El objetivo central de esta visita es comprender en terreno la industria láctea local, identificar oportunidades para productos de valor agregado y establecer contacto con los principales actores del sector, aprovechando el marco de la feria internacional SIAL Interfood Jakarta.…

La aparición de molestias digestivas tras consumir leche en la edad adulta es una situación más común de lo que muchos creen. Aunque una persona haya consumido productos lácteos sin problemas durante años, la producción de lactasa, la enzima encargada de digerir la lactosa,…

Manuka, la mayor productora de leche de Chile, ha respaldado su producción con un conjunto de certificaciones nacionales e internacionales que abarcan el cuidado del medioambiente, el bienestar animal y la sustentabilidad de sus predios. En ese sentido, Cristián Cabrera, gerente…