El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) publicó datos que consideran a un grupo seleccionado de los principales países productores e importadores de leche que representan en torno al 60% de la producción mundial de leche, en el cual se puede observar una disminución de la producción del 0,39%, para enero-febrero 2021.
La Unión Europea, que presenta una caída del 2,3% y la leve suba de Estados Unidos, producto de su alta representatividad en la producción de este conjunto de países, impactan para una reducción en los primeros dos meses del año 2021.
En la región, Uruguay junto con Argentina, presentan los mayores porcentajes de crecimiento a nivel mundial.
De todas formas, las previsiones de los principales referentes sectoriales a nivel mundial plantean un crecimiento, aunque leve para la producción mundial de leche en 2021. “El crecimiento de la oferta será modesto en las 7 regiones lácteas de Big-7 (+1,1%), y la mayor parte del crecimiento procederá de EE.UU” (Rabobank).
Fuente: http://www.ocla.org.ar/
