La recepción de leche cruda entre enero -marzo de 2022 cayó a nivel nacional un 2,3% respecto del mismo periodo del año anterior, alcanzando un volumen de 561,7 millones de litros, lo que se traduce en 13,0 millones de litros menos que lo registrado en igual lapso de 2021.
Al tercer mes del año, 3 de las 6 regiones informadas por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, Odepa, evidencian una baja en captación de leche cruda respecto del año anterior.
Así, en la región de Los Lagos, donde se recepcionó el mayor volumen de leche del país al concentrar un 46,1 por ciento dentro del total, se registró un retroceso de un 5,0% respecto de igual periodo de 2021, sumando 259,2 millones de litros, lo que equivale a 13,7 millones menos que el año pasado.
De igual manera, la región de Los Ríos, que explicó el 31,9 por ciento de la recepción nacional, anotó una caída de un 1,0% a marzo de 2022, lo que equivale un total de 179,4 millones de litros, una disminución interanual de 1,9 millones menos frente al año anterior.
Un comportamiento al alza mostró la región de La Araucanía, cuya recepción de leche supone un 6,7 por ciento a nivel nacional, alcanzando en este periodo 38,1 millones de litros, lo que representa un aumento de 3,2% respecto a 2021, y una diferencia interanual de 1,1 millones de litros.
La región de Bio-Bio, con una participación que alcanza un 2,5 por ciento, mantiene una tendencia negativa en recepción de leche, al anotar una baja de 6,9% comparado con el año anterior, lo que significa sumar 14,2 millones de litros, y una diferencia frente a 2021 de un millón de litros.
La recepción de leche en la región de Ñuble, que representa el 2,4 por ciento a nivel nacional, anotó una variación positiva de un 6,1% frente al año anterior, totalizando 13,6 millones de litros. El alza acumulada es de 790 mil litros.
Por último, la región Metropolitana, cuya recepción de leche supone un 10,1% a nivel nacional, anotó a marzo un incremento de 2,9% en comparación con el año anterior, alcanzando 57,0 millones de litros. La diferencia interanual es de 1,6 millones de litros.
Grafica 1- Recepción de leche fluida en plantas lecheras por regiones.
(enero – marzo de 2022)
Fuente: Elaborado por Fedeleche con antecedentes proporcionados por Odepa.
-¿Qué paso en marzo?
En el tercer mes del año, la recepción nacional de leche quebró su comportamiento a la baja caída y presentó una variación positiva del 0,6% respecto de igual mes del año anterior, alcanzando un total de 178,3 millones de litros.
En la región de Los Lagos, la recepción de leche cruda terminó cayendo 0,3%, alcanzando un total de 79,7 millones de litros. Lo anterior, supone una merma de 235 mil litros frente al mismo mes de 2021.
En la región de Los Ríos se registró una variación positiva de un 1,0% respecto del mismo mes de 2021, y alcanzando un volumen total de 57,7 millones de litros, lo que representa una merma de 582 mil litros.
En la región de La Araucanía la recepción de leche aumentó en un 1,5%, lo que supone alcanzar un total de 12,3 millones de litros, resultado que es superior en 181,7 mil litros frente al mismo mes del año anterior.
La región de Bio-Bio presentó un descenso de un 4,5% en relación al mismo mes del año previo. Este valor supone alcanzar 4,7 millones de litros, una baja interanual de 226 mil litros frente a 2021.
En la región de Ñuble se observó un aumento de un 7,9% frente al mismo mes del año anterior, sumando un total de 4,7 millones de litros. El dato supone un avance 344 mil litros.
Por último, la región Metropolitana presentó una variación de un 2,1%, alcanzando un total de 18,9 millones de litros, lo que supone 384 mil litros más respecto al mismo mes de 2020.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG con antecedentes proporcionados por Odepa
