La recepción de leche cruda a nivel nacional registró entre enero y marzo de 2022 una caída de un 2,3% respecto de igual periodo del año anterior, sumando un volumen de 561,7 millones de litros. En el primer trimestre de 2022, se apreció un descenso de 13,0 millones de litros frente al mismo periodo de 2021.
De acuerdo al ranking de compra de leche cruda de la industria láctea mayor, elaborado por Fedeleche en base a información de Odepa, entre las diez empresas consideradas dentro del sondeo, cuatro presentan un aumento en comparación con el año previo, mientras entre las cinco principales, que concentran un 88,2 por ciento del mercado, dos logran un resultado positivo comparado con el mismo lapso de 2021.
DESEMPEÑO TOP 5
La recepción nacional a marzo de 2022 es liderada por Colun, cuya participación dentro del total alcanzó un 28,8%.
En los tres primeros meses, la cooperativa lechera presentó una variación de un 0,1% respecto del mismo mes del año previo, alcanzando 129,5 millones de litros, volumen que supone una caída de 115 mil litros.
En este mismo periodo, la participación de Soprole–Prolesur alcanzó un 23,0% dentro del total, con una recepción de leche cruda que subió un 3,0% en relación con el mismo lapso de 2021, sumando un total de 129,1 millones de litros, volumen que se traduce en un avance de 3,8 millones de litros, el más importante en el primer trimestre de 2022.
Nestlé Chile, como tercer actor del mercado, registró a marzo de este año una participación de un 16,7%, con una recepción de leche cruda que alcanzó de 93,7 millones de litros, lo que supone una caída de un 9,9% en relación al mismo mes de 2021, acumulando un retroceso interanual de 10,3 millones de litros, la merma más relevante a la fecha.
Con una participación dentro el total que alcanzó un 12,0% durante los primer tres meses del año, la recepción de leche cruda de Watt´s sumó 67,2 millones de litros, lo que supone una caída de un 5,8% en relación con el mismo lapso de 2022, equivalente a una merma interanual de 4,1 millones de litros.
Por su parte, Quillayes-Surlat, con una participación de un 7,4%, alcanzó una recepción de leche cruda de 41,6 millones de litros al primer trimestre del año. En relación con el año anterior, significó un alza de un 2,6%, con un leve aumento de 934 mil litros.
Gráfica N°1 - Participación por industria, marzo de 2022
Tabla 1- Recepción de leche cruda por industria – Enero - marzo 2022,
Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG con información de Odepa
¿Qué paso en marzo?
En marzo de 2022, la recepción de leche de la industria láctea mayor alcanzó 178,4 millones de litros, volumen que representa un alza de 0,6% respecto al mismo mes del año anterior, que se traduce en un avance de 1,0 millón de litros frente a 2021.
Durante el tercer mes del año, la recepción de leche cruda de Colun alcanzó a 52,6 millones de litros, lo que supone un aumento de 1,8% comparado con el mismo mes del año pasado. La diferencia interanual es de 928 mil litros.
Soprole Prolesur anotó en marzo un incremento de un 10,2% frente al año pasado, con una recepción de leche cruda que alcanzó 39,4 millones de litros, lo que a su vez significó un alza de 3,6 millones de litros frente a 2021.
Por su parte, la recepción de leche cruda de Nestlé cayó en marzo en un 8,0%, sumando 29,9 millones de litros, lo que supone una baja de 2,5 millones de litros en relación con igual mes de 2021.
En el tercer mes del año, la recepción de leche cruda de Watt´s presentó un retroceso de 1,0%, alcanzando 21,9 millones de litros. Lo anterior, supone 229 mil menos comparado con el año anterior.
Finalmente, Quillayes-Surlat subió un 0,9% en marzo, sumando 13,3 millones de litros, lo que supone un aumento de 114 mil litros en comparación con el mismo mes del año anterior.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG
