La subasta de productos lácteos realizada este martes 17 de octubre por la cooperativa neozelandesa Fonterra cerró con un incremento de 4,3% respecto del remate anterior hasta cotizar el precio promedio en US$ 3.104 la tonelada (USD/TM, FAS), siendo este el cuarto evento consecutivo con un resultado positivo.
Por categoría de producto, en el caso de la Leche Descremada en Polvo, el precio se elevó un 4,3% hasta cotizar en US$ 2.659 la tonelada, mientras que el precio de la Leche en Polvo Entera aumento un 4,2%, hasta US$ 3.59 la tonelada. Destacar que es la cuarta consecutiva en que se aprecia un aumento en sus cotizaciones.
Se observa también un alza en el precio de la mantequilla al escalar un 2,9% a US$ 4.940 la tonelada. Y para el queso cheddar se aprecia un avance de 0,2% al cotizar en US$ 3.858 la tonelada.
En cuanto al volumen comercializado, según reporta el sitio de Fonterra Global Dairy Trade, descendió un 6,23% respecto del evento anterior con 35.974 toneladas.
ALIENCIENTE
En un reciente diálogo con Rurales TV, Gabriel Fernández, presidente de la cooperativa uruguaya Conaprole, se refirió a cómo visualiza actualmente el panorama internacional de los lácteos. Respecto de las últimas alzas del mercado el ejecutivo apuntó que es “es un aliciente”, mientras la expectativa para adelante es de que ese precio se mejore, “nosotros necesitamos que los precios sigan subiendo para mejorarle el precio al productor”, indicó el presidente de la cooperativa.
El momento de una recuperación de la demanda láctea china sigue siendo muy incierto, afirmó el economista agrícola senior Nathan Penny de Westpac Nueva Zelanda. Octubre y noviembre son meses claves para tener mayores certezas.
El economista de Westpac NZ espera que la demanda no mejore hasta finales de 2023 como muy pronto, pero más probablemente en el nuevo año. “Seguimos monitoreando los acontecimientos en China en busca de señales de un repunte en la demanda de lácteos. Por ahora, ha habido pocos acontecimientos destacables”.
Los precios de las subastas de productos lácteos subieron, tanto los precios generales como los precios clave de la leche entera en polvo aumentaron. El aumento de precios fue generalizado, señala Penny. Los precios de la leche descremada en polvo y de las grasas lácteas anhidras lideraron la tendencia.
Aunque el resultado positivo es bienvenido, los precios mundiales de los lácteos siguen siendo bajos, subrayó el economista.
Fuente: https://www.globaldairytrade.info/
