Según datos ofrecidos por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias -Odepa, el precio promedio pagado al productor registró un alza de un 5,3% a nivel nacional entre enero – noviembre de 2021, subiendo $ 16,43 por litro -respecto de igual periodo del año anterior, al pasar de $ 312,48 a 328,91.
A su vez, en el año móvil, los datos consignados por Odepa presentan un ascenso promedio del precio por litro del 4,9% a nivel país, aumentando $ 15,3 por litro, de $ 310,9 a $ 326,2.
A once meses, el precio de la leche al productor por región fluctúa entre un 4,2% a 7,0%, dependiendo de la zona geográfica de producción de leche, lo que representa un declive respecto de lo observado a mediados de 2020 y primera parte del 2021.
PRECIOS POR REGIÓN
El precio pagado al productor en la región de Los Lagos se incrementó en un 4,7% respecto del año anterior, subiendo $14,82 por litro, de $ 318,20 a $ 333,02.
En la región de Los Ríos, el precio al productor se apreció en un 6,0%, lo que supone un aumento de $14,74 por litro, pasando de $ 316,56 a $ 331,30
En la región de La Araucanía, el precio al productor presenta un alza de un 5,2%, escalando $ 16,57 por litro, de $ 317,32 a $ 333,89.
El precio informado por Odepa para las regiones de Ñuble y Bio-Bio presenta un aumento de un 4,2% en relación con el año anterior, con un incremento de $13,52 por litro, lo cual supone un aumento de $ 322,68 a $ 336,20.
En la zona central, el precio a productor avanzó en un 7,0%, lo que se traduce en un avance de $ 23,72 por litro, pasando de $ 336,61 a $ 360,33
-¿Qué paso en noviembre?
Durante el mes de noviembre de 2021, el precio promedio a nivel nacional registró un aumento de un 3,7% respecto al mismo mes de 2020, escalando $ 11,22 por litro de leche cruda, pasando de $ 301,67 a $ 312,91.
En regiones, Los Lagos anotó un alza del precio al productor de un 4,5% respecto al mismo mes de 2020, aumentando $ 13,18 por litro, de $ 295,69 a $ 308,88.
En Los Ríos, el precio de la leche se elevó en un 1,5% frente a igual mes del año anterior, subiendo $ 4,45 por litro, al pasar de $ 301,89 a $ 306,35 por litro.
En La Araucanía el precio de la leche se elevó en un 5,2% frente al mismo mes del año anterior, lo que representa un avance de $ 15,66 por litro, pasando de $ 299,76 a $ 315,42.
En las regiones de Ñuble y Bio- Bio el precio al productor registró un alza de un 5,2% frente al mismo mes del año anterior, con un aumento de $ 16,48 por litro, de $ 314,87 a $ 331,35.
En la región Metropolitana el precio al productor subió un 6,2% frente al mismo mes del año previo, con un incremento de $ 20,60 por litro, de $ 333,81 a $ 354,41.
Fuente: Fedeleche con información de Odepa
