Según datos de Fedeleche en base a información de Lexis Nexis, las exportaciones de productos lácteos sumaron un valor total por US$ 154,4 millones al mes de julio de 2022, lo que representa un incremento de 26,8% respecto del mismo periodo del año anterior, equivalente a un aumento de US$ 32,7 millones.
En litros equivalentes, los embarques lácteos sumaron 227,4 millones de litros en 2022, correspondiente a una expansión de un 26,2% comparado con 2021, con un volumen adicional de 47,2 millones de litros menos.
Estados Unidos figura como el primer país de destino con una participación a julio de un 19,2%. A continuación, se posicionó Colombia con el 18,5%, mientras Emiratos Árabes Unidos alcanzó un 12,6%. En el cuarto y quinto sitial, se mantienen México y Perú, con una participación de 10,8% y 8,5%, respectivamente.
Al comparar el registro actual con el mismo periodo del año pasado se observa una reconfiguración entre los principales destinos.
ENVÍOS POR PRODUCTO
Por categoría de producto, la leche condensada lidera los envíos con un 22,1% de participación sobre el total. Le sigue la Leche en polvo entera al concentrar un 17,6%. Las ‘Demás preparaciones en base a productos lácteos’ se mantienen en el tercer puesto con una participación de un 14,3%.
El suero supone el 8,8%, mientras las preparaciones infantiles concentraron un 8,3%.
Por su parte, el queso gouda que llega al 7,1%. Estos productos representaron 78,2% del total exportado.
IMPORTACIONES LÁCTEAS
Durante los primeros siete meses de 2022, el valor de las importaciones de productos lácteos sumó US$ 289,6 millones, lo que representa una caída de un 4,7% respecto de igual lapso del año previo. La baja equivale a US$ 14,3 millones.
En litros equivalentes, las importaciones lácteas sumaron 473,8 millones de litros, lo que supone un baja de un 23,4% por sobre 2021 y lo equivale a su vez a un descenso interanual de 145,1 millones de litros.
En cuanto al origen de las importaciones, el principal país proveedor en lo recorrido de 2022 es Argentina, cuya participación dentro del total alcanzó 27,9%, seguido por Estados Unidos que concentra un 18,4%, mientras Nueva Zelandia cerró con un 11,5%. En el cuarto y quinto lugar figuraron México y Alemania, con una participación de un 10,3% y 6,4%, respectivamente.
Por categoría de producto, las importaciones de quesos lideraron el ranking en 2022, toda vez que el queso gouda concentró un 20,0%. En el segundo lugar, se ubicó el queso crema con el 10,0%, mientras el queso mozarella alcanzó un 9,7%. Las preparaciones infantiles llegaron al 6,5%, mientras el suero y la mantequilla acapararon un 6,4% y 5,8%, respectivamente.
BALANZA LÁCTEA
En función de lo anterior, la balanza comercial de productos lácteos resulta con un saldo negativo a julio 2022, ratificando la condición de Chile como país importador neto de productos lácteos al registrar un déficit en valor de US$ 135,1 millones y en litros equivalentes de 246,4 millones.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG
