Los quesos, mantequillas y sueros lideran las compras en el extranjero en los primeros nueves meses de 2021. Estados Unidos se transformó en el principal país de origen, aunque NZ es el que más creció en valor.
Las compras en el extranjero de productos lácteos siguen presentando cifras históricamente altas, con un aumento en valor de un 38,4% entre enero - septiembre de 2021 frente a igual periodo del año anterior, sumando un total de US$ 378,3 millones.
Lo anterior, representa un incremento de las importaciones de US$ 105,0 millones respecto a las registradas en el mismo lapso de 2020, según datos ofrecidos por Fedeleche, en base a un avance del boletín de comercio exterior del sector lácteo de Odepa.
Este incremento está dado principalmente el crecimiento de las categorías de los quesos, y en menor medida a las mantequillas y demás preparaciones en base a productos lácteos.
En volumen, las importaciones de productos lácteos subieron en un 23,97% hasta alcanzar las 11.207 toneladas.
ORIGEN
Al tercer trimestre de 2021, Estados Unidos se hizo con el primer lugar entre los cinco principales países de origen, con una participación de mercado de un 9,63%, desplazando a Nueva Zelanda al segundo puesto con una participación de un 9,27%.
En los primeros nueve meses del año, los embarques estadounidenses sumaron US$ 72,8 millones, lo que representa un incremento de un 27,0% respecto del año previo, equivalente en valor a un aumento interanual de US$ 15,5 millones.
Por su parte, las importaciones de Nueva Zelanda alcanzaron US$ 70,1 millones, significando un alza de un 35,6% frente a 2020, con un incremento interanual de un US$ 18,4 millones.
En el tercer sitial se mantiene Argentina con una participación sobre el total de un 8,85%. Lo anterior, representa una facturación por US$ 66,9 millones, lo que supone un alza interanual de un 26,4%, con un incremento de US$ 13,9 millones frente al año previo.
Desde la Unión Europa, los envíos de Alemania se mantienen en el cuarto lugar con una participación de un 4,87%. Las ventas del país europeo a Chile llegaron a US$ 36,8 millones, representando un aumento de un 58,6%, equivalente a un incremento interanual de US$ 13,6 millones.
El quinto puesto se lo adjudicó México con una participación de mercado de un 3,95%. Las importaciones del país azteca sumaron US$ 29,8 millones, siendo este valor un 106,2% más alto que lo registrado el año previo, con un aumento de US$ 15,3 millones frente a 2020.
IMPORTACIÓN POR PRODUCTO
La importación de productos lácteos sigue siendo liderada por la categoría de los quesos.
Con una facturación que alcanza US$ 228,9 millones, lo que significa un aumento de un 59,75 % con relación al año pasado, las importaciones de quesos subieron US$ 85,6 millones frente a 2020.
En términos físicos, se importaron 56.445 toneladas de quesos, lo que representa un aumento de un 50,11% frente al mismo periodo del año previo.
Esta categoría sigue siendo por lejos la más incidente en el total de productos lácteos importados a la fecha, al concentrar el 60,2% del total entre enero – septiembre de 2021.
En el segundo lugar se sitúan las mantequillas, alcanzando una participación de mercado de un 7,3%. A la fecha, registran un aumento de un 81,14 % frente al año pasado, sumando un total por US$ 27,6 millones.
En relación al mismo periodo de 2020, las compras de mantequillas extranjeras se incrementaron US$ 12,4 millones.
En volumen llegaron a 5.799 toneladas, lo que representa un alza interanual de un 67,84 %.
Los sueros de leche corresponden al tercer producto con mayor participación dentro del mercado al suponer el 6,7% sobre el total. En valor se importaron US$ 25,7 millones, lo que representa un aumento de un 16,67 % en relación con el año anterior, equivalente a US$ 3,6 millones. Mientras en volumen, se observó un alza de 16,7% hasta 9.261 toneladas.
La importación de leche descremada en polvo (LPD) alcanzó una participación de un 6,2%. Hasta al mes de septiembre, se han comprado en el extranjero US$ 23,7 millones del producto, lo que representa una caída de un 17,39%, equivalente a US$ 4,9 millones. En volumen, se han importado 8.264 toneladas, reflejando una caída de un -29.02 %.
Las demás preparaciones en base a productos lácteos registran una participación de mercado de un 6,1% dentro del total. Entre enero- septiembre de 2021 se importaron US$ 23,4 millones, implicando un alza de un 63,49 %, equivalente a US$ 9,1 millones. En términos físicos, se adquirieron 7.787 toneladas, lo que representa un aumento de 38,51% respecto del año pasado.
La importación de leche entera en polvo (LPE) supone una participación de un 4,4% sobre el total, anotó una facturación que sumó US$ 16,9 millones, lo que representa una caída de un 33,67 %. En términos físicos se importaron 4.875 toneladas, un 37,18 %% por abajo del año pasado.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche con información de Odepa.
