Al mes de abril de este año, la producción nacional de leche cruda presenta un incremento del 1,8% en comparación con el año anterior, sumando 708,2 millones de litros, lo que supone un avance interanual de 12,6 millones de litros . Y aunque las bajas temperaturas y la escasez de alimentos para las vacas han presentado desafíos, se mantiene el optimismo de lograr un incremento del 1% y 2% en la producción anual.
Consultado por Radio Bio-Bio Osorno, Marcos Winkler, presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) expresó su satisfacción por estos números y mencionó que los productores están trabajando arduamente para mantener este crecimiento. “Estamos bastante contentos con las cifras, ya que este año se ha visto un aumento en la producción respecto al año anterior (…) Seguimos trabajando fuertemente para tratar de mantener esos números a pesar de las dificultades climáticas”, comentó Winkler.
Aunque espera que la producción anual aumente entre un 1% y un 2%, el presidente de Fedeleche reconoce que las bajas temperaturas pueden tener cierta incidencia en el resultado final. A pesar de esto, prevalece el optimismo debido a las cifras presentadas.
“El invierno ha sido complicado en términos de consumo de alimentos para las vacas, ya que la producción de pastos y maíz fue más baja de lo esperado. Esto ha generado dificultades para los agricultores. Sin embargo, a pesar de estas condiciones, se ha logrado un crecimiento en la producción nacional durante este primer periodo del año”, destacó el representante gremial.
En cuanto al desglose por región, se señaló la disminución en la producción de leche cruda en la región de Los Lagos, aunque esta región sigue siendo la principal productora a nivel nacional y que en otras regiones se observa un resultado al alza.
A este respecto, la región de Los Lagos muestra una disminución del 8% en la producción de leche cruda en comparación con el año anterior, pasando de 353,7 a 325,4 millones de litros. A pesar de esto, esta región sigue siendo la principal zona productora de leche a nivel nacional, concentrando el 46% de la oferta total de leche cruda.
Fuente: Fedeleche con información Radio Bio-Bio Osorno
