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Noticias Nacionales
Promisorios resultados lograron el proyecto “Algas marinas como aditivo para alimentos de rumiantes”
La iniciativa, concretada en una alianza de instituciones públicas y privadas, está orientada a disminuir la liberación de metano reduciendo el calentamiento global. En un seminario realizado en el Hotel Sonesta de Osorno, se llevó a cabo la ceremonia de cierre del proyecto FIA…
Noticias Internacionales
Las exportaciones de productos lácteos de EE. UU. aumentaron un 9% en el primer semestre.
Los sólidos aumentos en el queso, la grasa de la mantequilla y el suero bajo en proteínas mantienen las exportaciones de productos lácteos de EE. UU. a un ritmo récord. Quienes siguen este blog ya habrán visto el resumen de datos comerciales de junio publicado a principios de…
Leche y Salud
Los lácteos enteros pueden ser más saludables de lo que se pensaba, según un nuevo estudio
Un estudio de 12 semanas revela que consumir tres porciones diarias de lácteos enteros no aumenta el peso ni el colesterol, y mejora la salud cardiovascular. Los hallazgos sugieren que la estructura de los lácteos puede ser más importante que su contenido de grasa. Un nuevo…
Leche Sustentable
Hojas de ruta para la sostenibilidad lechera, países piloto presentan avances en su elaboración
El pasado 7 de julio de 2026, en la ciudad de Medellín (Colombia), se realizó un taller presencial de la “Agenda para el Desarrollo Sostenible del Sector Lácteo de América Latina y el Caribe”. La actividad tuvo como objetivo que los países piloto de esta etapa del proyecto…
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