En el desglose por región se mantiene un contraste en la producción.
De acuerdo a los datos elaborados por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), en base a los antecedentes publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), la producción nacional de leche cruda en enero y agosto de 2024 registró un incremento de 2,0% en comparación con el mismo periodo del año anterior, sumando 1.293,3 millones de litros.
Lo anterior, supone un avance interanual de la producción nacional de leche cruda de 25,4 millones de litros.
SITUACIÓN REGIONAL
En el desglose por región se mantiene un resultado mixto.
En la región de Los Lagos, la producción de leche cruda presenta una variación negativa de 6,1% en relación al año anterior, con una caída anual de 37,6 millones de litros, pasando de 613,8 a 576,1 millones de litros. Pese a la caída, la región de Los Lagos se mantiene como la principal zona productora de leche a nivel nacional al concentrar un 44,5% dentro del total.
En la región de Los Ríos, la respuesta productiva es positiva. La región muestra una variación de 16,6% comparada con el ejercicio anterior, lo que supone un aumento de 68,4 millones de litros, lo que equivale subir de 413,5 a 482,0 millones de litros. A nivel país, Los Ríos aportó el 37,3% de la producción nacional de leche cruda.
De igual modo, la producción de leche en la Región de La Araucanía anotó un aumento de 6,3% frente al mismo periodo de 2023, lo que se traduce en un alza de 2,5 millones de litros, subiendo de 40,0 a 42,6 millones de litros, volumen que representa un 3,3% dentro del total nacional.
CENTRO - SUR
En la zona centro y sur, las regiones de Bio-Bio y Ñuble, que en conjunto mantienen un 6,7% de la producción nacional, el desempeño productivo es negativo.
En la región del Bío-Bio, la producción de leche cruda cierra con una caída de 6,1%, equivalente a 4,6 millones de litros menos, pasando de 76,3 a 71,7 millones de litros.
Por su parte, la producción de leche cruda en la región de Ñuble muestra una variación a la baja de 29,1%, con un descenso de 6,3 millones de litros, pasando de 21,8 a 15,5 millones de litros.
En términos de su participación a nivel nacional, la producción de leche de Bio-Bio representa un 5,5%, en tanto Ñuble supone un 1,2%.
ZONA CENTRO
De Igual modo, la producción de leche cruda de la zona central y que supone un 8,1% de la producción nacional, mantiene un desempeño mixto.
De norte a sur, la producción de leche cruda en la región de Valparaíso cierra con un aumento de 4,8% frente a 2023, equivalente a un incremento de 2,5 millones de litros, pasando de 53,4 a 56,0 millones de litros. Este valor supone un 4,3% de la producción nacional de leche cruda.
La región Metropolitana cayó un 15,6 por ciento, lo que supone 6,8 millones de litros menos al año previo, cayendo de 43,7 a 36,9 millones de litros. Así, la producción de leche cruda de la RM representa un 2,9% a nivel nacional.
La producción de leche cruda en la región de O´Higgins registra una variación al alza del 176,7% equivalente a 6,8 millones de litros adicionales, pasando de 3,8 a 10,7 millones de litros, valor que supone una participación de un 0,8% a nivel nacional.
En la región de El Maule la producción de leche cruda cierra con una caída de 8,1%, con 60 mil litros menos que el año previo hasta sumar 75 mil litros, lo que representa un 0,1% dentro del país.
¿Qué paso en agosto?
La producción de leche en agosto registró una variación al alza de 3,1%. La diferencia supone 4,8 millones de litros adicionales, de 157,5 a 162,4 millones de litros.
En la región de Los Lagos la producción de leche cruda vuelve a terreno negativo y cayó 4,5% respecto del mismo mes del año anterior, lo que supone una merma de 3,3 millones de litros, sumando 70,7 millones de litros.
La producción de leche cruda en la región de Los Ríos confirma su buen momento y subió 18,3%, con un aumento interanual de 9,5 millones de litros, alcanzando 61,6 millones de litros.
En la región de La Araucanía, la producción de leche cruda registra un alza de 5,7%, lo que se traduce en un incremento de 283 mil litros hasta sumar 5,2 millones de litros.
En la región de Bio-Bio, la producción de leche cruda anota un avance del 100%, lo que equivale a 4,4 millones de litros adicionales. La producción de leche cruda alcanza 8,8 millones de litros.
En la región de Ñuble, la producción de leche cruda presenta una baja de 75,2%, lo que refleja un descenso de 6,4 millones de litros. Así, la producción de leche cruda de Ñuble sube hasta 2,1 millones de litros.
ZONA CENTRO
En la región de Valparaíso, la producción de leche cruda registra una baja de 1,7%, con una contracción de 116 mil litros, escalando a 6,8 millones de litros.
En la región Metropolitana, la producción de leche disminuye 2,7% con una caída de 118 mil litros, situándose en 4,7 millones de litros.
En la región de O´Higgins, la producción de leche ascendió 37,8%, con un aumento de 537 mil litros, hasta 1,9 millones de litros.
Finalmente, la región de El Maule redujo su producción de leche un 12,8% respecto a 2023, con un retroceso de 15 mil litros, sumando un total de 104 mil litros.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG con información de Odepa
