En el mes de marzo 2024 destacó una nueva caída en la recepción de leche cruda de Nestlé, incluso por debajo de Watt´s y el liderazgo de Colun y Soprole.
Los datos del ranking de compra de leche cruda de la industria láctea mayor, elaborado por Fedeleche en base a información de Odepa, indican que 4 de las nueve empresas consideradas dentro del sondeo durante enero –marzo de 2024 registran un mayor volumen respecto del mismo periodo de 2023.
Cabe recordar que la recepción nacional de leche cruda al primer trimestre del año acumula un alza de 1,3% en relación al mismo lapso de 2023, sumando un total de 539,0 millones de litros. Lo anterior, representa una diferencia interanual de 6,9 millones de litros. Mejorías en las condiciones climáticas, estarían detrás de este repunte.
DESEMPEÑO POR PLANTA
Entras las 6 principales industrias procesadoras, que representan un 95,2% dentro del total del mercado compra de leche cruda, se observa, a la fecha, un comportamiento mixto.
La recepción nacional de leche cruda es liderada por Colun, alcanzando una participación del 31,4% dentro del total. La cooperativa presenta en el primer trimestre de 2024 un aumento de 9,6% frente al año anterior, registrando un total de 169,4 millones de litros, lo que equivale a 14,9 millones de litros por sobre lo registrado en 2023 y supone, además, el volumen más incidente en lo que va del año.
El segundo actor del mercado sigue también al alza, logrando una participación de 27,9% dentro del total. La recepción de leche cruda de Soprole–Prolesur se elevó un 9,4% respecto del año previo, sumando 150,4 millones de litros, volumen que supone un avance interanual de 12,9 millones de litros.
En la tercera ubicación se encuentra Nestlé Chile, empresa que representa un 11,8% dentro del total y contrasta con los mejores guarismos anteriores al registrar una caída de 17,0% frente al mismo periodo de 2023, con una recepción de leche cruda que suma un total de 63,3 millones de litros al mes de marzo. Lo anterior, supone una merma interanual de 12,9 millones de litros.
Con una participación de 11,5% dentro del total, la recepción de leche cruda de Watt´s se mantiene en la cuarta posición al registrar 61,7 millones de litros, lo cual representa igualmente una caída de 3,4% en relación con el mismo lapso del año anterior, equivalente a una merma interanual de 2,1 millones de litros.
En la quinta ubicación, Quillayes-Surlat, con una participación de 8,5% dentro del total, registra un aumento de 14,8% en recepción de leche cruda, alcanzando un t0tal de 47,4 millones de litros, lo que implica una diferencia interanual de 6,1 millones de litros.
El grupo Lactalis, como sexto actor del mercado mantiene una participación de 4,0% dentro del total. No obstante, presenta una caída importante de 32,0%, con una recepción de leche cruda que totaliza 21,3 millones de litros, lo que representa una perdida interanual 10,0 millones de litros.
A continuación, Tabla 1.- Recepción de Leche Fresca por Empresa Procesadora Periodo Enero - Marzo, litros.
-¿Qué paso en marzo?
En el tercer mes del año 2024, la recepción de leche de la industria láctea mayor sumó 165,8 millones de litros, volumen que marca una primera caída en el año respecto al mismo mes del año anterior, lo que se traduce en una baja de 1,3%, equivalente a 2,6 millones de litros.
En marzo, la recepción de leche cruda de Colun alcanzó 54,0 millones de litros, lo que supone un alza de 8,5% comparado con el mismo mes del año pasado. La diferencia interanual es de 4,2 millones de litros.
La recepción de leche cruda de Soprole-Prolesur suma 45,0 millones de litros, lo que significa un incremento de 3,7% frente al año pasado y a la vez un alza de 1,6 millones de litros frente a 2023.
Por su parte, la recepción de leche cruda de Watt´s, pese a que cayó un 7,2% en marzo al sumar 18,6 millones de litros, escaló igualmente a la tercera ubicación del ranking. El diferencial respecto de 2023 alcanzó 1,4 millones de litros.
Nestlé no modera su caída y presenta el primer trimestre del año un descenso del 21,9%, alcanzando un total de 18,0 millones de litros, lo que supone una baja interanual de 5,0 millones de litros.
Quillayes-Surlat presenta un alza de 22,1% sumando un total de 15,7 millones de litros, lo que supone un incremento de 2,8 millones de litros en comparación con el mismo mes de 2023.
Finalmente, entres las seis principales industrias procesadoras, Lactalis presenta un volumen que llega a 6,4 millones de litros, lo cual se traduce en una caída de 35,5% respecto del mismo mes del año anterior, equivalente a 3,5 millones de litros.
A continuación, Tabla 1.- Recepción de Leche Fresca por Empresa Procesadora En Marzo, litros.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG con información de Odepa
