En la búsqueda de fortalecer la ganadería bovina y generar mejores y nuevas opciones de comercialización, se está conformando la primera cooperativa del rubro de la producción de carne en esta zona de la Región de Los Lagos.
La instancia surgió al amparo de la Asociación Gremial de Empresarios Agrícolas de la Provincia de Llanquihue (AgroIlanquihue), cuyo presidente, Eduardo Schwerter, anticipó que al reunir una masa ganadera importante "nos va a dar mejor posición ante el resto de la cadena".
Puntualizó que al igual que en el rubro leche, "lo importante es que no sólo entreguemos el producto, sino que comercialicemos, vendamos con valor agregado y que podamos defender los mejores precios, en beneficio de los productores".
Al conocer esta iniciativa, el secretario regional ministerial (seremi) de Agricultura, Eduardo Winkler, resaltó que como
un relevante actor en la economía regional, el sector ganadero "necesita explorar nuevas posibilidades comerciales, mercados y negocios que les permitan recibir mejores retornos por el esfuerzo que hacen".
Remarcó que esa cartera busca promover el "cooperativismo moderno, porque tenemos la convicción de que la unión hace la fuerza y entrega nuevas oportunidades para crecer a nuestros productores".
EL COMIENZO
El líder gremial recordó que el año pasado ya estuvieron analizando avanzar en esta materia, para lo que se formó un Proyecto Asociativo de Fomento (Profo), con el apoyo de la dirección regional de Corfo, con un grupo de productores, cuya actividad principal es la crianza y engorda de ganado.
Hasta el momento, esta iniciativa surge con 10 productores.
"Eso es en una primera instancia, porque estamos cerrando la etapa de Profo, antes de convertirse en cooperativa, lo que está bastante avanzado. El número inicial es chico, el mismo Profo demanda que sea una cantidad pequeña, (porque) es una especie de plan piloto. Y después incorporamos a más gente", agregó.
Schwerter afirmó que una vez que la cooperativa esté legalmente constituida en los próximos meses, "se permitirá la incorporación de todos los productores que así lo quieran".
BUSCAN BENEFICIOS
Ignacio Besoaín, presidente del directorio de la naciente cooperativa, explicó que uno de sus objetivos es favorecer al máximo posible a los productores "con un menor costo y favorables condiciones. Estamos dedicados a buscar las mejores alternativas comerciales para transar el ganado de los socios, que es diverso".
Especificó que "actualmente, realizamos corretajes (en fedas) de ganado en pie entre socios o con terceros. Sin embargo, esperamos más adelante participar en otras etapas de la comercialización".
Marcelo Ponce, gerente de la futura entidad, comentó que otro de los objetivos es defender los intereses de los ganaderos. "Por eso, a pesar que la cooperativa nace bajo el patrocinio de Agrollanquihue, no excluye integrar socios de otros gremios", recalcó.
Fuente: El Llanquihue
