En tanto, en el acumulado enero – julio de 2023, el valor del litro de leche cruda mantiene un alza de 4,0% respecto del año anterior.
Según datos liberados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), el precio promedio pagado a productor en el acumulado enero - julio de 2023 muestra un aumento de un 4,0% respecto del mismo lapso del año anterior, lo que corresponde a $17,13 por litro, pasando de $ 423,24 a $ 440,37 a nivel nacional.
En el desglose por región, el precio al productor de leche cruda fluctuó durante el periodo entre un 5,3% a 2,1% por litro, lo que supone alza de $22,35 a $8,60, respectivamente, dependiendo de la zona geográfica de producción de leche cruda.
En el año móvil, la variación promedio fue un 6,7%, elevándose de $396,2 a $422,7 por litro de leche cruda.
PRECIOS POR REGIÓN
En la región de Los Lagos, el precio promedio pagado a productor se incrementó al mes de julio un 5,3% respecto del mismo mes del año previo, subiendo $22,35 por litro, pasando de $422,82 a $445,17 por litro.
En línea, el precio promedio pagado al productor en la región de Los Ríos registró un alza de un 2,1%, lo que supone un aumento de $8,60 por litro, pasando de $411,24 a 419,83 por litro.
De igual modo, en la región de La Araucanía, el precio promedio pagado a productor aumentó un 4,9%, escalando $20,85 por litro, de $426,57 a $447,42 por litro.
Asimismo, el precio informado por Odepa para las regiones de Ñuble y Bio-Bio anotó un avance de un 4,9% en relación con el año anterior, con un incremento de $21,14 por litro, lo cual supone un incremento de $453,35 a $470,52 por litro.
En la Región Metropolitana, el precio promedio pagado a productor subió un 3,8%, lo que se traduce en un alza de $17,17 por litro, pasando de $453,35 a $470,52 por litro.
-¿QUÉ PASO EN JULIO?
En el séptimo mes de 2023, el precio a productor aumenta un 1,4% respecto al mismo mes de 2022, equivalente a $6,32 por litro, al subir de $443,68 a $450,00.
En línea, en la región de Los Lagos, el precio a productor anota un alza de 1,8% frente al mismo mes del año anterior, subiendo $8,08 por litro, pasando de $451,36 a $459,45.
En la región de Los Ríos, el precio a productor sube un 1,2% frente al año anterior, con un alza de $4,94 por litro, de $417,91 a $422,86.
En la región de La Araucanía el precio a productor se incrementa un 2,4%, lo que representa un avance de $11,03 por litro frente a julio de 2022, elevándose de $451,18 a $462,22.
Al contrario, para las regiones de Ñuble y Bio-Bio el precio a productor informado por Odepa registró una baja de un 2,0% respecto al año anterior, con una disminución de $9,14 por litro, retroceso de $466,17 a $457,03 por litro, siendo la cuarta caída mensual consecutiva que se registra en 2023.
Finalmente, en la región Metropolitana el precio a productor reportó un alza de un 2,4% frente al mismo mes del año pasado, con un avance de $11,16 por litro, pasando de $469,60 a $480,76.
RECEPCIÓN DE LECHE
De acuerdo a los datos divulgados por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) en base a los antecedentes liberados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), la recepción nacional de leche cruda al mes de julio de 2023 presenta una disminución de un 4,7% en comparación al mismo periodo del año anterior, bajando de 1.164,5 a 1.110,3 millones de litros.
Lo anterior, supone una contracción interanual de 54,2 millones de litros y a su vez acumular 14 meses a la baja. No obstante, en el mes de julio en particular se aprecia el primer dato positivo registrado durante el presente año.
En cuanto al desempeño por zona es mayormente negativo, salvo La Araucanía, el resto de las regiones presenta una caída en la recepción de leche cruda acumulada.
DESEMPEÑO REGIONAL
En el desglose por zona productiva, la región de Los Lagos, donde se concentra un 42,9% de la recepción nacional de leche cruda, presenta una baja de 7,0% respecto al mismo periodo de 2022, cayendo de 512,5 a 476,5 millones de litros, lo que supone una caída interanual de 36,0 millones de litros.
En la región de Los Ríos, con una participación a nivel nacional de 33,1%, la recepción de leche acumula un retroceso del 3,6% respecto del mismo periodo del año 2022, pasando de 381,1 a 367,4 millones de litros, lo cual supone una baja interanual de 13,8 millones de litros.
En la región de La Araucanía, que supone un 7,3% de la recepción nacional, se observa un aumento del 3,2% frente al mismo periodo del año anterior, subiendo de 78,7 a 81,2 millones de litros con un avance interanual de 2,5 millones de litros.
Por su parte, en la región de Bio-Bio, que tiene una participación de 2,4% a nivel nacional, la recepción de leche cruda muestra una caída de 13,7% comparado con el mismo periodo del año pasado, cayendo de 31,2 a 26,9 millones de litros, con una merma de 4,3 millones de litros.
En la región de Ñuble, donde se concentra un 2,4% de la recepción nacional de leche cruda, la variación fue negativa de un 8,4% respecto del año anterior, cayendo de 29,0 a 26,6 millones de litros, lo que supone un retroceso de 2,5 millones de litros.
La Región Metropolitana, con una participación del 11,9%, presentó una leve baja de un 0,2% respecto del año anterior, pasando de 132,0 a 131,7 millones de litros, con una disminución de 300 mil litros.
¿Qué paso en julio?
En el séptimo mes del año, la recepción nacional de leche cruda muestra un alza de 1,5% respecto al mismo mes del año anterior, que se explica principalmente con lo que ocurrió en La Araucanía y Los Ríos, alcanzando un valor total de 130,7 millones y un incremento interanual de 1,9 millones de litros.
En la región de Los Lagos, la recepción de leche cruda cayó un 2,8%, alcanzando un total de 48,8 millones de litros. Lo anterior, supone una merma de 1,4 millones de litros frente al mismo mes de 2022.
En la región de Los Ríos se registró un alza de un 4,2% respecto del mismo mes de 2022, alcanzando un volumen total de 45,2 millones de litros, lo que representa un incremento de 1,8 millones de litros.
En la región de La Araucanía la recepción de leche cruda sube un 18,2%, lo que supone alcanzar un total de 10,1 millones de litros, resultado que es superior en 1,6 millones de litros frente al mismo mes del año anterior.
La región de Bio-Bio presentó un descenso de un 2,7% en relación al mismo mes del año previo. Este valor supone alcanzar 3,8 millones de litros, una baja interanual en torno a 100 mil litros frente a 2022.
En la región de Ñuble se observó una variación de un 0,2% frente al mismo mes del año anterior, sumando un total de 3,8 millones de litros. El dato supone un avance de 6 mil litros.
Por último, la región Metropolitana presentó una variación de un 0,1%, alcanzando un total de 19,1 millones de litros, lo que supone una merma de 14 mil litros respecto al mismo mes de 2022.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG
