La recepción de leche cruda a nivel nacional registró entre enero y febrero de 2022 una caída de un 3,6% respecto de igual periodo del año anterior, sumando un volumen de 383,3 millones de litros. En el primer bimestre de 2022, se apreció un descenso de 14,1 millones de litros frente al mismo periodo de 2021.
De acuerdo al ranking de compra de leche cruda de la industria láctea mayor, elaborado por Fedeleche en base a información de Odepa, entre las diez empresas consideradas dentro del sondeo, cuatro presentaron un aumento en comparación con el año previo, mientras que, entre las cinco principales, que concentran un 87,7 por ciento del mercado, apenas dos mostraron un resultado positivo comparado con el mismo lapso de 2021.
DESEMPEÑO TOP 5
La recepción nacional de leche cruda a febrero de 2022 es liderada por Colun, cuya participación dentro del total alcanzó un 28,5%.
En los dos primeros meses la cooperativa lechera de La Unión presentó una variación acumulada negativa de un 0,9% respecto del mismo mes del año previo, alcanzando 109,9 millones de litros, volumen que supone una caída de 1 millón de litros.
Entre enero y febrero, la participación de Soprole–Prolesur alcanzó un 23,4% dentro del total, con una recepción de leche cruda que varió en un 0,2% comparado con el mismo lapso de 2021, sumando un total de 89,6 millones de litros, volumen que se traduce en un aumento de 160 mil litros.
Nestlé Chile, como tercer actor del mercado, registró a febrero de 2022 una participación de un 16,6%, con una recepción de leche cruda que alcanzó de 63,7 millones de litros, lo que supone una caída de un 10,8% en relación al mismo mes de 2021, acumulando un retroceso interanual de 7,7 millones de litros, siendo la baja más importante a la fecha.
Con una participación dentro el total que alcanzó un 11,8% durante los primeros dos meses del año, la recepción de leche cruda de Watt´s sumó 45,3 millones de litros, lo que supone una caída de un 7,9% en relación con el mismo lapso de 2022, equivalente a una merma interanual de 3,8 millones de litros.
Por su parte, Quillayes-Surlat, con una participación de un 7,4%, alcanzó una recepción de leche cruda de 28,2 millones de litros al primer bimestre del año. En relación con el año anterior, significó un alza de un 3,4%, con un leve aumento de 934 mil litros.
Gráfica N°1 - Participación por industria, febrero de 2022
Tabla 1- Recepción de leche cruda por industria – enero - febrero 2022,
Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG con información de Odepa
¿Qué paso en febrero?
En febrero de 2022, la recepción de leche de la industria láctea mayor alcanzó 172,9 millones de litros, volumen mensual que se traduce en una caída de 0,9% respecto y que se traduce en 1,5 millones de litros menos frente a 2021.
Durante el segundo mes del año, la recepción de leche cruda de Colun alcanzó a 49,1 millones de litros, lo que implica un aumento del 0,7% comparado con el mismo mes del año pasado. La diferencia interanual es de 344 mil litros.
Soprole Prolesur anotó en febrero un incremento de un 1,6% frente al año pasado, con una recepción de leche cruda que alcanzó 38,6 millones de litros, lo que a su vez significó un alza de 618 mil litros frente a 2021.
Por su parte, la recepción de leche cruda de Nestlé cayó en febrero en un 6,6%, sumando 29,8 millones de litros, lo que supone una baja de 2,0 millones de litros en relación con igual mes de 2021.
En el segundo mes del año, la recepción de leche cruda de Watt´s presentó un retroceso de 4,9%, alcanzando 20,3 millones de litros. Lo anterior, supone 1 millón de litros menos comparado con el año anterior.
Finalmente, Quillayes-Surlat subió en febrero en un 6,2%, sumando 13,3 millones de litros, lo que supone un aumento de 782 mil litros en comparación con el mismo mes del año anterior.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG
