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Fedeleche participa en la reunión del Consejo Directivo de FEPALE
Durante los días 10 y 11 de abril se reunió el Consejo Directivo de FEPALE en Santa Cruz de la Sierra Bolivia donde se dieron cita delegados de 10 países de la región, incluyendo la participación del presidente de Fedeleche, Marcos Winkler. La reunión fue inaugurada por el…
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¿Cómo se ve la industria alimentaria del futuro en Latinoamérica?
Latinoamérica tiene una ventaja comparativa enorme y un gran potencial para expandir su industria alimentaria a nivel mundial. La región representa 14% de la producción agrícola y pecuaria global y cuenta con 576 millones de hectáreas cultivadas. Además, es una de las…
Leche y Salud
La salud intestinal y la inmunidad van de la mano
La necesidad de prebióticos -así como de probióticos y postbióticos- sigue creciendo en el mercado lácteo. El último informe de investigación de Arizton muestra que el mercado mundial de prebióticos crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 11,37% de 2023 a…
Leche Sustentable
Resaltan aporte del sector lácteo a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero
Según datos de la FAO, el sector lácteo representa solo el 2,7% de las emisiones globales. Fedeleche destaca que se han reducido sistemáticamente desde 2015 y menciona diferentes proyectos y acciones que se llevan a cabo, como el manejo eficiente del agua, el balance de carbono…
FEDELECHE
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