Fonterra, el mayor exportador de lácteos del mundo, anunció el precio de la leche para la nueva temporada.
De acuerdo al director ejecutivo de la firma, Miles Hurrell, hay una mejora del entorno económico mundial y una fuerte demanda de productos lácteos, liderada por China.
Según el reporte de CLA.it, traducido por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), en Oceanía hubo un aumento de la exportación de quesos frescos al sudeste asiático. En Australia, la nueva temporada de producción comenzará el 1 de julio. Los datos de los primeros 9 meses de la temporada 2020/21 muestran un aumento del 0,7 por ciento, en comparación con el período julio de 2019 – marzo de 2020, con una producción de marzo por debajo del año anterior (-1,8 por ciento). Asimismo, la producción de leche de Nueva Zelanda aumento en un 2,4 por ciento (junio/20 – abril/21).
El 1 de junio comenzó la nueva temporada de producción en Nueva Zelanda, que actualmente se encuentra en su mínimo estacional. En abril, la producción aumentó un 11,7 por ciento con respecto al mismo mes del año pasado, beneficiándose de las condiciones favorables en las principales regiones agrícolas de la Isla Norte. La Isla Sur se ha visto afectada recientemente por abundantes lluvias aluviales, que han dañado la infraestructura, las cercas y los cultivos de invierno.
El 26 de mayo, Fonterra anunció el rango de precios de la leche de apertura para la nueva temporada 2021/22 de Nueva Zelanda: 7,25 – 8,75 $NZ por kgMS, con un precio promedio de 8 $NZ por kgMS, + 6 por ciento en comparación con el pronóstico de mayo para la temporada 2020/21.
Comparando el precio de 4,71 € / kgMS con los precios europeos de la leche, obtenemos: 34,86 €/100 kg de leche con 4 por ciento grasa y 3,4 por ciento proteína peso / peso (ref. Alemania), 32,74 €/100 litros de leche con 3,7 por ciento grasa y 3,25 por ciento proteína peso / volumen (ref. Lombardia). Tipo de cambio actual tomado como referencia: 1 $NZ = 0,58837543 €).
LAS PREVISIONES DEL CEO DE FONTERRA
Detrás de las previsiones, según el director ejecutivo de Fonterra, Miles Hurrell, se encuentra la mejora del entorno económico mundial y la fuerte demanda de productos lácteos, liderada por China. Sobre la base de esta dinámica, junto con el tipo de cambio actual $ZD/US$, dijo que los precios de la leche deberían permanecer en los niveles actuales en el futuro previsible.
En abril de 2021, las exportaciones de quesos frescos aumentaron significativamente, tanto para Australia (10.026 toneladas, + 34,7 por ciento) como para Nueva Zelanda (6.486 toneladas, + 75,1 por ciento). El sudeste asiático sigue siendo el principal mercado de salida, impulsado por China y Japón.
En Australia, las exportaciones de LPD (19.161 toneladas, + 58,3 por ciento) y manteca (2.671 toneladas, + 317,6 por ciento) también aumentaron.
Los precios de los principales productos lácteos en Oceanía están disminuyendo y el evento Global Dairy Trade del 15 de junio confirmó esta tendencia, registrando una variación de -1,3 por ciento en el precio promedio. Reducciones de precios para LPE, LPD y manteca, mientras que los precios de la grasa anhidra y queso cheddar aumentaron levemente.
Fuente: CLA.it/BCR
