Remate de Fonterra: Caída de los lácteos en todos sus productos

Remate de Fonterra: Caída de los lácteos en todos sus productos

Importantes caídas sufrieron los precios internacionales de los productos lácteos este martes 02 de agosto. El precio promedio bajó 5,0 % a US$ 3.913 la tonelada, es el menor valor en diez meses.

En el desglose por categoría, se observa que el precio promedio ponderado por las cantidades rematadas para los distintos períodos de entrega registra una disminución para todos los productos, siendo especialmente considerable para leche en polvo descremada, leche en polvo entera y mantequilla

La leche en polvo retrocedió una vez más, en un porcentaje destacado del 5,7 % y se ubicó en los US$ 3.544 la tonelada, un valor al que no llegaba desde agosto de 2021. Además, es la segunda mayor caída  desde el 3 de mayo pasado cuando la baja fue del 6,5 %.

La leche en polvo descremada bajó 5,0 % a US$ 3.524, acumulando la tercera baja consecutiva y en las tres ocasiones la baja fue superior a cinco puntos porcentuales. El 5 de julio bajó 5,2 % y el 19 de julio 8,6 %.

La mantequilla hizo lo propio en un 6,1 % hasta US$ 5.194 la tonelada.

El Cheddar se ubicó en los US$ 4.798 la tonelada (-0,6 %).

 

DATA ACTUALIZADA

El Instituto Nacional de la Leche (Inale) informó que Global Dairy Trade (GDT) pasaría a informar los precios de los lácteos semanalmente, por lo que el próximo evento será el martes 9 de agosto.

Al momento es un proyecto piloto denominado “GDT Pulse”, y sus impulsores entienden que será más atractivo para compradores y vendedores, se realizará durante las semanas en que no hay subasta GDT, o sea cada 15 días.

De todas formas, las licitaciones de GDT que son quincenales, seguirán siendo el principal evento de transacciones para la referencia de precios de la industria láctea, “GDT Pulse” sólo complementará, señaló el Inale.

El próximo evento de GDT será el 9 de agosto

 

Fuente: https://www.xn--lamaana-7za.uy/