Con envíos equivalentes a US$324 millones y a 491 millones de litros cerró el año pasado. La buena noticia es que, a la fecha, el 2026 se proyecta también como muy positivo. A mayo los envíos en volumen ya han crecido un 13% respecto de la misma fecha del año anterior. El 2025…

La regulación actual, vigente desde el 19 de junio, incorpora vitamina D a la leche y la harina de trigo. Más de la mitad de la población chilena presenta déficit de vitamina D. Frente a ese escenario, el pasado 19 de junio comenzó a regir una nueva normativa que obliga a…

La ganadería lechera del sur de Chile, particularmente en las regiones de La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos, se ha desarrollado históricamente sobre la base de un recurso natural abundante y de bajo costo relativo: la pradera. Las condiciones agroecológicas de esta macrozona…