De acuerdo con los antecedentes elaborados por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) en base a los datos publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), la producción nacional de leche cruda al mes de octubre presenta una caída de 3,7% en comparación con igual periodo del año anterior, sumando un total de 1.688,02 millones de litros.
Durante estos diez meses del año 2023, las zonas con un mayor volumen de producción, las regiones de Los Lagos y Los Ríos, concentran un 81,9% del total de leche cruda que recepciona la industria láctea mayor, registrando ambas, a la fecha, un resultado negativo. En el resto del país lechero se aprecia una respuesta mixta.
Lo anterior, supone al tercer trimestre de 20223 un descenso de la producción nacional de leche cruda de 64,3 millones de litros frente al mismo lapso de 2022.
SITUACIÓN REGIONAL
La producción de leche en la región de Los Lagos mantiene al mes de octubre de 2023 una variación negativa de 4,7% en relación con el mismo periodo del año anterior, sumando 834,28 millones de litros, lo cual supone caer 40,7 millones respecto del ejercicio anterior. De todas formas, la región de Los Lagos se mantiene como la principal zona productora de leche cruda a nivel nacional al concentrar un 49,4% de participación.
En la región de Los Ríos, la respuesta productiva continúa siendo menor al año previo. Al décimo mes del año, anota una caída de un 2,9% en relación con el año anterior, lo que supone una merma de 16,6 millones de litros, hasta alcanzar 548,96 millones en total. A nivel país, Los Ríos representa un 32,5% de la producción de leche cruda.
De igual manera, la producción de leche en la región de La Araucanía finaliza con una variación negativa de un 4,1% frente al mismo periodo de 2022, lo que se traduce en una merma de 2,2 millones de litros, cayendo a 52,92 millones de litros, volumen que supone un 3,1% de la producción nacional de leche cruda.
CENTRO - SUR
En la zona centro- sur, en las regiones de Bio-Bio y Ñuble, el desempeño productivo mantiene un resultado mixto al mes de octubre de 2023.
En la región de Bio-Bio, la producción de leche cruda desciende un 13,1%, equivalente a 14,6 millones de litros menos respecto de 2022, alcanzando un total por 97,26 millones de litros.
Por su parte, la producción de leche cruda en la región de Ñuble sube un 39,0%, con un alza de 6,6 millones de litros, hasta 26,08 millones de litros.
En términos de su participación a nivel nacional, la producción de leche de Bio-Bio representa el 5,8%, en tanto Ñuble sube un 1,5%.
Origen de la leche recepcionada en planta al mes de octubre
ZONA CENTRO
En la zona central, la producción de leche cruda cierra con un desempeño mixto entre enero y octubre de 2023.
De norte a sur, la producción de leche cruda en la región de Valparaíso anota un avance de 5,2% frente al mismo periodo de 2022, equivalente a un incremento de 3,3 millones de litros, subiendo a 67,40 millones de litros en total. Este valor supone a la vez un 4,0% de la producción nacional de leche cruda.
La región Metropolitana cae un 5,3%, lo que supone 2,9 millones de litros menos que al mismo periodo del año anterior hasta sumar 53,34 millones de litros en total. Así, la producción de leche cruda de la RM representa un 3,2% a nivel nacional.
La producción de leche cruda en la región de O´Higgins registra un alza de 76,2%, equivalente a 2,7 millones de litros, subiendo a 6,40 millones de litros, valor que supone una participación de un 0,4% a nivel nacional.
Por último, en la región de El Maule la producción de leche cruda concluyó con una variación negativa de un 7,7 por ciento, con 97 mil litros menos que el año previo hasta sumar 1,17 millones de litros, lo que representa un 0,1% dentro del país.
-¿QUÉ PASO EN OCTUBRE?
La producción de leche en septiembre de 2023 registra una variación negativa de un 1,7%. La diferencia supone 3,9 millones de litros menos, de 236,73 a 232,81 millones de litros.
En línea, la producción de leche cruda en la región de Los Lagos cae un 2,8% respecto del mismo mes del año anterior, lo que supone una baja de 3,6 millones de litros, sumando un total de 124,95 millones de litros.
En el décimo mes del año, la producción de leche cruda en la región de Los Ríos anotó una variación al alza de 1,1%, con una caída interanual de 807 mil litros, alcanzando 74,76 millones de litros.
En la región de La Araucanía, la producción de leche cruda registra una caída de un 0,9%, lo que se traduce en 67 mil litros menos que en 2022 hasta sumar 7,04 millones de litros.
Por su parte, en la región de Bio-Bio, la producción de leche cruda apunta una caída de un 7,6%, lo que equivale a una merma de 867 mil litros. La producción de leche cruda alcanzó 10,55 millones de litros.
En la región de Ñuble, la producción de leche cruda mostró una baja de un 3,4%, lo que refleja un aumento de 72 mil litros. Así, la producción de leche cruda de Ñuble escala hasta 2,05 millones de litros.
ZONA CENTRO
En la región de Valparaíso, la producción de leche cruda registró un alza de un 2,1%, con una adicional de 145 mil litros, subiendo a 7,14 millones de litros.
En la región Metropolitana, la producción de leche registró una caída de 19,2% al bajar 1,1 millones de litros, con un total de 4,91 millones de litros.
En la región de O´Higgins, la producción de leche aumento un 271%, con un alza de 929 mil litros, hasta sumar 1,27 millones de litros.
Finalmente, la región de El Maule registra una baja de 7,8% respecto de octubre de 2022, con un retroceso de 9 mil litros, sumando un total de 116 mil litros.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG
