En el territorio se desarrolló el 17º Congreso Panamericano de la Leche: “Un foro integral sobre los desafíos y oportunidades en la cadena láctea”.
Para analizar la situación actual y los desafíos que enfrenta la cadena láctea en América Latina y el Caribe, se desarrolló en Panamá, el 17º Congreso Panamericano de La Leche - Panamá- 2024, FEPALE.
Este evento conectó a expertos, líderes y autoridades responsables de las políticas públicas para la discusión de temas cruciales y compartir conocimientos sobre el futuro de la producción lechera.
La apertura de la conversación se centró en la Industria 4.0, producción lechera sostenible, buenas prácticas ganaderas y la tecnología aplicada al cambio climático.
Eduardo Schwerter, presidente de la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE), destacó que “este encuentro es propicio para revisar aspectos normativos, de sustentabilidad y de políticas públicas aplicadas al sector. La colaboración y el intercambio de ideas entre los actores claves son fundamentales para avanzar hacia un futuro más sostenible y eficiente".
Al evento asistieron más de 450 congresistas representando a delegaciones de 30 países, los cuales asistieron a un programa de 25 conferencias y paneles con destacados especialistas a nivel internacional donde se abordaron los temas más actuales que hacen al sector lechero.
Natzare Bermúdez, presidenta de la Asociación Nacional de Procesadores de Leche (ANAPROLE), enfatizó que durante esta reunión regional, también se discutió el impacto y el aporte de la industria láctea en la sociedad, resaltando su importancia para el desarrollo económico y social.
Fuente: www.revistaeyn.com
