La remisión de leche a planta el mes pasado alcanzó 197 millones de litros y resultó ser 2,8% mayor a la registrada en igual mes del año pasado, según confirmó el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
En el acumulado de 12 meses se llegó 2.112 millones de litros, volumen que es 0,9% mayor que a igual fecha de 2022.
El precio de la leche en el tambo fue $ 14,25 o US$ 0,36 por litro, según Inale. El kilo de sólidos, es decir grasa y proteína que conforman la leche y es por los que la industria paga, llegó a $190,2. Analizado en pesos y comparándolo con noviembre de 2022, el precio en pesos al productor cayó 13,3%; en dólares mostró un descenso de 13,9% y 15% menos en caso de los sólidos.
Exportaciones
Las exportaciones de lácteos uruguayos cayeron 7% en lo que va del año hasta el pasado mes de noviembre, al ser comparadas con igual período del año anterior, según Inale. El total exportado en noviembre fue U$S 74,8 millones FOB y en el acumulado anual se llevan recaudados U$S 787,5 millones FOB. El precio de la leche en polvo entera cayó 15%, tomando la variación diciembre 2022 y noviembre 2023, con un valor promedio de U$S 3.147 por tonelada.
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