Apostaron primero por la ganadería de carne, para derivar más tarde a la lechería y tras un comienzo difícil que ha tenido altos y bajos, los Spoerer han logrado dominar las claves del sistema estacional neozelandés, adaptándolo a las condiciones chilenas, abordando con trabajo ingenieril cada una de las variables que determinan la viabilidad de este modelo pastoril, mediante la planificación y optimización productiva, manejo genético, promoción del recurso humano, bienestar animal y sustentabilidad.
Con sello familiar y bajo el convencimiento que "?? ???ó? ???? ?? ??????", los Spoerer apuestan por producir una leche de calidad y con futuro. Actualmente incursionan en el modelo asociativo a través de la cooperativa Torrencial Lechero y asimismo, trabajan por el desarrollo del sector mediante una activa participación gremial en Aproleche Osorno y Fedeleche FG.
Los invitamos a revisar este nuevo reportaje de Agronauta de editorial DLeche. Ver AQUÍ
Fuente: https://www.dleche.cl/
