Se espera que el suministro de la mayoría de los principales productos alimenticios del mundo sea adecuado en 2024/25, aunque el clima extremo, las crecientes tensiones geopolíticas, los cambios repentinos de políticas y otros factores podrían potencialmente inclinar los delicados equilibrios entre la oferta y la demanda a nivel mundial e impactar los precios y seguridad alimentaria mundial, según un nuevo informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
La última Perspectivas alimentarias de la FAO , una publicación bianual, ofrece pronósticos actualizados sobre la producción, el comercio, la utilización y las existencias de los principales alimentos básicos.
En lo que respecta a la producción, se espera que la producción mundial de arroz y semillas oleaginosas alcance niveles sin precedentes, mientras que las de trigo y maíz probablemente disminuirán modestamente. Food Outlook proporciona evaluaciones detalladas del mercado del trigo, los cereales secundarios, el arroz, los cultivos oleaginosos, el azúcar, la carne, los productos lácteos y la pesca.
Las Perspectivas Alimentarias también proporcionan la estimación preliminar de la FAO sobre la factura mundial de las importaciones de alimentos en 2024, que se prevé que aumentará un 2,5 por ciento hasta superar los 2 billones de dólares. Esas proyecciones están impulsadas por condiciones macroeconómicas relativamente favorables, incluido un crecimiento económico mundial estable y precios más bajos de los productos alimenticios.
La nueva edición del informe tiene un capítulo especial sobre los efectos dinámicos de los shocks en los costos de envío en la factura de importación de alimentos, una variable de actualidad dada la volatilidad derivada del conflicto en las rutas del Mar Negro y el Mar Rojo y debido a los impactos de la sequía en el Canal de Panamá. . El análisis muestra que estos shocks tienen un impacto positivo en el valor del FIB en el corto plazo, con un efecto mayor en el grupo de países en desarrollo importadores netos de alimentos (INFIDC).
Centrarse en los fertilizantes
Perspectivas alimentarias también incluye un capítulo especial centrado en los fertilizantes, que ofrece una revisión exhaustiva del comercio mundial de fertilizantes entre 2021 y 2023 y una perspectiva del mercado a corto plazo para 2024/25.
El capítulo rastrea la serie de crisis, incluida la guerra en Ucrania, que directa o indirectamente tuvieron un impacto en nutrientes primarios como el nitrógeno, el fósforo y el potasio. Los crecientes precios del gas natural fueron un catalizador importante, haciendo que la producción de fertilizantes fuera antieconómica, mientras que otros factores, incluidos los costos de envío y seguros, así como las medidas comerciales, también hicieron subir los precios mundiales de los fertilizantes. Las crisis provocaron una contracción significativa del comercio de fertilizantes en 2022, con un repunte en 2023 hasta niveles similares a los de 2021.
El artículo muestra que en abril de 2024, los precios de los fertilizantes, presentados mediante una canasta de precios de nitrógeno, fósforo y potasio, promediaron 327 dólares por tonelada. , en comparación con 815 dólares en abril de 2022. Con la caída de los precios, los volúmenes del comercio de fertilizantes se han recuperado y el comercio de nitrógeno se acerca a su nivel de 2021.
En general, las perspectivas a corto plazo para los fertilizantes sugieren estabilidad durante los próximos seis meses, según la FAO, con una mayor disponibilidad y asequibilidad de los tres ingredientes principales. Es probable que las futuras perturbaciones en los mercados mundiales de fertilizantes estén determinadas por la evolución de los mercados energéticos debido a causas geopolíticas o de otro tipo.
Fuente: www.fao.org/
