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Noticias Nacionales
Fedeleche ofrece charla de coyuntura a sus gremios asociados y analiza perspectivas del sector lácteo
A la cita asistieron representantes de Aproleche Ñuble, Aproleche Biobío, Saval, Aproleche Osorno y Agrollanquihue, quienes valoraron el espacio de actualización, destacando su importancia para fortalecer el trabajo y la articulación gremial del sector. -En el marco de su última…
Noticias Internacionales
Evolución de la producción de leche en las seis grandes regiones exportadoras sube 2,3% a julio
La producción mundial de leche de vaca creció un 2,3% interanual en julio de 2026 en las seis grandes regiones productoras y exportadoras analizadas por la consultora británica AHDB, hasta alcanzar una media de 793,7 millones de litros diarios. Este volumen representa un…
Leche y Salud
¿Por qué aparece líquido en el yogur? No es señal de que esté malo
Ese líquido amarillento es suero lácteo y contiene nutrientes de la leche. Conocé por qué aparece, cuándo es normal y qué hacer antes de desecharlo. Abrir un yogur y encontrar una pequeña cantidad de líquido sobre la superficie es algo habitual. Aunque muchas personas lo retiran…
Leche Sustentable
“CARBON CERO será una herramienta que permitirá medir huella de carbono a nivel de predios lecheros”
La coordinadora del Area de Sustentabilidad del Consorcio Lechero, Natalie Jones, detalló que el proyecto CARBON CERO -liderado por INIA- constituye un paso más en aportar a la sostenibilidad del sector lácteo chileno. Porque la sostenibilidad se construye en forma colaborativa,…
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