En el evento N° 317 del Global Dairy Trade, todos los productos lácteos cerraron con bajas importantes.
La primera subasta de octubre (N° 317) del remate de Fonterra, celebrada este martes 04 de octubre, rompió la tendencia alcista que encadenaban los eventos de septiembre, cerrando el índice de precio con una caída del 3,5% % respecto a la subasta anterior, situándose en US$ 3,911 la tonelada.
El volumen total de todos los productos comercializados llegó a 30.852 toneladas, lo que representa un alza de18,2%.
Al observar el precio promedio ponderado por las cantidades rematadas para los distintos períodos de entrega registra una disminución para todos los productos, siendo especialmente considerable para la mantequilla, leche en polvo entera y queso Cheddar
En el desglose por categoría, la LPE cayó un 4,2% hasta cotizar en US$ 3.573/ton. La LPD hizo lo propio y bajó un 1,4% cerrando en US$ 3.497/ton. El queso Cheddar se redujo un 3,5%, cotizándose en US$ 4.966/ton, mientras la mantequilla descendió un 7,0% hasta avaluarse en US$ 4.983/TON.
En cuanto al comportamiento futuro los datos del Global Dairy Trade muestran una disminución para la leche en polvo entera hasta febrero 2023 y para el queso cheddar y la mantequilla hasta marzo 2023, mientras que la leche en polvo descremada disminuye sus cotizaciones hasta febrero 2023.
Fuente: Fedeleche
