La subasta global de productos lácteos realizada por la cooperativa neozelandesa Fonterra, efectuada este martes 15 de abril de3 2025, marcó un incremento promedio del 1,6% en los precios de referencia del mercado, consolidando una tendencia de recuperación en algunos productos.
Este remate presentó un aumento promedio ponderado del 2,7% para el precio de la Leche en Polvo Entera (LPE), cotizándose en US$ US$ 4.171/ton. y un 1,0% para la mantequilla, alcanzando los US$ 7.679/ton.
Este aumento permitió compensar la caída del queso cheddar, cuyo precio disminuyó un 1,9% hasta US$ 4.923/ton, mientras la Leche en Polvo Descremada (LPD) bajó un 2,8%, situándose en US$ 2.795 por tonelada.
En el evento número 378 de Fonterra se comercializaron un total de 16.718 toneladas, lo que representa una ligera disminución respecto de las 17.643 toneladas del remate anterior, lo que podría indicar una oferta más ajustada.
🔮 Tendencias Futuras y Perspectivas
El comportamiento de los precios para entregas futuras muestra un panorama mixto. Productos como la LPE y la mantequilla mantienen una tendencia al alza, particularmente en los meses más cercanos, mientras que la LPD y el cheddar presentan ajustes variables que evidencian las fluctuaciones de mercado.
📢 Sobre Fonterra
Fonterra es una de las cooperativas lácteas líderes a nivel mundial, conocida por su impacto en el mercado global y su capacidad para establecer puntos de referencia en los precios de productos lácteos.
Fuente: Informe Remate Fonterra
