El análisis realizado es por Fedeleche con información de Odepa hasta el mes de diciembre de 2022.
De acuerdo a los datos divulgados por la Federación Gremial Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) en base a los antecedentes liberados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), la recepción nacional de leche cruda entre enero y diciembre de 2022 presenta una disminución de un 2,2% en comparación al mismo periodo del año anterior, bajando de 2.268,5 a 2.218,4 millones de litros.
Este volumen representa una contracción interanual de 50,1 millones de litros, esto debido, principalmente, porque los productores lecheros enfrentan aún costos notablemente altos de producción, los cuales presiona a la baja la oferta de leche cruda.
De esta manera, a diciembre de 2022 se encadenan siete meses negativos en recepción de leche, registrando el último mes del año una caída del 3,8% respecto del mismo mes de 2021, pasando de 237,45 a 228,45millones de litros, lo que supone una merma de 9,0 millones.
En los doce meses del año, el resultado en regiones fue mixto, con la Región Metropolitana y La Araucanía al alza, mientras las regiones de Ñuble, Bio-Bio, Los Ríos y Los Lagos resultan a la baja.
RECEPCIÓN POR REGIÓN
En el desglose por zona, la región de Los Lagos, donde se concentró un 45,4% de la recepción nacional de leche cruda en 2022, se registró una contracción de un 3,9% respecto a 2021, cayendo de 1.048,3 a 1.007,2 millones de litros, lo que supone una baja interanual de 41,1 millones.
En la región de Los Ríos, que concentró un 32,7% de la recepción nacional de leche cruda, la variación en 2022 fue de una caída de 1,3% respecto de 2021, pasando de 735,9 a 726,2 millones de litros, una baja interanual de 9,7 millones.
En la región de La Araucanía, cuya participación dentro de la recepción nacional de leche cruda alcanzó un 6,7% en 2022, la variación anual es del 0,9% frente a 2021, subiendo de 148,0 a 149,4, con un avance interanual de 1,4 millones de litros.
En la región de Bio-Bio, donde se concentró un 2,5% de la recepción nacional de leche cruda, entre enero y diciembre se aprecia una baja de 5,3% comparado con el mismo periodo del año anterior, cayendo de 57,9 a 54,8 millones de litros, con una merma de 3,1 millones de litros.
En la región de Ñuble, con una participación de un 2,2% en la recepción nacional de leche cruda, la variación negativa fue de un 3,0% respecto del año anterior, cayendo de 51,3 a 49,8 millones de litros, lo que supone un retroceso de 1,5 millones de litros.
La Región Metropolitana, donde se recepcionó un 10,4% de la leche cruda nacional en 2022, presentó un alza de un 1,7% respecto del año anterior, pasando de 227,1 a 231,0 millones de litros, con un aumento de 3,9 millones de litros.
Grafica 1- Recepción de leche cruda en plantas lecheras por regiones en 2022
-¿Qué paso en diciembre?
En el último mes de 2022, la región de Los Lagos presentó una caída de un 4,8% frente diciembre de 2021, alcanzando un total de 109,1 millones de litros. Lo anterior, supone un retroceso de 5,6 millones de litros.
En la región de Los Ríos se registró una variación negativa de un 5,3% respecto del mismo mes de 2021, alcanzando un volumen total de 73,2 millones de litros, lo que representa una baja de 4,0 millones de litros.
En la región de La Araucanía la recepción de leche cruda subió en un 6,5% respecto del año anterior, lo que supone alcanzar un total de 16,1 millones de litros y un avance de 949 mil litros.
En la región de Bio-Bio, la recepción de leche cruda presentó un descenso de un 6,0% en relación al mismo mes del año previo. Este valor supone alcanzar 5,0 millones de litros, una baja interanual de 254 mil litros frente a 2021.
En la región de Ñuble se observó una caída de un 10,9% frente al mismo mes del año anterior, sumando un total de 4,2 millones de litros. El dato supone un retroceso de 518 mil litros.
Por último, la región Metropolitana presentó una variación al alza de un 2,2%, alcanzando un total de 20,6 millones de litros, lo que supone 449 mil litros más respecto al mismo mes de 2021.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG con antecedentes de Odepa
