Según datos liberados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), el precio promedio de la leche pagado al productor subió un 10,3% durante los dos primeros meses de 2023, lo que se traduce en un alza de $38,43 respecto de igual lapso de 2022, pasando de $371,45 a $409,88 por litro a nivel nacional.
Pese a esta tendencia, los productores aseguran que estos valores son insuficientes para estimular la producción nacional, con un aumento de costos y problemas climáticos.
En el desglose por región, el precio al productor de leche cruda fluctuó entre un 24,6% a 9,1% por litro, lo que supone alza de $78,14 a $36,87, respectivamente, dependiendo de la zona geográfica de producción de leche cruda.
De igual forma, en el año móvil, la variación promedio fue un 9,7%, elevándose de $377,7 a $414,2 por litro.
PRECIOS POR REGIÓN
En la región de Los Lagos, el precio promedio pagado al productor se incrementó al mes de febrero un 12,5% respecto del mismo mes del año previo, subiendo $45,49 por litro, pasando de $363,81 a $409,30 por litro.
En línea, el precio promedio pagado al productor en la región de Los Ríos registró un alza de un 24,6%, lo que supone un aumento de $78,11 por litro, pasando de $317,22 a $395,36 por litro.
De igual modo, en la región de La Araucanía, el precio promedio pagado volvió a subir a presentando un alza de un 11,2%, escalando $ 41,46 por litro, de $364,65 a $409,55 por litro.
El precio informado por Odepa para las regiones de Ñuble y Bio-Bio anotó un aumento de un 12,4% en relación con el año anterior, con un incremento de $54,13 por litro, lo cual supone un avance de $ 381,38 a $ 435,51 por litro.
En la Región Metropolitana, el precio promedio pagado a productor subió un 9,1%, lo que se traduce en un avance de $36,87 por litro, pasando de $407,18 a $444,05 por litro.
-¿QUÉ PASO EN FEBRERO?
En el segundo mes de 2023, el precio a productor anotó un aumento promedio de un 9,6% respecto al mismo mes de 2022, escalando $36,20 por litro, al subir de $377,69 a $413,89 por litro.
En línea, en la región de Los Lagos, el precio a productor anotó una variación de un 11,0% frente al mismo mes del año anterior, subiendo $41,05 por litro, pasando de $372,48 a $413,53.
En la región de Los Ríos, el precio a productor se elevó en un 25,2% frente al año anterior, con un aumento de $80,87 por litro, subiendo de $320,45 a $401,32 por litro.
En la región de La Araucanía el precio a productor se incrementó en un 10,1% en el último mes del año, lo que representa un avance de $38,00 por litro frente a febrero de 2022, elevándose de $375,34 a $413,33 por litro.
Para las regiones de Ñuble y Bio-Bio el precio a productor informado por Odepa registró en febrero un alza de un 15,7% respecto al año anterior, con un aumento de $60,55 por litro, escalando de $384,85 a $445,40 por litro.
Finalmente, en la región Metropolitana el precio a productor reportó un aumento de un 6,8% frente al mismo mes del año pasado, con un incremento de $27,87 por litro, avanzando de $409,95 a $437,80 por litro.
RECEPCIÓN DE LECHE
De acuerdo a los datos divulgados por la Federación Gremial Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) en base a los antecedentes liberados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), la recepción nacional de leche cruda al mes de febrero de 2023 anotó una disminución de un 5,1% en comparación al mismo mes del año anterior, bajando de 383,3 a 363,7 millones de litros.
Además, representa una contracción interanual de 19,6 millones de litros y a su vez encadenar nueve meses consecutivos negativos en recepción de leche, esto debido, principalmente, porque los productores lecheros en todas partes del país están batallando con precios de los fertilizantes más altos, sumado a que el desarrollo de las praderas en estos últimos meses, principalmente por factores del clima, como la falta de lluvias durante el verano.
De esta manera, en el primer bimestre del año, el resultado en regiones sigue mixto, con la Región Metropolitana y La Araucanía al alza, mientras las regiones de Ñuble, Bio-Bio, Los Ríos y Los Lagos resultan a la baja.
REGIONAL
En el desglose regional, Los Lagos, donde se concentra un 46,4% de la recepción nacional, se registró una contracción de un 5,7% respecto a 2022, cayendo de 179,4 a 169,1 millones de litros, lo que supone una baja interanual de 10,2 millones.
En la región de Los Ríos, con una participación a nivel nacional de 31,2%, la variación negativa es de 6,4% respecto de 2022, pasando de 121,1 a 113,8 millones de litros, lo cual supone una baja interanual de 7,8 millones.
En la región de La Araucanía, que supone un 7,2% de la recepción nacional, se presentó un alza de 1,7% frente a 2022, subiendo de 25,8 a 26,2 millones de litros con un avance interanual de 441 mil litros.
En la región de Bio-Bio, que representa un 2,3% a nivel nacional, se aprecia una baja de 9,6% comparado con el mismo periodo del año anterior, cayendo de 9,4 a 8,5 millones de litros, con una merma de 902 mil litros.
En la región de Ñuble, donde se concentra un 2,1% a nivel nacional, la variación negativa fue de un 13,6% respecto del año anterior, cayendo de 8,9 a 7,7 millones de litros, lo que supone un retroceso de 1,2 millones de litros.
La Región Metropolitana, con una participación del 10,4%, presentó un alza de un 0,3% respecto del año anterior, pasando de 38,0 a 38,1 millones de litros, con un aumento de 132 mil litros.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG con antecedentes de Odepa
