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Noticias Nacionales
Fedeleche presenta su cuenta anual y destaca avances en sustentabilidad, asociatividad e internacionalización del sector lácteo
Durante su Asamblea Anual, Fedeleche rindió cuenta de una activa gestión, enfocada en fortalecer al sector lechero mediante acciones en defensa gremial, promoción del consumo, sustentabilidad y proyección internacional. Valdivia, 24 de junio de 2025 – En el marco de su Asamblea…
Noticias Internacionales
Lechería Mundial: comienza la desaceleración estacional
La producción de leche en los principales países exportadores viene creciendo desde agosto de 2024. El aumento es especialmente marcado en América del Sur, donde hay señales de recuperación tras años difíciles, marcados por condiciones climáticas adversas y dificultades…
Leche y Salud
¿Cuáles son las propiedades curativas del yogurt?
El yogurt no solo es un alimento rico y versátil, también aporta beneficios clave para la salud. Este alimento fue creado en Asia Occidental, de acuerdo con The Nutrion Source, un sitio web de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard, la palabra yogurt proviene…
Leche Sustentable
Producir carne y leche: nuevos estudios rebajan su impacto ambiental a la mitad
Durante años, la producción de carne y lácteos ha sido señalada como una de las principales fuentes de impacto ambiental en el sistema alimentario global. Sin embargo, recientes investigaciones científicas están cambiando esta percepción. Gracias a nuevas metodologías de…
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