativa fue de un 12,3% respecto del año anterior, cayendo de 4,7 a 4,1millones de litros, lo que supone un retroceso de 600 mil litros.
La Región Metropolitana presentó un alza de un 0,2% respecto del año anterior, pasando de 20,3 a 20,4 millones de litros, con un aumento de 100 mil litros.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG con antecedentes de Odepa
