Según los datos liberados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), el precio promedio de la leche cruda pagado a productor acumula un ascenso de un 8,6% al mes de noviembre de 2022, lo que se traduce en un alza de $32,02 respecto de igual periodo de 2021, pasando de $372,78 a $404,80 por litro a nivel nacional.
Pese a estos mejores números, el alza es insuficiente para incentivar la producción interna, porque los costos aumentaron más, aseguran los productores primarios.
En el desglose por región, el precio al productor de leche fluctuó entre un 12,1% a 7,9% por litro, lo que supone alza de $46,03 a $29,62, respectivamente, dependiendo de la zona geográfica de producción de leche cruda.
De igual forma, en el año móvil, la variación promedio fue un 7,5%, elevándose de $364,5 a $391,7 por litro.
PRECIOS POR REGIÓN
En la región de Los Lagos, el precio promedio pagado al productor se incrementó en un 7,9% respecto del año previo, subiendo $29,62 por litro, pasando de $375,49 a $405,11 por litro.
El precio promedio pagado a productor en la región de Los Ríos registró un alza de un 9,3%, lo que supone un aumento de $33,22 por litro, pasando de $355,88 a $388,60 por litro.
En la región de La Araucanía, el precio promedio pagado a productor presentó un alza de un 8,1%, escalando $30,60 por litro, de $355,38 a $388,60 por litro.
El precio informado por Odepa para las regiones de Ñuble y Bio-Bio, anotó un aumento de un 12,1% en relación con el año anterior, con un incremento de $46,03 por litro, lo cual supone un avance de $381,04 a $427,07 por litro.
En la Región Metropolitana, el precio promedio pagado a productor avanzó un 8,0%, lo que se traduce en un avance de $32,59 por litro, pasando de $408,39 a $440,98 por litro.
-¿QUÉ PASO EN NOVIEMBRE?
En noviembre de 2022 el precio a productor anotó un aumento promedio de un 9,5% respecto al mismo mes de 2021, escalando $33,59 por litro, al subir de $354,65 a $388,23 por litro.
En línea, en la región de Los Lagos, el precio a productor anotó una variación de un 11,5% frente al mismo mes del año anterior, subiendo $40,32 por litro, pasando de $350,07 a $390,39.
En la región de Los Ríos, el precio a productor se elevó en un 5,1% frente al año anterior, con un aumento de $17,64 por litro, subiendo de $347,21, a $364,84 por litro.
En la región de La Araucanía el precio a productor se incrementó en un 9,7%, lo que representa un avance de $34,74 por litro frente al mismo mes de 2021, elevándose de $357,50 a $392,23 por litro.
Para las regiones de Ñuble y Bio-Bio el precio a productor informado por Odepa registró un alza de un 15,9% respecto al año anterior, con un aumento de $59,87 por litro, escalando de $375,54 a $435,41 por litro.
Finalmente, en la región Metropolitana el precio a productor reportó un aumento de un 10,0% frente al mismo mes del año pasado, con un incremento de $39,97 por litro, avanzando de $401,68 a $441,65 por litro.
RECEPCIÓN DE LECHE
De acuerdo a los datos divulgados por la Federación Gremial Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) en base a los antecedentes liberados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), la recepción nacional de leche cruda entre enero y noviembre de 2022 presenta una disminución de un 2,0% en comparación al mismo periodo del año anterior, bajando de 2.031,0 a 1.989,9 millones de litros.
Este volumen representa una contracción interanual de 41,0 millones de litros, esto debido, principalmente, porque los productores lecheros enfrentan aún costos notablemente altos de producción, los cuales presiona a la baja la oferta de leche nacional.
De esta manera, en noviembre de 2022 se encadenaron seis meses negativos en recepción (jun -1,6%; jul -4,5%, ago -3,3%, sep -3,3%, oct -4,3%), registrando una caída del 4,7% respecto del mismo mes de 2021, pasando de 249,2 a 237,6 millones de litros, lo que supone una merma de 11,6 millones.
En los onces meses del año, el resultado en regiones sigue siendo mixto, con la Región Metropolitana al alza, más bien plano para La Araucanía, mientras las regiones de Ñuble, Bio-Bio, Los Ríos y Los Lagos resultan a la baja.
En tanto en el mes de noviembre, salvo la Región Metropolitana y La Araucanía, el resto presentan un comportamiento plano o negativo, resultado influido principalmente por la región de Los Lagos.
Evolución de la recepción nacional de leche (enero-noviembre)
Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG
Fuente: FEDELECHE en base a información de Lexis Nexis
