Tras siete eventos a la baja, la primera subasta de septiembre de 2023 del remate de Fonterra ha cerrado frente al evento anterior con un incremento del 2,7% en el precio promedio de los productos lácteos comercializados, cotizándose la tonelada en US$ 2.888.
Además, las cantidades comercializadas se han elevado un 12% sobre el encuentro previo hasta alcanzar las 37.729 toneladas.
De acuerdo a un informe elaborado por Fedeleche, en el evento N° 339 de este martes 06 de septiembre se observa que el precio promedio ponderado por las cantidades rematadas para los distintos períodos de entrega registra una disminución de 2,0% para la leche en polvo descremada a US$ 2.286/t y el queso cheddar un 0,6% a US$ 2.286/t y una recuperación para leche en polvo entera de 6,0% a US$ 2.702 y mantequilla de 1,1% a US$4.588.
El comportamiento futuro muestra una caída para la leche en polvo descremada hasta el mes de enero 2024 y hasta febrero 2024 para el queso cheddar. Para la leche en polvo entera se ven valores positivos, que se atenúan en el tiempo, siendo negativo para enero 2024. Destacar que es la octava subasta consecutiva en que se aprecia una caída en las cotizaciones de la leche en polvo descremada.
Buena noticia
Según informa el sitio https://rurales.elpais.com.uy, luego de siete remates donde no se dieran subas en la subasta de Fonterra, en la jornada de ayer Global Dairy Trade ajustó al alza, 2,7% en el precio general, y 5,3% en la leche en polvo entera, “es una noticia positiva, aunque es un evento único”, indicó Mercedes Baraibar, integrante del área de Información y Estudios Económicos del Inale.
Entrevistada en Valor Agregado de radio Carve, la integrante de Inale sostuvo que si bien la suba es una buena noticia, “no se puede establecer como parte de una tendencia, hasta que no se den más eventos donde esto se pueda observar”.
En el último tiempo, en términos generales en el último tiempo, los remates han tenido tendencia la baja, llegando incluso a valores de la leche en polvo entera en torno a US$ 2.500 por tonelada, se justifica esto por la situación de China, que ha tenido baja participación en las compras.
La última suba registrada, no se debió a una mayor actividad de China, sino del sudeste asiático. La baja participación del gigante asiático, está asociada a una situación a la situación económica interna y a que la producción de China “ha tenido un buen desempeño”.
“Creemos que China va a seguir comprando”, agregó Baraibar.
Comparando los precios actuales de la leche en polvo entera con los años anteriores, el integrante del Inale detalló que se encuentra un 45% por debajo del 2022, y además está en valores inferiores a 2021 y 2020.
Con esta situación de mercado, a nivel mundial “hay márgenes estrechos, y eso genera que los tambos estén un poco más resistentes a incrementar la producción”, contó Baraibar.
Ante esta situación de China, Brasil ha tenido un rol de importancia desde fines del año pasado y lo que va transcurrido del 2023, esto porque hay una tendencia por parte de las industrias “que prefieren importar la leche en polvo entera”, dijo la integrante del Inale, que además agregó que “es difícil saber que va a pasar con Brasil”.
Fuente: Fedeleche con información del GDT y prensa
