Según datos de Fedeleche en base a información de Lexis Nexis, las exportaciones de productos lácteos se avaluaron en US$ 179,2 millones al mes de agosto de 2022, lo que representa un incremento de 33,8% respecto del mismo periodo del año anterior, lo que supone un alza interanual de US$ 45,2 millones.
En litros equivalentes, los embarques de productos lácteos sumaron 259,1 millones de litros, correspondiente a una expansión de un 32,9% comparado con 2021, con un volumen adicional de 64,1 millones de litros menos.
Entre los principales países de destino, destaca como el principal Estados Unidos, con una participación de mercado del 20,4%, mientras Colombia figura como el segundo, con el 17,1%. En el tercer lugar, se posicionó Emiratos Árabes Unidos con un 17,9%, mientras en el cuarto y quinto sitial se ubicaron México y Perú, con una participación de 11,3% y 8,5%, respectivamente.
ENVÍOS POR PRODUCTO
Entre las cinco categorías principales, la leche condensada lidera los embarques con un 22,8% de participación. Le siguen la Leche en Polvo Entera (LPE) al concentrar un 16,2% del valor total. Las demás preparaciones en base a productos lácteos alcanzan un 13,9%, mientras el suero supone el 9,1% y El queso gouda llega al 8,5%.
Al comparar el registro actual con el mismo periodo del año pasado se observa una reconfiguración de la canasta exportadora.
IMPORTACIONES LÁCTEAS
Al mes de agosto, el valor de las importaciones de productos lácteos sumó US$ 333,7 millones, lo que representa una caída de un -4,5% respecto de igual lapso del año previo. La baja equivale a US$ 15,8 millones.
En litros equivalentes, las importaciones sumaron 539,8 millones de litros, lo que supone un baja de un 23,7% por sobre 2021, lo equivale a su vez una baja interanual de 167,9 millones de litros.
En cuanto al origen de las importaciones, el proveedor principal en lo recorrido en 2022 es Argentina, cuya participación alcanzó 26,9% dentro del total, seguido por Estados Unidos que concentra un 20,1%, mientras Nueva Zelandia cerró tercero con un 11,6%. En el cuarto y quinto lugar figuraron México y Holanda, con una participación de un 10,3% y 6,1%, respectivamente.
Por categoría, las importaciones de quesos lideraron el ranking en 2022, toda vez que el queso gouda concentró un 19,1%. En el segundo lugar, se ubicó el queso crema con el 10,5%, mientras queso mozarella alcanzó un 9,4%. La leche en polvo descremada 7,1%, mientras los demás quesos llegan al 6,5%.
BALANZA LÁCTEA
De acuerdo a lo anterior, la balanza comercial de productos lácteos resultó con saldo negativo en el primer semestre de 2022, ratificando la condición de Chile como país importador neto de productos lácteos al registrar un déficit en valor de US$ 154,5 millones, y 280,7 millones en términos de litros equivalentes.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG
